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第43章 這年輕人真厲害

清晨的陽光透過落地窗灑進公寓,李巖已經穿戴整齊站在廚房,平底鍋里的煎蛋發出滋滋聲響。

白薇薇蹲在料理臺上,金色的豎瞳緊盯著他的動作?!?

“你昨晚在陳冰房間沒搗亂吧?”

李巖低聲問道,手上動作不停。

白薇薇甩了甩尾巴:“我只是在監視她。那個女人看你的眼神不對勁?!?

李巖無奈地搖頭,將煎蛋翻面:“我們今天是去辦正事,你最好安分點。”

陳冰的房門打開,她穿著一身干練的淺灰色職業套裝走出來,馬尾辮高高扎起,顯得精神奕奕。

看到廚房里的場景,她驚訝地挑眉:“你會做早餐?”

“簡單的西式早餐?!崩顜r將煎蛋和烤好的吐司裝盤,“咖啡還是茶?”

“咖啡,謝謝?!?

陳冰走近,好奇地打量著料理臺,“你什么時候學的這些?”

李巖嘴角微揚:“看視頻學的。生活技能總要多掌握一些。”

他遞給陳冰一杯現磨咖啡,動作嫻熟得像做過千百次。

陳冰接過,輕啜一口,眼睛微微睜大:“這比星巴克的好喝?!?

“咖啡豆是我從縣城帶來的,研磨度剛好?!?

李巖解開圍裙,“吃完我們就出發吧,早上的商業街最能看出真實客流?!?

二十分鐘后,他們站在商業街東區入口處。

即使是工作日的上午,這里也已經人頭攢動。

李巖從背包里拿出一個小本子,開始記錄各個時間段的人流情況。

“為什么要記這個?”陳冰湊過來看他的筆記。

李巖指著本子上密密麻麻的數據:“奶茶店有三個客流高峰——上午茶、午餐后和下午茶。我們要找的位置必須在至少兩個高峰時段都有充足客流經過。”

他帶著陳冰沿著商業街一路觀察,不時停下分析:“這家連鎖奶茶店位置很好,但產品同質化嚴重,我們可以考慮差異化競爭...那邊的甜品店翻臺率很高,說明這區域年輕女性客群集中...”

陳冰越聽越驚訝:“你怎么懂這么多?這些不都是商學院才會教的內容嗎?”

李巖笑而不答,繼續向前走。

在一個十字路口,他突然停下,指著轉角處一家正在招租的店鋪:“這里是最佳選擇?!?

“為什么?租金肯定很貴?!标惐櫭?。

李巖胸有成竹地分析:“第一,這是東區與中區的交界處,客流雙向流動;第二,對面是寫字樓,白領下午茶需求大;第三,隔壁是家網紅書店,能帶來年輕客群?!?

他頓了頓,“雖然租金高,但坪效會更好。我們可以主打創意茶飲+閱讀空間的復合模式?!?

正當陳冰思索時,一個洪亮的聲音從身后傳來:“小冰?是你嗎?”

他們轉身,看見一位五十歲左右、西裝革履的男子大步走來。

陳冰臉上露出驚喜:“王叔叔!好巧啊!”

王主任熱情地與陳冰握手,目光轉向李巖:“這位是?”

不等陳冰介紹,李巖主動上前一步,伸出手:“王主任您好,我是李巖,陳冰的合伙人。久仰大名,沒想到能在這里遇見您。”

他的握手堅定有力,眼神直視對方,舉止得體大方。

王主任眼中閃過一絲訝異,隨即笑道:“年輕人很有精神嘛!你們是來看店鋪的?”

“是的,”李巖從容應答,“我們對轉角那家鋪位很感興趣,正打算去招商辦咨詢?!?

王主任看了看表:“正好我要回辦公室,一起走吧,路上你們可以跟我聊聊你們的奶茶店計劃?!?

前往招商辦的路上,李巖自然地走在王主任身側,侃侃而談他們的奶茶項目構想。

他不僅分析了市場現狀,還精準指出了商業街目前奶茶店的同質化問題。

“...所以我們計劃主打新式茶飲概念,采用新鮮水果和優質茶底,填補中高端茶飲的市場空白?!?

李巖總結道,“省城年輕人對飲品的品質要求正在提升,但選擇有限?!?

王主任頻頻點頭:“思路很清晰啊。小李,你看起來年紀不大,怎么對奶茶行業這么有研究?”

李巖微笑:“平時喜歡研究餐飲趨勢,也做過一些市場調研?!?

他巧妙地轉移話題,“王主任,聽說商業街正在規劃飲食類專區?”

這個問題顯然戳中了王主任的專業領域,他興致勃勃地介紹起商業街的餐飲規劃。

李巖適時插入專業見解,兩人聊得熱火朝天,陳冰幾乎插不上話。

招商辦公室里,李巖的表現更加令人驚艷。

當工作人員拿出商業街平面圖時,他立即指出了幾個關鍵數據節點。

“這個位置的年輕客群占比比其他區域高出40%,非常適合奶茶店定位。”

李巖指著圖紙分析道,“而且靠近電影院,周末客流會有明顯提升?!?

王主任驚訝地看著他:“這些內部數據你怎么知道的?”

李巖面不改色:“我觀察了不同時段的人流構成,結合周邊娛樂設施分布推算出來的?!?

他頓了頓,“另外,我注意到商業街西區的餐飲以正餐為主,如果我們在東區定位休閑茶飲,可以形成互補?!?

陳冰完全被李巖的表現震驚了。

眼前這個侃侃而談的商業奇才,與學校里那個沉默寡言的李巖判若兩人。

會談結束時,王主任親自送他們到電梯口,拍著李巖的肩膀說:“年輕人有想法!我很看好你們的奶茶項目。有什么需要幫助的盡管找我?!?

“王主任,”李巖真誠地說,“今晚能否請您吃個便飯,還有一些問題想向您請教。”

王主任看了看日程表,遺憾地說:“今晚有個招商晚宴,改天吧。下周我安排秘書聯系你們,咱們好好聊聊?!?

他遞給李巖一張名片,“直接打我電話?!?

走出招商辦大樓,陳冰終于忍不住問道:“李巖,你怎么厲害?那些奶茶行業分析,連專業顧問都不一定說得出來。”

李巖望著繁華的商業街,眼神深邃:“我只是做了充分準備而已。”

他轉向陳冰,“現在,我們去實地測量一下那個鋪位吧,需要規劃吧臺和休閑區的面積分配?!?

白薇薇在貓包里輕哼一聲,只有李巖能聽見的聲音傳來:“哼,又在裝深沉。”

李巖輕輕拍了拍貓包,笑而不答。

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