第20章 指點
- 四合院:小廚子的幸福生活
- 川南劍君
- 2069字
- 2025-04-24 12:00:00
這天天氣不算太好,陰沉沉的,讓人感覺很是悶熱。
小飯館的后廚就更熱了,在這個沒有空調(diào)的年代。
后廚不大的空間里,三個火眼釋放著驚人的熱量。
作為廚師,炒菜的時候,肯定是不能讓汗水滴進菜肴里的。
所以掌勺的楊濤三人,每人肩上都搭著一條汗巾,炒菜的間隙趕緊擦一把。
中午客人不少,師徒孫三人一直忙到中午快一點鐘才算忙完。
而這兩三個鐘頭毫不停歇的炒菜,讓三人背心都濕透了。
后廚其他人也差不多,他們雖然離的稍遠(yuǎn)一些,但是熱量也沒減少多少。
所以楊濤例行做了一頓工作餐之后,給飯館眾人分了,大家都提著工作餐急忙回家。
楊濤跟在師公和師父身后,也回到了師父家里。
這一路上,兩位大廚都對楊濤上午做菜過程中的一些錯誤進行了提點。
而楊濤在升級之后,精神提升,讓他能夠迅速吸收師公和師父說的經(jīng)驗。
一路走來,倒也收獲不小,畢竟是兩位大廚的經(jīng)驗之談。
這種經(jīng)驗,不是磕頭拜師的兒徒,那是根本聽不到的。
即便是兒徒,不少師父在教徒弟的時候,也會藏一手。
這是幾千年間形成的慣例,教會徒弟,餓死師父的例子在歷史中可是一點都不少。
不過楊濤最近的表現(xiàn),讓伍裕盛和云寶寬決定不會對他藏私。
因為他們知道,楊濤的天分,很多經(jīng)驗即便不告訴他,也會在實踐中摸索出來。
而且時間不會太遠(yuǎn),這時候藏私,今后大家的關(guān)系怕是要出現(xiàn)裂痕。
還有就是伍裕盛兩人也想看看,楊濤那驚人的天賦,在廚師這條路上究竟能走多遠(yuǎn)?
從小飯館到家,路程不過幾分鐘,所以剛指點了楊濤沒幾個關(guān)竅,就到家了。
“師父,今兒個到我家吃唄!”云寶寬邀請伍裕盛。
“行,反正家里就我一個人。”伍裕盛也沒有矯情。
伍裕盛是一個人來四九城的,家人并沒有陪同而來。
于是中午,師父家,師徒孫三人一邊吃飯,一邊探討。
小桃子還想讓哥哥抱一會兒,卻被師娘拉住了,畢竟男人家談事情的時候,是不便打擾的。
當(dāng)然這是這個時代,等幾十年之后,規(guī)矩就變了。
女朋友一句話,男的要是不屁顛屁顛的過去,那就等著分手吧!
一頓飯下來,楊濤受益匪淺,畢竟師父和師公兩人是一邊吃,一邊指點有哪些不到位的。
這讓楊濤有了直觀的對照,做到心中有數(shù)。
今后做菜的時候,就能夠更加注重這些地方,從而提高廚藝。
如果換做前世的楊濤,又或者沒有小號加持的前身,肯定是做不到這點的。
前世楊濤雖然會做飯,但是僅限于能做熟,不會吃出問題。
前身楊濤就只是個中規(guī)中矩的學(xué)徒,學(xué)了兩年白案,一年蒸鍋,半年多的切墩兒。
真論水平,也就剛剛邁入廚藝的門檻。
用今后的廚師等級來估算,也就是個十級,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上傻柱那般有天賦。
不過勝在勤勉,不偷懶,這才沒讓云寶寬覺得是塊不可雕的朽木。
到了現(xiàn)在,楊濤的廚師小號等級提升到了LV2,相當(dāng)于今后的九級廚師。
手藝依舊不算高,可是卻因為有著升級給的廚藝經(jīng)驗包,勝在全面。
如果光論會的菜式,楊濤可以說整個廚師界沒人比得上他。
只不過手藝在行家眼里還有點潮,不怎么拿得出手。
可是這份見識,讓楊濤能夠迅速吸收伍裕盛和云寶寬說的那些東西,納為己用。
這一次的指點,讓楊濤的廚藝經(jīng)驗提升了不少。
【接受大師級廚師細(xì)心指點,廚藝經(jīng)驗+50。】
這讓楊濤的廚藝經(jīng)驗爬過了LV2的半數(shù),相信過不了多久又能提升了。
這樣快捷的方式,讓楊濤眼前一亮,也讓他今后成了伍裕盛兩人眼里的問題寶寶。
談?wù)撨^后,三人這才準(zhǔn)備午休。
而小桃子這會兒才被師娘允許過來找哥哥,于是小家伙小短腿倒騰著來到楊濤身邊。
抱著他的腿,躺著腦袋,對著楊濤露出大大的笑臉。
“小桃子想哥哥了沒?”楊濤把妹妹抱起來。
“想了!”小桃子脆生生的回答道。
“那有多想啊?”楊濤再問。
“有這么大的想!”小桃子伸出雙手,使勁兒的往兩邊伸展,示意她的想念很大很大。
“哈哈……是嗎,哥哥也想小桃子呢!”楊濤笑得很開心。
另一邊,婁老板他們此時也正在吃飯,不過比起楊濤他們的工作餐要豐盛的多了。
畢竟即便是這個年代,婁家這樣的家庭,也不會吃的差多少。
婁曉麗最后還是來了大伯家里,因為堂妹婁曉娥直接去他們家接人了。
為了讓婁曉麗也能上桌吃飯,又專門派了下人去趙記川菜館打包了兩份楊濤做的菜肴回來。
“大哥,今天叫我們過來有什么事情嗎?”飯后婁曉麗的父親,詢問自己大哥。
這位婁老板名叫婁振業(yè),他大哥不是別人,正是軋鋼廠的婁董事婁振華。
“這次叫你過來,本來是想問問曉麗的情況,現(xiàn)在看來不必了!”婁振華說道。
“大哥,其實之前,我們家已經(jīng)準(zhǔn)備南下了,看看香江那邊能不能治療曉麗的病。”
婁振業(yè)對大哥說道,他和婁振華也不是親兄弟,而是堂兄弟。
婁家家大業(yè)大,婁振華是嫡系大房,而婁振業(yè)是二房的。
“對于現(xiàn)在的局面,我是越來越看不清了!”
“之前就想著趁著這個機會,放棄一些利益,換取離開的機會。”婁振業(yè)和大哥也沒瞞著。
“那么現(xiàn)在呢?”婁振華詢問道。
“現(xiàn)在?我也不知道!且這么過著唄,畢竟曉麗的情況,現(xiàn)在也算有希望了。”
婁振業(yè)原本想去香江給女兒看病,現(xiàn)在楊濤的出現(xiàn),讓他決定再等等看。
一是為了女兒的病情,二是他也舍不得這邊的家業(yè)。
楊濤這個小蝴蝶,也開始扇動他的翅膀了,今后也不知道會有多大的影響。
只是小蝴蝶對自己造成的影響毫無所知,他抱著妹妹正在午睡。
一手搖著蒲扇,一手撐著頭,看著睡得像個小豬豬的妹妹,楊濤感覺心很平靜。