第61章 工作地點
- 四合院:小廚子的幸福生活
- 川南劍君
- 2060字
- 2025-05-14 12:01:00
之后的幾天,楊濤還是在峨眉酒家繼續上班。
而席先生和工冶部大領導則是回去后進行了探討,主要是工冶部那邊。
席先生不過是牽個線,搭個橋,等待結果出來后,回去給上頭匯報。
當然在選擇單位的時候,他也提出了一些意見。
畢竟是他牽線搭橋的,今后楊濤要是在新單位干的不順心,反而是他的不是了。
當然席先生對楊濤還是很有信心的,提出的都是比較高端的場所。
一個是四九城飯店,這里可是專門招待領導層和外賓的。
更是集中了不少四九城勤行的大手子,像是譚家菜的彭大海現在就在四九城飯店上班。
因為傳承的譚家菜,需要的食材什么鮑參翅肚這類東西,這個年代普通百姓根本消費不起。
所以建國后,專營譚家菜的恩承居就因為缺乏食材,到了根本經營不下去的地步。
是伍先生了解情況后,才讓他們進了四九城飯店。
譚家菜曾經也有過一段輝煌時期,別看是清末譚宗浚開創的。
距今(1958)也就不到一百年,但是在民國時期,達官貴人對譚家菜的追捧可是一點不少。
因為譚家人一天做兩三桌宴席,想吃就得提前預定。
其中張大千這位畫壇宗匠,居住在金陵的時候,還念念不忘,打電話到四九城定黃燜魚翅。
然后用飛機送到金陵,只為了讓菜肴不走味兒。
除了譚家菜,什么淮揚菜,魯菜,川菜,粵菜……
因為四九城從元朝開始就作為國都,一直到現在足足有八百年歷史了。
還不算先秦燕國,遼代,金國等沒能大一統的國度。
所以這里匯聚了整個國家的幾乎所有飲食菜系,可謂是百花爭艷。
而四九城飯店,又吸取了這座八百年古都的飲食精華,匯聚一堂。
在這座飯店,單論手藝,能夠和伍裕盛相比的也不下一掌之數。
云寶寬的手藝,在這里也就只能算能夠立足。
楊濤要是不靠游戲提供的buff,也不會比云寶寬好到哪兒去。
但誰讓他開掛了呢,手藝不夠,buff來湊,游戲加成在身,楊濤雙手插兜,不知何為對手。
席先生提議的第二個地方,則是和這次的工作聯系更緊密一些,那就是:莫斯科餐廳。
這是建國后修建的一座豪華西餐廳,于1954年10月開業。
到現在不到五年時間,但是已經成為四九城高端餐廳的代表之一。
這里也只招待特定的客人,不過并不像四九城飯店那樣必須驗證身份。
莫斯科餐廳采用的是餐券,餐券發放到指定的客戶群體之中。
憑借餐券,不管是誰都能來這里就餐。
也就造成了大院子弟從父輩那邊搞到餐券,然后將莫斯科餐廳當做聚會的大本營。
而且這些人,還親切地稱呼這座餐廳為老莫。
也就是因為這群人,造成了莫斯科餐廳的財產流失嚴重。
這個時期的大院子弟,誰沒順過老莫的銀質餐具?
別說那些混小子了,就算是姑娘家,也會臉蛋通紅的把銀質餐盤塞進懷里,悄摸帶走。
席先生之所以提議楊濤去這里,主要是因為這里經營的范疇更合適。
老莫主打的就是毛熊西餐,只因為楊濤現在做的都是川菜,不知道能不能做好西餐。
這才將老莫定在了第二位,否則這里才是最適合楊濤去的地方。
畢竟老莫一開始的目標,針對的就是毛熊過來的那些人。
為此,這里的廚師,還專門被派遣去毛熊學習過。
席先生的提議,工冶部這邊也進行了探討。
“我覺得,還是讓這位楊濤同志去四九城飯店,畢竟他一個川菜廚師,真的會做西餐嗎?”
“我覺得,與其相信一個川菜廚子,還不如找老莫的主廚來幫忙。”
在討論過程中,工冶部不少人并不看好楊濤,覺得川菜并不對口。
“你們沒吃過楊濤同志做的飯,我建議你們先去吃一次,然后再做決定!”
工冶部大領導見到這么多人反對,也暫時沒有做出最后的決議。
“真有你說的那么神?”有人問道。
“只要你去吃一次,我保證今后你絕對會念念不忘,一直到死都會記得。”
工冶部大領導用斬釘截鐵的語氣回答道,這是他這個‘受害者’的親身經歷。
“要不,我們先去嘗嘗,看看這位楊濤同志做的飯菜究竟有什么獨特之處。”
見到同事這般作保,工冶部的人也好奇起來。
然后就在這天下午,工冶部進行了一次大聚餐,地點就選在了峨眉酒家。
結果楊濤的手藝,徹底征服了這群工冶部的人。
一桌菜肴,全都被一掃而光,畢竟這會兒可不會有人浪費食物。
但是仔細看吃完后狼藉的現場,就能發現哪些是出自楊濤之手。
因為有幾道菜的盤子,都被用湯水給涮的干干凈凈,而其他的菜肴,怎么也剩了一個盤底。
“果然,楊濤同志的手藝了得!我同意讓楊濤同志幫忙了!”
吃過飯之后,工冶部的這群人達成了一致,表示楊濤的手藝絕對能征服那群毛熊。
“既然有了決議,那么就議一議之前的議題!楊濤同志調任去何處?”
工冶部大領導也不等著回到工冶部了,直接就在峨眉酒家的飯桌上就想定下來。
“這個,我有一個提議,楊濤同志不是就在這兒嗎?我們讓他自己決定去哪兒好不好?”
工冶部有人提出了這樣的建議,然后其他人全都眼前一亮。
對啊,楊濤同志的想法也很重要,這樣更顯得他們對他的重視。
“廖正聲同志,你好!”有了決定就行動起來。
工冶部大領導來到了收銀臺,找到了峨眉酒家的公方經理廖正聲。
“這位同志,你有什么事情?”廖正聲看到工冶部大領導,也認出他來。
“我們有事兒,想要見一見楊濤同志,能否代為傳達一下?”工冶部大領導說道。
“這個,現在正是飯點,后廚忙不過來的!”廖正聲說道。
“我們只需要幾分鐘時間,勞煩幫個忙。”工冶部大領導說道。
“那行,幾分鐘的時間還是能擠出來的。”廖正聲答應了下來。