第16章 甜蜜危機
- 美食狂想曲:吃貨女王的逆襲人生
- 紅塵一笑一閑人
- 2458字
- 2025-03-30 09:42:46
決賽當天凌晨四點,蘇悅輕手輕腳地推開云頂軒后廚的門。她特意提前三個小時來準備,想給陸宇軒一個驚喜——經過一周的特訓,她已經能獨立完成幾道像樣的菜品了。
“奇怪,燈怎么是開的?“蘇悅嘀咕著推開門,隨即倒吸一口冷氣。
冷藏柜門大敞著,她精心準備的食材散落一地——法國鵝肝被踩得稀爛,黑松露被碾成粉末,連昨天剛空運來的北海道海膽也被倒進了垃圾桶。最過分的是,她熬了整夜的醬汁里被倒入了洗潔精,正冒著詭異的泡沫。
“怎么會這樣...“蘇悅雙腿一軟,跪坐在地上。這些食材幾乎花光了她所有積蓄,而現在距離比賽只剩三個小時。
“喲,這么早就來準備啦?“林珊珊的聲音從門口傳來。她今天化了精致的妝容,穿著嶄新的廚師服,手里拎著一個紙袋。“天啊!這是怎么了?“她故作驚訝地瞪大眼睛。
蘇悅攥緊拳頭,指甲深深掐進掌心:“是你干的?“
“別血口噴人!“林珊珊委屈地撇嘴,“我是看你昨天說要用法國面粉,特意給你帶了點我珍藏的意大利00號面粉。“她遞過紙袋,“雖然過期了幾天,但應急應該沒問題。“
蘇悅接過紙袋一看,面粉已經結塊發霉,明顯不能使用。她剛要發作,突然注意到墻角閃爍的紅點——是陸宇軒安裝的攝像頭!
“謝謝你的'好意'。“蘇悅強壓怒火,把面粉放到一旁,“不過我想我不需要了。“
林珊珊聳聳肩:“隨你便。對了,評委說今天必須用自己準備的食材,不能借用別人的哦。“她意有所指地看了眼門口,得意地離開了。
蘇悅立刻給陸宇軒打電話,剛響一聲就被接起。
“我看到了。“陸宇軒的聲音異常冷靜,“待在原地別動,我五分鐘到。“
四分三十秒后,后門被猛地推開。陸宇軒穿著一身黑色運動裝,頭發微濕,像是剛洗過澡。他掃了一眼狼藉的廚房,眼神陰沉得可怕。
“監控拍清楚了?“蘇悅小聲問。
“嗯,從她破壞食材到假惺惺來送面粉,全拍到了。“陸宇軒掏出車鑰匙,“走。“
“去哪?“
“農貿市場。“他看了眼手表,“這個點第一批新鮮貨應該剛進場。“
蘇悅小跑著跟上他的步伐:“可是比賽規定要用自己準備的...“
“所以我們要在七點前找到并處理好新食材。“陸宇軒發動車子,“系好安全帶。“
凌晨的街道空無一人,陸宇軒把車開得飛快。蘇悅偷偷瞄了他一眼,發現他下頜線繃得緊緊的,握著方向盤的指節發白。
“那個...謝謝你。“蘇悅小聲說。
陸宇軒眉頭微松:“別廢話,想想能用什么普通食材做出高級感。“
“紅薯?“蘇悅靈光一閃,“現在正是紅薯的季節,而且便宜又百搭!“
陸宇軒嘴角微揚:“還不算太笨。“
農貿市場剛開市,攤主們正在卸貨。陸宇軒帶著蘇悅穿梭在各個攤位間,專挑最不起眼的角落尋找。
“這個不行,水分太多。“他捏了捏一個紅薯,嫌棄地放下,“做甜品會太稀。“
蘇悅學著他的樣子檢查:“那這個呢?“
陸宇軒接過,輕輕一掰,露出金黃的斷面:“蜜薯,甜度高,纖維細膩,就它了。“
他們買了兩大袋紅薯,又采購了些輔料。臨走時,陸宇軒突然在一個賣糖的小攤前停下。
“老板,給我最便宜的那種冰糖。“他說。
蘇悅疑惑地看著他:“用普通白糖不行嗎?“
陸宇軒神秘地笑笑:“待會兒你就知道了。“
回到云頂軒,距離比賽只剩兩小時。陸宇軒卷起袖子,露出線條分明的小臂:“看好了,我只演示一遍。“
他將紅薯去皮切塊,蒸熟后過篩成細膩的薯泥。“關鍵在這里,“他取出一小包白色粉末,“這是海藻膠,能讓薯泥保持形狀卻不失綿軟口感。“
蘇悅認真記下每個步驟。當陸宇軒熬制糖漿時,他堅持要用最便宜的冰糖:“這種糖雜質多,反而能形成獨特的琥珀色和焦香。“
“現在該你了。“他把位置讓給蘇悅,“記住,溫度是關鍵。“
蘇悅第一次操作時,糖漿熬過了頭,差點燒焦。陸宇軒從背后環住她,握住她的手腕調整火候:“感受這個黏度。“他的呼吸噴在她耳畔,蘇悅心跳如鼓,差點把勺子掉進鍋里。
第三次嘗試終于成功。金黃的糖漿拉出細絲,裹在紅薯塔上形成晶瑩剔透的琉璃狀外殼。
“太神奇了!“蘇悅驚嘆,“這看起來比鵝肝還高級!“
陸宇軒輕輕擦掉她臉上的面粉:“給它起個名字吧。“
“琉璃糖薯塔!“蘇悅脫口而出。
比賽現場人頭攢動。當蘇悅和陸宇軒端著樸素的紅薯入場時,引來一陣竊笑。林珊珊更是毫不掩飾地嘲諷:“喲,這是從哪個垃圾堆撿來的食材啊?“
蘇悅不慌不忙地架好設備:“美食不在于食材貴賤,而在于廚師的心意。“
比賽開始,蘇悅全神貫注地操作。陸宇軒作為助手,每一個眼神和手勢她都心領神會。當他們同時伸手去拿模具時,指尖相觸,兩人都像觸電般縮回手,又相視一笑。
“時間到!“主持人宣布。
評委們依次品嘗各組的作品。輪到蘇悅時,主評委皺眉看著樸素的甜品:“這是什么?“
“琉璃糖薯塔,用最普通的紅薯和冰糖制作。“蘇悅自信地介紹,“請先敲開糖殼。“
評委輕輕一敲,琥珀色的糖殼應聲而裂,露出里面金黃綿密的薯泥。他嘗了一口,眼睛瞬間睜大:“這口感...外層酥脆,內里卻像慕斯一樣柔滑!甜度恰到好處,還有淡淡的焦香回甘!“
其他評委也贊不絕口。分數公布時,蘇悅和陸宇軒獲得了創紀錄的高分。
就在林珊珊臉色鐵青時,大屏幕突然切換,播放出她破壞食材和提供發霉面粉的完整視頻。現場一片嘩然。
“經組委會討論,“主持人嚴肅宣布,“取消林珊珊本屆比賽所有成績,并永久禁止參加本賽事!“
全場掌聲雷動。林珊珊在眾人鄙夷的目光中狼狽離場。
領獎臺上,蘇悅捧著獎杯,眼眶泛紅:“我最想感謝的是我的搭檔陸宇軒,沒有他,我今天連參賽的機會都沒有。“
陸宇軒站在臺下,目光柔和地看著她。當蘇悅下臺走向他時,他突然單膝跪地,從口袋里掏出一個小盒子。
“這是...?“蘇悅心跳漏了一拍。
“金勺的另一半。“陸宇軒打開盒子,里面是一把稍大的金勺,紋路與她那把完全吻合。“它們是一對,原本屬于我父母。“
蘇悅震驚地看著他:“所以...“
“所以我一直在找你。“陸宇軒站起身,輕輕將她擁入懷中,“李伯是我父親的恩師,這把金勺是我們兩家的信物。“
蘇悅靠在他胸前,聽到他有力的心跳:“所以你給我送金勺,當我的搭檔,都是因為...“
“因為從看到你的第一眼起,“陸宇軒低頭在她耳邊輕語,“我就知道你是那個能與我并肩而立的人。“
周圍閃光燈此起彼伏,但此刻蘇悅的眼中只有陸宇軒溫柔的笑容。她知道,屬于他們的故事,才剛剛開始。