這些廚師看李楓不爽非常正常,他們個個都是這個行業的佼佼者,頂級廚師,卻被他們老板認為技不如李楓,這讓他們怎么能服氣?
袁翰文笑道:“是啊,怕你們不服氣,特意帶過來讓你們好好交流交流。”
“交流就不必了。”一個胖廚師冷笑道,“只要剛才做的那幾道菜,他做出來的味道能夠不比我們差,我們就承認他的廚藝。”
這胖廚師說的是“不比我們差”,話里看不起李楓、挑釁的意味已經很濃了。
“我正有此意。”李楓也不謙虛,“等會兒你們就知道,自己的廚藝水平多有限了。”
“你!”眾廚師怒目瞪著李楓,有一個正拿著菜刀,“啪”一下就砍在木砧板上,很是嚇人。
李楓可沒被他們嚇著,淡定地走到那廚師身邊,將他的菜刀接了過來:“我的調味藥草還沒到,剛好可以先處理一下食材。”
只見李楓熟練地拎起一只大龍蝦,“刷刷”一通亂劈。
眾人只覺得眼前一花,那只大龍蝦便已經被切成了好多塊,每一塊看上去都那么均勻,整齊,看得眾人倒吸了一口冷氣:“好刀功!”
不說廚藝怎么樣,單單李楓這一手刀功便足以震撼整個廚房。
袁翰文眼睛發亮,差點喊出聲來。
果然,自己那兩個發小沒騙自己,這個李先生是真有本事的。
虧自己還擔心把事兒搞砸了,就沖他這一手,整個中海市的廚師恐怕無人能及!
隨后,李楓又開始處理牛肉。
他切的牛肉每一片都非常薄,而且大小幾乎差不多,這一點許多廚師都能做到。
不過他們做不到的是,李楓只用了他們三分之一不到的時間就切好了,這效率簡直驚人!
李楓的刀切得越快,整個廚房就越安靜。
每個人的眼睛都盯著他手中的菜刀,舍不得移開。
要是能學會李楓這刀功,他們就極有可能成為國宴級別的廚師!
當酒店員工把李楓要的草藥帶回來之時,李楓已經把整桌酒宴所需要的食材全部都處理好了。
“好了,我現在開始做你們先前做的那幾樣菜。”李楓把草藥拿了出來,細致分配之后開始用配料調制。
有一名廚師忍不住問道:“李先生,為什么要把辣椒和這種草藥混在一起?”
“這種草藥名為雞鳴草,和辣椒混合在一起,既能保持辣椒的辣,又能去掉辣椒的辛。”李楓搗完了雞鳴草辣椒醬,又放了一味草藥汁,隨手便抹到了牛肉上面,隨即開烤。
不到三十秒時間,整個廚房內頓時飄起了一陣濃郁的肉香和草味的清香。
“你們嘗嘗。”李楓將烤肉端到眾人面前,眾人忍不住咽了咽口水,隨即拿起筷子夾了一口。
袁翰文嘗上一口,眼睛都快要瞪出來了:“辣而不刺鼻,香而不膩,熟而不柴,真特么好吃!”
眾廚師也是吃了一片之后,個個迫不及待地夾了第二筷子。
等到袁翰文伸筷子的時候,盤子里的牛肉已經沒了。
看著滿臉無奈的袁翰文,眾廚師呵呵憨笑:“袁少,不好意思,實在沒忍住。”
“哈哈……”
眾人還在笑,李楓便已經開始做第二道菜了。
當蔥油龍蝦出鍋之時,眾人不僅僅鼻子聞到了香味,就連精神也為之一震。
那股香味竟然有種沁人心脾的感覺,神了!
那名好問的廚師又問了一句:“李先生,是這種草藥的作用嗎?”
“是的。”李楓點了點頭,“清蒸大龍蝦的時候加上這種清明草,不僅能提香提鮮,還能提神。不過注意,不能放太多,容易讓人睡不著覺……各位,再嘗嘗怎么樣。”
“不許動,我先吃!”袁翰文喝住了那些廚師,像護食的野獸一般警惕地看著眾人。
見眾廚師不動,他才拿起筷子吃了一口。
下一刻,他什么話也沒說,拿起筷子繼續吃。
其他廚師哪里忍得了,眾人一擁而上,迅速把這盤龍蝦給刮分了。
“好吃,好吃哭了。”
“第一次感覺自己好菜啊!”
眾廚師吃得不亦樂乎,有人竟然真的吃著吃著就哭了起來,惹來了同事們一陣大笑:“哈哈……”
隨后,李楓又做了好幾道菜,每一道菜一出鍋就被干完了。
整個廚房內一陣熱火朝天,李楓在忙,其他人在嗷嗷待哺,那場面別提有多滑稽了。
“好了。”李楓抹了一把汗,朝著眾廚師說道,“各位,除了刀工需要日復一日的磨煉之外,做這幾道菜的訣竅都已經告訴大家了。我們夏國菜和西餐不同,藥膳其實是融入在我們的食譜之中。”
“我們做菜不僅僅要注意菜本身的特性,還要充分發揮中草藥在我們夏國藥里的作用。”
“至于哪些藥材搭配食物有用,我到時候會整一本藥譜送給大家。前提是大家要和盛世豪庭酒店簽十年的合同。”
李楓這話是什么意思,所有人都能聽懂。
李楓這是在培養他們,但是又擔心他們學會了跳槽,所以便用這種方式留人。
袁翰文一聽,也是感激不已:“李先生,有心了。”
“沒事兒。”李楓笑道,“拿了你的好處,自然要替你做事。今天就到這了,等你辦完那次招待會之后,我再把藥譜送給他們。”
“李先生辛苦了,我送送您。”袁翰文客客氣氣地送李楓離開,眾廚師也是熱情地揮手告別:“李大師再見。”
人群之中,唯獨一人的眼神陰鷙……
酒店的地下停車場,李楓剛剛坐上車子,一道身影打開副駕車門,直接坐了進來。
李楓瞥了那年輕女人一眼,有些好奇:“朱記者?”
是的,這個年輕女人正是每次都跟隨警察行動的記者朱玲。
“李先生,我拍到了不得了的東西,快走。”朱玲神情緊張,不停催促著李楓,“再不走的話,那些人會殺了我的。”
“放心吧,有我在,不會有事的。”李楓不急不緩地開動了車子,“什么不得了的事情,能告訴我嗎?”