第70章 正宗川菜,領導期待
- 四合院:我的情報每日刷新
- 彈琴
- 2127字
- 2025-05-13 23:47:26
“小同志,這菜是誰做的?”
大領導看著眼前的服務員,再次詢問。
服務員有些緊張,還沒來得及開口,李副廠長就搶著說了一句,“可能是傻柱做的吧,他是我們軋鋼廠的大廚,手藝很好的。”
“哦?傻柱?”
大領導聽到這個名字,眉頭微微皺了一下,似乎想起了什么。
他放下筷子,瞅了瞅盤子里色香味俱全的菜。
這時,旁邊的服務員連忙搖了搖頭,說道:“不是傻柱做的,是林向東做的。”
“這不可能!林向東我知道,他是軋鋼廠的治安員,整天巡邏,哪會做飯?服務員,你是不是搞錯了?”
李副廠長一聽,臉上的笑僵住了,他立刻否定了這個說法,帶著一絲疑惑。
服務員被問得有點懵,撓了撓頭,顯得有些不知所措,“這我就不清楚了,反正廚房那邊說是林向東做的。”
大領導的臉上突然露出一絲感興趣的神色。
一個明明是負責治安的年輕人,竟然能做出味道如此可口的飯菜,這讓他覺得有些意外和好奇。
他笑了笑,說道:“哈哈,有趣,快把這個林向東給我叫來,我想認識認識這位年輕的廚子。”
服務員愣了一下,似乎有些為難,“可是廠里有規定,后廚的廚師一般是不允許隨便見領導的。”
李副廠長連忙給服務員使了一個眼色,語氣帶著一絲催促,“讓你去你就趕緊去吧,王廠長讓你叫人呢。”
服務員見狀,不敢再猶豫,連忙點了點頭,小跑著朝著后廚的方向去了。
后廚里,林向東正忙著準備最后一道菜,也是他今天晚上最重要的一道菜——回鍋肉。
他按照傻柱剛才教給他的步驟,已經將所需的五花肉、青椒、蒜苗等食材都準備妥當,只等著下鍋翻炒了。
“林向東,大領導喊你呢!”
剛才那個服務員急匆匆地跑了回來,對著林向東說道。
雖然心里很是驚喜,知道自己的計劃已經成功了一半,但林向東表面上卻裝作有些不情愿的樣子,斷然拒絕道:“不去,我正忙著做回鍋肉呢,這菜馬上就要下鍋了。”
服務員一聽,頓時有些著急了,要是耽誤了領導的事情,他可擔不起這個責任。
他連忙勸說道:“哎呦,我的林哥,你就別忙活了,領導點名要見你呢,你就去一下吧,耽誤不了多長時間的。”
林向東見狀,知道自己不能太過推辭,只好勉強答應道:“行吧,我去去就回,你們先幫我看著鍋。”
說完,他便擦了擦手,跟著服務員朝著會議室的小包間走去。
包間里,幾位軋鋼廠的領導依然圍坐在飯桌旁,氣氛比剛才稍微輕松了一些。
坐在主位上的,是一個戴著一副細框眼鏡,穿著一身灰色中山裝的中年男人,臉上帶著溫和的笑容,想必就是那位大領導了。
見到林向東進來,大領導饒有興趣地打量了他一番,然后笑著問道:“呦,這位就是你們廠子里的林向東同志吧?
看起來很年輕啊。”
林向東故意裝出一副有點冷淡的樣子,點了點頭,說道:“咋了?
領導找我有什么事嗎?
我那邊還有菜沒做完呢。”
“林向東,你這孩子,怎么跟王廠長說話呢!
還不趕緊向大領導問好!”
站在一旁的李副廠長見狀,連忙呵斥道,臉上帶著一絲不滿。
林向東這才慢吞吞地對著大領導喊了一聲:“大領導好,請問您找我有什么事嗎?
要是沒事的話,我就先回去做飯了,那邊還等著我呢。”
他故意表現出一副很著急的樣子,似乎真的放不下手里的工作。
大領導看著林向東這副模樣,不僅沒有生氣,反而笑了笑,覺得這個年輕人挺有意思。
他擺了擺手,示意李副廠長不要責怪,然后看著林向東問道:“這位林向東同志,我聽說剛才那道菜是你做的,味道很不錯啊。
我想問問你,你是不是還會其他的川菜?”
林向東一聽,臉上立刻露出了自信的神色,說道:“那當然了!
我還會一道壓軸的川菜,也是今天晚上的最后一道菜,保證正宗的回鍋肉!”
一聽到“回鍋肉”這三個字,大領導的臉上立刻露出了驚喜的神色,眼神中充滿了期待。
對于他這個從川渝地區出來的人來說,最想念的莫過于家鄉的味道,而回鍋肉無疑是他心中最具代表性的一道家鄉菜。
沒想到,在這樣一個普通的軋鋼廠里,竟然還有人會做正宗的回鍋肉,這讓他感到非常意外和高興。
“哦?
真的嗎?
那你就快去做吧,我可是很期待你的這道回鍋肉啊!”
大領導迫不及待地說道,語氣中充滿了期待。
其他的幾位廠領導見狀,也紛紛露出了好奇的神色,他們也想嘗嘗這位年輕的治安員,究竟能做出怎樣美味的回鍋肉。
……
而此時,林向東也立即回到了后廚,不敢有絲毫的耽擱,開始抓緊時間制作回鍋肉。
他將切好的五花肉再次下鍋煸炒,直到肉片變得金黃卷曲,散發出誘人的油脂香味。
然后,他加入了紅亮的豆瓣醬,用鏟子不停地翻炒,將豆瓣醬的香味完全炒出來,與肉片的香味融合在一起。
林向東一邊炒菜,一邊想著:這回鍋肉可是自己的拿手菜,傻柱教的時候,他可是學得一板一眼。今天能給大領導做這道菜,機會難得,絕對不能砸了招牌!
緊接著,他放入了青椒和蒜苗,快速翻炒均勻,加入少許白糖提鮮,整個后廚都彌漫著一股濃郁的川菜特有的麻辣鮮香。
不多時,一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的正宗川味回鍋肉便新鮮出鍋了。
一時間,
半空之中,香氣四溢。
林向東小心翼翼地將回鍋肉裝入盤中,然后親自端著這道菜,朝著會議室的小包間走去。
他知道,這道菜的味道,將直接決定他在這位大領導心中的印象,也關系著他未來的發展。
所以,他務必做到盡善盡美。
而此時的包間里,大領導早就等待的迫不及待了,“這都過去這么久了,林向東怎么還不過來送回鍋肉啊!”
然而話音剛落,一聲清脆的推門聲響。
“大領導,您的回鍋肉,我給您端來了!”
林向東立即走了過來,將回鍋肉放在了飯桌上。