“咚咚咚!”
有人敲響了袁大古家的大門,袁大古蹬著拖鞋,走到了門口。
打開門一看,發(fā)現是街道的人。
袁大古的家原本屬于村子里,這些年隨著城市的發(fā)展,城市的范圍不斷向外延伸,村子也變成了城鄉(xiāng)結合部,管理這一片的也由村子變成了街道。
“有什么事嗎?”袁大古問道。
“我是專門來找你,看看你有沒有什么事。”街道的人打量著袁大古,說到:“你已經連續(xù)好幾天沒有出攤了,有人反應到街道,所以來看看你。”
袁大古說到:“前幾天干活兒傷到了,就停了幾天。”
街道的人看著袁大古:“怎么傷到了?有沒有去醫(yī)院看看,現在好了沒有。”
“沒事,小問題,年輕人恢復快,抹了藥酒休息了兩天就差不多了……我明天就去出攤。”袁大古說到。
“那就好,那就好,有什么事和街道這邊說一下,不要自己硬抗。”街道的人沒有多說,然后就離開了。
袁大古是做小吃生意的,在大學畢業(yè)之后,他沒有找到工作待業(yè)家中吃老本,剛好那段時間市里有那種面向待業(yè)青年、失業(yè)中年的技能培訓,也就是做小吃,像什么烤串、炸串,卷涼皮、鹵菜、手撕雞、卷餅之類的。
任務被分發(fā)了下來,街道里需要人湊數,就讓袁大古去了。
在那里的培訓課程上,袁大古真的學到了小吃相關的技能,得到了一些外面要花錢買的配方,結業(yè)之后,還得了一百八的獎金。
然后袁大古就真的做起了小吃生意,沒有鋪面,小吃車也是那種電動三輪車改裝的,至于收入的話,袁大古說不上大富大貴,日進斗金,但是去掉成本之外,凈收入還不錯。
——并且因為是正經接受了培訓才從事的相關行業(yè),還體檢辦了健康證,街道這邊還為袁大古聯系了一個固定的出攤的地方,象征性地交了一點管理費,那個位置就屬于袁大古了,即便他不出攤別人不能搶。
但也正因為攤位固定,旁邊擺攤的發(fā)現袁大古已經連續(xù)幾天沒有出攤了,擔心袁大古是不是出了意外,就聯系了一下街道,才有了這次街道上門的事情。
為了不讓旁人看出有什么蹊蹺,袁大古決定,明天就出攤!
餐飲是勤行,哪怕是袁大古這種小吃攤,也是早早地起來準備。
凌晨時候,袁大古就開始起床,首先把小吃車清洗擦拭一遍,一口大鍋支了起來,倒上水,然后是整根的牛棒骨被袁大古掰斷之后放進去煮,放上秘方的料包,煮出一大鍋牛骨湯。
干香菇泡水、海帶清洗泡水,白蘿卜清洗去皮切片,然后把這些原料依照不同的時候放進牛骨湯里一起煮,這就是湯底了。
等到湯底熬得差不多了,就拆開一整袋的“牛肉丸”,倒在牛骨湯里煮。
煮牛肉丸的時候,袁大古就開始熟辣椒油,配料除了辣椒粉之外,還有白芝麻,去殼去皮的碾碎熟花生,熟出來的辣椒油不辣且香。
等到東西準備完畢,牛肉丸和牛骨湯被轉移到了一個電加熱保溫桶里,辣椒油用一個大盆裝起來,袁大古騎著三輪車就出門了。
半路上,他到饅頭店以批發(fā)價買了一保溫箱的饅頭,放在了車上。
他的攤位在一所中學外面,賣的是饅頭夾東西,一個饅頭從中間切開,夾上一個牛肉丸,抹上一勺辣椒油,賣一塊五一個,還附贈一杯牛骨湯,拿一次性紙杯盛著。那“牛肉丸”其實是雞肉和淀粉做的,不過袁大古用牛骨湯來煮,還有專門的秘方什么的,煮出來還真的有幾分牛肉味。
半大小子吃垮老子,正值成長期對于營養(yǎng)需求大,而且學習是一件非常消耗體力的事情,一頓飯吃完,撐不到下一個飯點保證就餓。
而且學校食堂的味道,可想而知,而且為了節(jié)省成本,天知道他們會磨練出什么技藝——做煎雞蛋,一個雞蛋能夠攤出來三個煎雞蛋的量,那煎雞蛋薄得根紙片一樣。
這是某個在攤位上吃得次數多,比較熟的學生親口說的,還拿了一個煎雞蛋展示。
所以,有需求就有市場,很多小吃攤在學校周邊擺著,生意還不錯。
畢竟是涉及到學生,街道這邊管理過幾次,把攤位固定,那些沒有健康證的、使用食材不合規(guī)的,都不允許過來。
因為攤位固定到人,這些人自發(fā)地團結在一起,其余的人想要做小吃生意,會被無形地排斥,好地方已經有人了,無論擺在哪里都會被趕。
“小袁,這幾天你干什么去了,不見你出攤啊!”旁邊賣手抓餅的攤位上,一個中年婦女見袁大古騎著車來,開口問到。
袁大古把車停下,說到:“干重活扭傷了,歇了兩天,街道那邊的人還專門來問了問。”
“哎呀,你這兩天沒出攤,有學生不見你人,還專門來問你去哪里了。”手抓餅婦女繼續(xù)說到。
“我今天不是來了嘛!”袁大古笑著回應到。
沒過多久,下課鈴聲響起,學生們?yōu)蹉鬄蹉蟮仉x開了教室,奔向了食堂。
也有一些沒有去那邊,而是跑到了學校圍墻這邊,手里拿著零錢,隔著欄桿向外面的小吃攤這邊要東西。
袁大古這里什么都是現成的,只需要做一個組裝流程就可以了,有光顧生意多的學生端著快餐杯來,他直接打上很多的牛骨湯給對方,還能給一個香菇兩片蘿卜什么的。
對方是直接喝那熱湯,還是拿來泡面都可以。
“你們可走運了,能夠吃到我這個身家?guī)资畠|的人親手做的東西。”袁大古熟絡地做著小吃,把一個個夾了東西的饅頭遞到欄桿那邊,心中這樣說。
一直到上午十點課間操時間,外面這些小吃攤都是有生意的,每到課間,總有些學生過來買些東西吃,有些是需要打掃衛(wèi)生,耽誤了吃飯,有些是早讀背書的時候沒有背完,被留堂了。
還有的,只是單純地饞了。
學習是一件枯燥的事情,學校里也缺乏娛樂的手段,從飲食中獲得的快樂,是簡單且便捷的。
這樣平淡的生活,袁大古又堅持了幾天,就決定暫時歇業(yè)了,對外的理由是找到更好的工作。
實際上,袁大古只是感到了厭煩,他現在好歹是個貨真價實的小超人,家里那兩根黃金柱拿出去,就是絕大多數人一輩子都掙不到的財富。
在覺醒了超能力,獲得了力量之后,他內心中已經不甘于平凡。