“不急，聽完所有曲子再說(shuō)。”
吳銘又放了幾段不同類別的歌曲給她聽：有古詞新唱，有戲曲選段，有仿古之作……總之，凡是和古字沾邊的都一一試過(guò)。
謝清歡認(rèn)真聽完，心下暗忖：仙家曲樂(lè)當(dāng)真百花齊放，無(wú)所不包！除卻個(gè)別曲子畫虎不成反類犬，其余的都各具特色，別有一番韻味。
“如何？”吳銘問(wèn)，“這些曲子中可有適合給客人助興的？”
酒宴不可無(wú)絲竹雅樂(lè)，午間詢問(wèn)六人的意見和建議時(shí)，林希非常委婉地表達(dá)了這一點(diǎn)。
吳銘雖然不通音律，但也知道現(xiàn)代音樂(lè)比之古代必然是進(jìn)步的，于是便打起了以今代古的主意。
謝清歡不禁莞爾：“恕弟子直言，這些曲子的確教人耳目一新，可并不適于文人酒宴。”
“為何？”
“宴飲之趣全在當(dāng)場(chǎng)獻(xiàn)藝，師父若能邀來(lái)教坊樂(lè)工或京師名伎演出這些曲子，或可風(fēng)靡京城，只怕塵世間無(wú)人能奏天上曲。”
“嗯……在理。”
吳銘忽然想起林希提建議時(shí)所流露出的曖昧難明的笑容，看來(lái)這些后生喜聞雅樂(lè)是假，愛看美女才是真！
“行了，你早點(diǎn)歇息！”
他揣起手機(jī)，自回家中睡覺不提。
次日一早，賣過(guò)早飯，醉翁和老梅都沒(méi)有親來(lái)店里喝粥，而是派了個(gè)仆從來(lái)取餐。
一問(wèn)才知道，原來(lái)梅堯臣赴國(guó)子監(jiān)上任去了。
吳銘奇道：“國(guó)子監(jiān)遭了水患，竟未停學(xué)？”
“國(guó)子監(jiān)確已停課，眼下暫在崇明門外的官舍授課，胡公昨日為此事特來(lái)尋老爺相助。”
仆從口中的胡公自是時(shí)任國(guó)子監(jiān)直講的胡璦。
崇明門外，離這兒倒是不算遠(yuǎn)……
吳銘將粥碗裝入食盒，隨口問(wèn)：“我聽聞國(guó)子監(jiān)的庖房被毀，連鐺頭都被卷走了，這些監(jiān)生可有吃食？”
“此事小的不知，待梅公到訪貴店，吳掌柜可當(dāng)面詢問(wèn)。”
“梅公要來(lái)？”
“聽梅公說(shuō)他要登門致謝，只是具體時(shí)日，小的實(shí)在不知。”
仆從接過(guò)食盒，轉(zhuǎn)身走了。
吳銘喚二郎去買肉，今日多支了五百文給他，囑咐道：“再去市集上買三尾白魚回來(lái)。”
謝清歡立刻接話：“可是要淮白魚？”
吳銘確實(shí)打算做這道菜，川味飯館目前的菜式以家常小炒為主，肉類食材也只有豬和雞這兩種，正如陳桂彥在攻略帖中說(shuō)的那樣，品類過(guò)于單一，缺乏特色。
酒炊淮白魚很不錯(cuò)，做起來(lái)簡(jiǎn)單，味道上佳，值得一試。
當(dāng)然，沒(méi)必要買淮白魚，魚肉也是肉，進(jìn)了廚房照樣升等，總得給外掛一點(diǎn)用武之地不是？
吳銘搖搖頭說(shuō)：“不，買尋常白魚即可。”
謝清歡不解，可她知道，師父如此交代必然有師父的道理，便不再多問(wèn)，同二郎出門采買去了。
八點(diǎn)整，吳建軍準(zhǔn)時(shí)打卡上班。
吳銘將留給他的粥和包子熱一熱端給他：“昨晚回去沒(méi)說(shuō)漏嘴吧？”
“哪能啊！”吳建軍把茶葉蛋往桌上一滾，“憑你媽的那點(diǎn)微末道行，我三兩句就給她震得說(shuō)不出來(lái)話……咦？”
目光掃過(guò)一旁的小黑板，發(fā)現(xiàn)上面寫有“酒炊白魚”四個(gè)字，詫異道：“今天要推新菜？”
吳銘點(diǎn)頭稱是。
“不早說(shuō)！”吳建軍趕緊摸出手機(jī)。
“你干嘛？”
“每天中午都來(lái)咱店里吃飯的小陳，他之前叮囑過(guò)，咱要是推出新菜，第一時(shí)間告訴他。”
吳建軍對(duì)著小黑板拍了張照，登上微信，發(fā)給陳桂彥。
兩分鐘后。
“妥了！他說(shuō)中午帶朋友過(guò)來(lái)，讓咱們給他留一條魚。”
吳銘沖老爸豎起大拇哥。
他本來(lái)還擔(dān)心新菜無(wú)人問(wèn)津，畢竟這道菜不似肉鲊那么實(shí)惠，所以只讓李二郎采買三尾白魚，這下倒好，還沒(méi)營(yíng)業(yè)呢，第一尾便已經(jīng)有了著落。
……
陳桂彥今天輪休，雖然剛吃過(guò)早飯，卻已陷入中午吃什么的人生終極難題中。
他正拿不定主意，忽聽叮咚一聲，吳叔發(fā)來(lái)的消息替他做出了決定。
“寶，中午上外面吃哈！”他扭頭朝臥室喊道。
“好！”
“我再叫個(gè)朋友！”
“誰(shuí)呀？”
“徐川，你見過(guò)的！”
“哦！那個(gè)喜歡賣弄學(xué)識(shí)的老頭，是他吧？”
“你這話說(shuō)的……人家確實(shí)見多識(shí)廣，咱不服不行。”
陳桂彥翻出徐川的微信，將吳叔發(fā)來(lái)的照片轉(zhuǎn)發(fā)給他。
兩人是在好吃嘴論壇上認(rèn)識(shí)的，徐川是五星老饕，壇子里的元老級(jí)人物，距離最高等級(jí)只半步之遙。據(jù)說(shuō)他早就可以渡劫，只因嫌美食家這個(gè)稱號(hào)俗氣，故而卡著境界遲遲不飛升。
陳桂彥之所以邀請(qǐng)他，倒不是因?yàn)閮扇说年P(guān)系有多鐵，主要是因?yàn)樾齑▽?duì)宋時(shí)的飲食文化頗有研究。
不多時(shí)，便收到對(duì)方的回復(fù)：“宋菜？主推酒炊淮白魚的倒是不多見，哪家店啊？”
淮白魚？
陳桂彥還以為自己看錯(cuò)了，又點(diǎn)開照片看了眼，確認(rèn)是酒炊白魚無(wú)誤。
他沒(méi)有深究，把前因后果簡(jiǎn)單說(shuō)了一遍，邀請(qǐng)對(duì)方中午同往。
“這種蒼蠅館子，多半是在哪本地?cái)偽膶W(xué)上看了點(diǎn)野史，便偷了個(gè)菜名弄出個(gè)噱頭來(lái)，你還真以為老板懂宋菜啊？”
陳桂彥多少有些不快，耐著性子打字：“師傅的手藝沒(méi)得說(shuō)，哪怕不為宋菜，只為嘗鮮，也值得一去。”
“成，左右無(wú)事，那便走一趟。”
……
吳建軍沒(méi)想到小陳十一點(diǎn)半就來(lái)了，趕緊退出游戲，起身去迎：“今天這么早？”
“今天輪休，不上班。”
陳桂彥特意選在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)來(lái)，以避開中午的用餐高峰期。
三人魚貫而入，徐川走在最后，剛一進(jìn)店便被掛在墻上的兩幅書法吸引了目光，駐足凝視片刻后，笑道：“仿得不錯(cuò)！可惜，仿得不全。”
陳桂彥的妻子王倩抬頭掃了眼：“這不是蘇東坡的《老饕賦》么？”
陳桂彥以前倒沒(méi)留意過(guò)這兩幅書法，此時(shí)也仔細(xì)瞧了瞧，遲疑道：“下筆似乎也是模仿蘇東坡的行書風(fēng)格？”
“正是！寫這兩幅字的該是位書法名家，可惜，他只知其一不知其二。”
徐川也不管陳、王二人是否感興趣，自顧自地說(shuō)：“庖丁鼓刀，易牙烹熬在這八個(gè)字雖是《老饕賦》的開篇，可第一次出現(xiàn)是在嘉祐元年蘇軾、蘇轍赴京趕考時(shí)。兄弟倆于一食肆中各題寫了其中一句，稱贊該店掌柜手藝卓絕。所以題寫此聯(lián)，上下兩句應(yīng)用不同的行書風(fēng)格才是。”