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第38章 窯雞

“星仔,樂樂,過來,看看你老子的厲害,一分鐘砌成一個大窯,十分鐘十個大窯。

徐旭也扛著一把鋤頭走過來,沖正拿著玩具槍“打仗”的兩個兒子喊。

徐星和徐樂馬上退出“戰隊”,跑過去看自己老子大展身手。

陸常安和蔡曉亮他們見多了砌窯,沒什么興趣,繼續“打仗”。

當陸堯砌好一個一人多高的大窯時,徐旭還在底三層苦苦奮斗,窯門也搭建得歪歪斜斜,隨時都會崩塌。

兩個兒子抱著把玩具槍蹲在旁邊,一副不信任的神情。

感覺到小舅子看向自己,徐旭露出一絲尷尬的笑意。

陸堯又砌了兩個較小的窯,正要轉身去看徐旭砌得怎么樣,身后就傳來一陣轟倒聲,不用看就知道徐旭的窯崩塌了。

徐星和徐樂再也看不下去,努著嘴走了,找其他兄弟“打仗”去了。

“老子就不信邪。”

徐旭一腳把崩塌的土塊踢開,又開始低頭砌起來。

陸堯向他豎起了大拇指。

這份越敗越戰,愈挫愈勇的精神值得點贊。

陸堯用鋤頭往窯下面幾層鋪碎泥,把土塊之間的空隙封住,燒火時火苗才會往上竄,容易燒到窯頂,封窯也方便得多。

蔡曉雯等女孩子跟著劉景去撿柴草,當陸堯砌好三個窯時,已經撿了三大堆。

這么多人在,三個窯同樣開燒。

陸堯把鋤頭橫在窯門前,當板凳坐,向徐旭要來打火機,先往大窯內放些枯枝枯葉,抓了把茅草點燃。

火燃起來后,一點點往里面添枯枝,等火勢燒旺就往里面添木柴和干枯的竹片竹筒。

在離窯門口幾寸距離橫架一根大柴,把窯內的柴竹架起來,這樣就容易燒到窯頂。

然后移出兩根燃燒的木柴到另外兩個窯內,輕易就把火燒起來。

一群小屁孩掙著要燒窯,陸堯只能讓位,站在旁邊看著,指點他們怎么燒才不會熄火,怎么才能燒得更旺,什么時候把窯內的炭草灰扒出來。

蔡曉燕拿著手機在錄制。

劉曼直播走起。

陸堯也把錄制的視頻發到抖快上,又讓他長粉不少。

陸紀玲打來電話,叫蔡明超和徐旭回去載她們和食物。

徐旭還在跟沒砌好的窯較勁,劉景和蔡明超各開輛車回去。

很快,劉景和蔡明超載著人和食物返回來。

“把東西搬過去。”

林小青把一群小屁孩叫過來,把桌椅和飲料搬到竹林下的空地上,等會要窯的食物搬到窯前。

兩個大盆堆滿了食物。

十只走地雞。

十多根大玉米。

大大小小的蕃薯和芋頭。

還有雞腿,雞翅,雞心,排骨,臘腸,板栗,海蝦等等。

窯的土塊燒紅就可以封窯。

把窯里的炭草灰扒出來,用大的土塊封住窯門,然后用樹枝之類的輕輕把窯頂的土塊敲進窯內,再把上幾層的土塊一塊塊推進窯內,鋪在窯底墊熱。

最難熟的東西投放在最下面,因為窯底熱度最高。

每投放一些食物就要往窯內推些熱土塊。

食物投放完,就用鋤頭把熱土塊敲碎,往上鋪碎泥,直到熱氣跑不掉為止。

因為砌好窯時就在下面幾層鋪了碎泥,所以這時鋪碎泥省了不少時間。

在窯燒紅的前提下,窯雞一般45分鐘就可以開窯,太久會擔心把雞烤焦,更不用說其它較小且容易熟的食物。

封好窯,大家都在竹林下的空地上喝茶喝飲料,聊天刷手機,等開窯。

一群小屁孩在排水溝摸魚蝦。

徐旭也終于砌窯成功,看那小巧玲瓏的模樣烤三條大蕃薯都難。

“小舅,還沒到時間嗎?”

徐樂隔幾分鐘就問。

“沒那么快,樂樂是不是餓了?”

陸立德笑道。

“早就餓了。”

小屁孩摸著肚子,老氣橫秋道。

大家都被逗樂了。

小屁孩也不好意思的笑了。

在徐樂的不停追問中,45分鐘終于過去了。

三個窯同時開。

“哇,好香。”

扒掉上面的碎泥后,一股各種肉味混合著泥土自然氣息的香氣就彌漫開來。

還沒看到烤熟的食物,不少小屁孩的口水都要流下來了。

開窯也有講究,要從外邊慢慢往里挖,不能從上面往下挖,容易挖到食物。

滲雜著泥土的食物也很香,想必也沒人想吃吧。

當挖到紅色的土塊,那就意味著就要挖到食物,這時就要小心挖。

開窯的都是熟手,窯里的食物很快就都挖完。

“我要吃雞腿。”

“我要吃玉米。”

“我要吃蕃薯。”

“我要吃芋頭。”

……

一群小屁孩圍在桌前,伸手就要拿食物。

“小心燙到手,我給你們拿。”

“讓你爺爺奶奶(外公外婆)先聽。”

“我們經常吃,無所謂,讓小孩子先吃。”

陸紀玲,林小青和王娟邊撕錫紙,邊把伸來的手推開。

“你們先吃,不用等我。”

陸堯拿了四只窯雞和幾條蕃薯,裝在紙箱里,載回村里分給爺爺奶奶,大伯家,四叔家和陸紀明的父母。

二伯和小叔兩家人還沒回來。

“仁伯,仁伯母。”

陸堯來到陸紀明家,兩位長輩正在吃荷包蛋湯面。

“你們窯雞。”

陸堯剛推門進來,呂桂花就聞到了窯雞的獨有香味。

“仁伯喜歡吃烤蕃薯,我還拿了幾條蕃薯。”

陸堯抽了幾條面巾紙放在茶幾上,把蕃薯和窯雞放在上面。

“你們那么多人都不夠吃,怎么還有多的拿給我們吃。”

陸立仁道。

“多著呢,吃不完。”

陸堯幫著把錫紙撕掉。

呂桂花去廚房拿來裝菜的鋁盆。

陸堯撕完錫紙,又去冰箱上面拿一次性手套戴上,把窯雞扯成一塊塊放到鋁盆里。

“你這個叼毛,我在家時就不窯雞,我不在家天天窯雞。”

突然,房間傳來陸紀明的罵聲。

“切,你回來幾時呆在家的,鬼影都見不到一個。”

陸堯仍然在扯雞肉。

客廳的電視上方安裝了一個攝像頭。

如今的攝像頭越來越先進,不僅可以隔空對話,還可以視頻。

“年初二我回去,你不窯雞給我吃,看我怎么收拾你。”

陸紀明威脅道。

他一家三口今年要在岳母家過年,年初二才回來。

“我好怕。”

“仁伯,仁伯母,你們趁熱吃,我先回去。”

陸堯扯好雞肉,把一次性手套扔進垃圾桶,又跟陸立仁和呂桂花夫婦說了聲就往外走。

“下午寄兩條脆肉鯇出來。”

身后傳來陸紀明的喊聲。

“要吃自己回來釣。”

陸堯頭也不回道。

身后又傳來陸紀明的罵聲和跳腳聲。

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