第54章 番外9
- 養魚后我成了全球健康首富
- 刀工很差的廚子
- 6007字
- 2025-06-18 11:39:00
李靈芝只能笑笑,攤攤手,表示她這里也沒有存貨了。
幾人只能再次結伴尋找下一個房間。
“老何,咱得找到主菜那一間,不然越吃越餓!”
“行,這次多觀察觀察!”
眾人在3個房間外徘徊了半天,最終在一間黃色和藍色的房間之間猶豫不決。
“怎么辦?選哪一個?”
“黃色給人的感覺就是那種很飽滿,豐收的顏色,藍色可能暗示魚,你想想看月棲村目前的產物中最有可能作為主菜的不就是魚嗎?”
“本來以為就是來品嘗美食,沒想到還要動腦子~”
“要不我們點兵點將好了!”
最終5人合議之下決定點兵點將,交給運氣。
沙海星一臉懵逼的指著自己:“我來嗎?不是,你們不知道我運氣多差嗎?”
何淡淡連忙上前安慰:“物極必反,不能總運氣差吧,放心,絕對不埋怨你!”
“不是,這就已經想到我選錯了嗎?”
沙海星推辭不過,還是進行了點兵點將選到了藍色房間,正打算推門而入,就被攔了下來。
何淡淡一臉正經的說道:“我們去黃色的房間!”
這個操作搞得沙海星瞬間紅溫:“不是,你們拿我當反向選擇啊!?”
幾人連忙道歉,沙海星也知道是節目效果,半推半就的走進了黃色房間。
副主廚王一一正維持著職業化的笑容等候多時,面前是一口大鍋,正緩慢的飄著熱氣。
5人一愣,這怎么看都像是湯啊!
直播間的彈幕已經爆炸了:
“原本利用沙老師反向選擇,沒想到弄巧成拙!”
“話說沙老師的選擇是因果律武器吧?”
“這就是所謂的預判了你的預判!”
黃色房間內,何淡淡小心翼翼的說道:“這間房子是主菜嗎?”
王一一好笑的看著5人的表情,搖了搖頭:“我這里的是湯。”
“完犢子!”
“早知道不反向選擇了!”
“水飽也是飽!”
王一一揭開大鍋的蓋子:“各位可以品嘗一下,這是我特制的鯽魚玉米濃湯!聽起來各位挺餓的,我這個也挺不錯的。”
眾人當然也表示期待,攝像頭也刻意給了鍋里一個鏡頭:鍋底以黃色為主,應該是將玉米充分攪碎后煮至而成,白色的魚肉球,應該是將魚肉打成泥后,團成了小魚丸,還有一些各色的配料。看起來倒是很有食欲。
“我就不客氣啦!”沙海星直接盛了一碗,也不客氣,拿著勺子就準備嘗嘗味道。
進口先是玉米混合魚肉的香氣,然后味蕾上體現了玉米的香甜,香甜之后是魚肉的鮮嫩,最后一抹恰到好處的果酸味,讓人忍不住喝下一口。
沙海星嘟啷著嘴,嘰里呱啦的也說不清楚,大拇指一伸充分表明了自己的態度。
其他人也不再猶豫,化作干飯人,使勁的往嘴里倒著濃湯。
趙鯰咽下一大口后感嘆道:“原本我是不喜歡魚湯的,我覺得總是有一股說不清楚的腥味,沒想到這個完全超乎我的想象!這是我目前吃到的最好吃的菜!”
至于是不是最好吃的,其他人暫時沒有發表看法,但是味道確實是一頂一的好。
一鍋濃湯迅速被5人喝完,看起來份量還不錯的鍋底根本就不夠5個人霍霍。幾人閑聊了一陣,感覺差不多了才離開房間,前往下一個目的地。
“這次就藍色吧!”
“對,應該就是主菜了!”
藍色房間的大門被輕輕的推開,入眼是一片海藍色。
“看來這次餐廳大手筆啊,給整個房間都做了裝飾!”
“氛圍是挺好的!”
進到房間中心,餐廳的主廚謝康已經等候多時,旁邊的池子里是正在游動的星鱗草魚,玉骨鯽魚,七星魚和泥鰍。面前幾口大鍋,還有一座冰山,看來是有刺身了。
謝康閉上的眼睛忽然睜開,一道精光從眼中射出,一副高人的形象立馬立住。
“歡迎各位來到我的房間,今天我負責的就是主菜,魚的盛宴!”
房間內還適時的響起音樂,看來準備的相當充分!
“我來給大家介紹一下有哪些主菜,首先是泥鰍鉆豆腐,用的月棲村的翡翠鰍,營養價值豐富,活性高,肉質滑嫩。”
“然后是星鱗草魚制作的水煮魚片,麻辣鮮香,魚肉滑嫩不柴。”
“最后是七星魚和玉骨鯽魚制作的冰之峰,大家不用擔心有寄生蟲,每一條魚我們都提前做了活體取樣檢查,保證食材的衛生干凈。”
話音落下,幾人面面相覷,還是何淡淡及時打破沉默:“光聽謝大廚描述我就已經流口水了!”
“是啊,要不謝大廚趕緊吧,這剛喝了湯感覺又餓了!”
謝康點點頭,拿起自己定制的刀具就開始操作,最先制作的就是泥鰍鉆豆腐,畢竟還是要煮一下。
接著就是魚生,不愧是總廚,刀法上不說天下第一,但是那熟練的手法,和恰到好處的力度,每一根魚刺都被剔除干凈,只留下純粹的魚肉。
將魚生放在冰山上端上桌,搭配上新鮮的芥末和甜醬油,謝大廚立馬準備水煮魚片,將草魚切成合適的大小和薄度,就開始炒香配料。
辣椒的辛辣味立刻充滿了房間,何淡淡作為芒南人聞著辣椒味道就有點上頭:“對嘛,就是要來道辣的菜才對,這味道安逸啊!”
不過接下來何淡淡就沒空發言了,因為廚師助手已經把魚生端過來了。
膏藥國的刺身也沒少吃,不知道這道菜如何。
幾人同時夾了一片薄如蟬翼的魚片,晶瑩剔透的魚片甚至能看到對面的背景。
蘸上混合了芥末的甜醬油,輕輕放入口里,一開始是甜醬油的味道混合芥末的刺激,一下子就打開了味蕾,然后是魚肉的鮮甜,誰敢信,這魚肉居然帶著淡淡的甜味,因為是魚腹位置還帶走一點點油脂,豐富了整體的味道。
幾人對視一眼,也不吭聲,一味的伸著筷子搶著每一塊魚肉。
他們又不說話了,理所當然的直播間的觀眾肯定就不干了,紛紛嚷嚷著這是開靜音模式了嗎?
這次導播的提醒也沒用,5個人看對方的眼神已經變了,不是一起品嘗美食的吃友,而是戰場上的對手,他多吃一口,自己就少了一口。
直到吃完所有的魚片,幾人才停下來,發表自己的看法。
“其實就一個字就夠了,那就是鮮!1分鐘前它還在水里游來著!”
“我覺得那一絲淡淡的甜味才厲害,這種大自然的甜味讓人很幸福!”
“魚肉的質地也很好,本來以為這么薄,吃著會差點口感,沒想到很豐腴。”
“經過冰山的冷藏,把魚肉的味道都開發出來了。”
“醬油和芥末的比例也很好,既刺激了味蕾,又不搶味。”
“就是份量太少!”*5
“來,接下來是水煮魚片!”謝大廚時機掌握得剛剛好。
一大鍋水煮魚片端上桌子,表面的湯還咕嘟咕嘟的冒著泡,澆過熱油的辣椒和花椒正散發著自身的香氣,像是有魔力一般,吸引著眾人的注意力。
當然還是有何淡淡這位年紀最大的先動手,一筷子夾住白嫩的魚片,魚肉顫顫巍巍的,每一次顫動都述說著魚肉本身的Q彈。
裹上紅油,放進嘴里,第一口感覺是辣,麻!這是紅油賦予的香氣。第二口竟然是清新,沒錯,完全沒有魚腥味,甚至還有點清新,一種難以形容,讓人覺得回歸大自然的清新,仿佛自己就是一條魚!正在河道里上下游動。
最后這是魚肉的嫩,不需要咀嚼,只需要舌尖輕輕的攪動,魚肉就化開了。
何淡淡一臉的陶醉,把剛才的感受重新說了一遍,其他人也不再客氣,紛紛伸出筷子,要品嘗一下這獨特的美食。
4斤的魚肉很快就被幾人吃完,不過水煮魚片里肯定會有配料,豆芽,土豆,藕片也是香氣滿滿。
謝大廚還端上了一盤金燦燦的東西。
沙海星不由疑問道:“謝大廚這是?”
謝大廚也不賣關子:“這個是魚鱗,這種草魚叫做星鱗草魚,你們不會以為鱗片只是好看的擺設吧?星鱗草魚的魚鱗富含膠質和蛋白,是牛肉的5倍,還有特殊的花青素。”
5人這才放下疑惑,開始嘗試這別出心裁的酥炸星鱗。
味道倒是沒有太特殊,都是調味料混合后的味道,但是魚鱗本身的口感就很有意思了,外面一層十分酥脆,內部卻是軟糯的質感,兩者對比十分明顯。
最后一道是泥鰍鉆豆腐,這道菜比較淡口,適合作為最后一道主菜。
豆腐特選的黑豆腐,與白豆腐不同的是多出了一股淡淡的香味。
簡單的調味能嘗出豆腐和泥鰍混合后的鮮香。
不同于某些地方的做法,會把泥鰍打成泥,謝大廚選擇的原生態,一整條泥鰍在里面。
只是在用筷子夾的時候需要注意,因為實在是太嫩了,給人一種稍微用點力,泥鰍就會徹底碎掉的感覺。
唐唐糖將整條泥鰍放進嘴里,腮幫子一用力,將泥鰍從嘴里拿出來時已經完成了脫骨,只剩下完整的骨架子。
泥鰍肉的嫩與鮮完全沒有被破壞,反而因為裹在豆腐里味道都被鎖住了。
吃完3道主菜,5人這才心滿意足的摸了摸肚子,這下差不多了!
告別了謝大廚,幾人來到了最后的一間房子門口,房門上是五彩斑斕的圖案。
“話說這最后一間應該是啥?甜品嗎?”
“理論上來說,前菜,湯,主食,主菜都吃了,就剩甜品了。”
“你們還能吃得下嗎?”
“如果是甜品,沒有問題!”
“那行吧!go!go!go!”
推開房門,又是一間特殊裝飾的房間,整體呈粉紅色,還有很多可愛的裝飾,直播間的女生都來了興趣,到這么一間可愛的房間里吃美味的甜品,心理,視覺,味蕾都是享受。
坐鎮這間房子的是副主廚華飛,去年拿下國際甜品大賽的冠軍,被餐廳高價聘請,這家伙確實有兩把刷子,自從他負責甜品部之后,餐廳的口碑都上漲了不少。
“歡迎各位到來,想必之前的菜肴已經讓各位吃飽了,現在我來給你們一點小小的點綴。”
華飛拿開面前的蓋子,底下是冰酸奶的制作機器。
只見他拿出了兩個容器和一個碗:“這里面分別是火焰芭樂碎和月光檸檬汁,以特別的比例進行混合!”
說完就把兩種果汁倒在碗里,攪勻后倒在了已經足夠冷的金屬板面上,一陣熟練的操作后,將卷好的酸奶卷放進大小合適的碗里,在上面撒了一層紫色的碎屑。
“這是紫玉藍莓,我們把它凍成干粉撒在酸奶卷上,增加獨特的風味。”
5份酸奶卷擺在面前,幾人都忍不住了,直接拿起來就是炫。
三種頂級水果以分子料理的形式混合后產生了獨特的香氣,芭樂獨特的香氣還未盡,就是檸檬的清新,本來害怕酸味會過重,但是藍莓的甜味恰到好處的出現,又讓人開始回味一開始芭樂的味道。
還有一道甜品是果凍,由幾種水果榨成的果汁加入了吉利丁后冷藏而成,沒什么技術含量,但是架不住本身品質好。
眾人吃完后,來到了中間的地方嘰嘰歪歪寒暄了一陣,才宣布今天的直播到此結束。
外界的喧鬧卻沒有因此結束!
#頂奢餐廳盛宴
#月棲村美食
#吃不起的菜
等等熱搜降臨各大app的排行榜。
有看了直播的網友和沒看的進行介紹,也有討論著能否自己在家里復刻,有的則是尋找購買的鏈接。
這一次直播一共有800多萬人觀看,后續的傳播,不說全國所有人,但是至少也有個2-3成的人看過相關視頻,而且這個人數隨著時間推移還在緩慢增加。
和之前想比,這一次的出圈才讓月棲村到達了一種真正的國民知名度。
由于天佑開放了十來個村子的合作,并且成功巨大的收益后,周遭臨縣的縣長領導都坐不住了,這買賣看起來沒有虧本的理由啊!
所以原本平靜的月棲村只是有一些游客游玩,現在則迎來了一大批政府領導。
邱麗麗只能在村委會里布置了會議室來進行商談。
天佑不一會也從實驗室趕到,自從新產品爆火后,他也打算擴大生產范圍,占領所有的國內市場不現實,但是占據2-4成應該問題不大。
而且他也發現了目前村子產物的一些問題,那就是售價太昂貴!雖然高端市場目前被他占據了一大半,但是中端和低端市場的資金也不少,所以他這段時間一直和科研隊伍一起想要研發中低端市場的產品。
和到來的各個縣里的領導客套了一下,就進入正題。
勇得縣縣長作為被推舉出來的代表首先提出了己方的合作意愿。
“郭先生,我們來是希望能和貴公司合作,鑒于您和十來個村子都有合作,我們邊猜測您可能想要擴大生產線,所以冒昧前來。”
“無妨,我確實有這個想法,但是我也不是什么人都合作的,有些地方不適合我們發展,不知道你們是怎么選擇的。”天佑也不意外,他沒有掩飾過自己的想法。
縣長拿出了一大摞A4紙張:“我們懂,之前和幾位縣長取過經,知道您對合作對象有一定的要求。這是我們根據您之前的要求篩選出來的村子。”
陸孤帆接過了紙張分發給下屬,這么多,一個人看就太慢了。
天佑點點頭,這樣談起來就方便多了,他還真讓碰到那種拎不清的,不是怕他怎么樣,而是浪費他的時間。
“行吧,我們會從他們當中挑選的,不過你們應該知道我的要求,合作社的股份比例我們要占大頭,而且種植期間的安全問題你們需要自己負責,如果產生了機密泄露,合作也可以停止了。”
幾人點點頭,都是有備而來。
天佑看他們這么配合,想起了某件事,開口道:“我們已有的作物你們應該都知道,目前我們正在研發一些新的作物,和之前的想比,種植的時間更短,價值沒有那么夸張,但是產量也高,走的薄利多銷,靠數量積累財富,種植難度也低,不知道你們對哪種更感興趣?”
“哦?不知道能否讓我們商量一下?”
“可以。”
7,8位縣長也不顧忌,直接圍在一邊開始討論:
“怎么搞?兩種的好處各不相同!”
“我比較傾向高價值的作物,畢竟天價作物的名聲已經打出去了,村民種了后沒有達到預期可能會出現問題。”
“這有什么,直接講清楚差距不就得了?我其實傾向薄利多銷!”
“我也贊成薄利多銷!”
“我也贊成,大家應該清楚,我們幾個縣文化程度比較低,村民年紀也偏大,如果種植難度不低的話,可能很多村子都沒辦法做到出現成果!”
最后還是勇得縣縣長下了決定:“好點的村子選擇貴的,差點的村莊選擇次一級的就行,不要那么死板,因材施教就行。”
轉身來到天佑面前:“郭老板,你看這樣行嗎?我們選的村子里有一些可能沒有那么年輕和有文化,他們選擇簡單一點的,其他的選擇難一點,價值高一點的如何?”
天佑略微思考了一下就給出了答復:“可以,最終目的是能生產出這些產物,像我之前說的,你們認真種保證品質,并且保護好商業機密,其他的我沒有太多想法。”
這次的商談還是比較成功的,接下來的篩選過程就交給了陸孤帆和手下的團隊,幾個村子一共拿了差不多50個村子的資料過來,按照天佑的計劃,這算是擴張計劃的第二階段,只要這些村子滿足養殖條件,那全部都合作也沒有問題。
天佑則是回去完善最后一點的小問題。
2天后,陸孤帆經過評估和派人到當地考察,最終決定了45個村子加入這一輪的合作計劃。
除開之前的品種,這次推出的簡單品種為果凍蕎麥,經過改良,1個半月1熟,且產量翻倍,預計的效果能達到真正的低升糖且增加飽腹感和口感改良。
黃油白菜,1月1熟,成品重量是普通種的3倍,預計的效果很普通,就是普通的營養價值翻了3倍,食用時有黃油的味道。
巨人草莓,需在恒溫大棚種植,原本低升糖變得更加低,可以放心食用,維生素是普通的5倍,一株的產量至少翻3倍,每一顆草莓也是巨大化,大概是普通的4-6倍大小。
星星蘋果,3月一熟,營養價值翻3倍,表面有星星斑紋,是由于其中含有的特別星輝素造成,星輝素能夠提升精力!
巨鉗小龍蝦,原本小龍蝦的大小食之無味,棄之可惜。經過改良兩只鉗子和龍蝦本身大小相近,并且因為改良自帶淡淡的柑橘味。
改良版黃辣丁,增大了體型和營養,降低了患病率,從魚苗到成體僅需1個半月到2個月。
綠鉆茭白,改變了生長周期,只要有合適的環境和足夠的營養,能做到1月收割一次,且增加了營養成分和改良了口感。
天佑甩出的一系列成果讓幾位縣長驚嘆不已,不過天佑也提前打好招呼,這些東西雖說比普通品種強,但也有限,不可能賣出那種天價,不過每一種天佑都盡量增加了產量,靠量和快速的生長周期來取勝,和普通品種想比,肯定需要多加一些關注,但是并不多,只要認真遵循技術人員的安排,即便是年紀大的和文化水平不高的人也能勝任。
各個村子的合作社也是順利成立,緊接著就是派出技術工人和原始的幼苗,幼種。
天佑沒有太關注這些,畢竟已經不是第一次派人外出指導了。
現在正在辦公室里,陸孤帆正在倒苦水:“老板,不行了,必須得招人了,公司越攤越大,人手不足!”
“那你覺得要多少?”
“至少200人”