太白酒樓原名孫楚酒樓，樓因西晉太守孫楚常呼朋來此登高吟詠而得名。

后又因李白寓居金陵時常在此豪飲賞景，棹歌秦淮，并不出所料地留下了“朝沽金陵酒，歌吹孫楚樓”這等傳世名句，因此唐朝以降，這樓就多了個“太白酒樓”的名字。

及至本朝初年，酒樓幾毀幾興后又于原址復建，輝煌更勝，風雅不失，仍為時人賞景勝地。

此樓雕檐映日，面棟飛云，樓畔綠楊啼野鳥，門前翠柳系花驄，背依莫愁（湖），前臨秦淮（...