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第32章 涼拌

將煮好的豬心撈出,放涼后切成薄片,放入碗中。

又繼續準備了調料,把蒜切末,放入碗中,加入生抽、香醋、鹽、白糖、辣椒油、香油,攪拌均勻,制成調味汁。

將調味汁倒入豬心片中,攪拌均勻,使豬心片充分吸收調味汁的味道,最后撒上蔥花。

這邊豬蹄已經差不多好了,放入泡發好的黃豆,加柴繼續燉煮30 - 40分鐘,等到豬蹄軟爛、黃豆熟透就差不多好了。

伴隨著菜香,楊谷也回來了。拿著他撈的魚高高興興的進屋,看著這美味的飯菜,立刻把自己撈的魚放進了空的水桶。

剛想坐下,就被楊母打著去洗手、洗臉。

“你這小子,怎么下水弄這么渾,氣死你老娘我了。”

楊谷一邊跑著去舀水洗臉洗手,一邊大喊“娘,我錯了,不要再打、再罵了。”

等剛洗完手出來,就開始吹噓自己的撈魚經歷。

“今天在溪邊還撈到了兩條魚,只有我撈到了,那李開衣服都打濕完了,還空手而歸。”

看著弟弟這臭屁樣,楊衣笑了笑。“你這魚還來得及時,慶祝了小侄子到家。”

楊谷半天沒反應過來,緩了好久才明白,“我是不是要當叔叔了?!”

楊谷是個孩子王,小孩兒都愛和他玩,家里要添孩子,他自然十分高興。

一家人其樂融融,楊母也不好在責罵他。

一家人圍著桌子高興地吃起飯來,要不是今天時辰晚了,楊母非得讓全村的那些長舌婦都知道。

以前日子苦的時候每天瞎嚷嚷張秀蘭不能生孩子,背地里笑話她。

張秀蘭嫁過來五年了,剛嫁過來那陣家里日子是好的,可沒成想日子過的艱難起來,連飯都吃不上了,人人都得想法兒干活掙錢,楊石就跟她商議先不生。

現在一家人可算苦盡甘來了,楊母開心的吃著飯,高興地連連給給張秀蘭夾菜。

一頓飯大家都吃的非常開心,吃好飯后,照例是楊石兩兄弟洗碗。

今晚吃的太飽了,楊衣拎著楊小豐出去玩,圍著院子走圈圈。

小黑原本在看門,見家里的主人在圍著院落走,也好奇的跟在楊小豐身后走,楊衣見兩人可愛,也不在跟著走。,端了板凳坐著欣賞這一人一狗玩樂。

夜漸漸深了,寒氣也重了,怕一直在外面待著要得風寒。

楊衣急急忙忙招呼楊小豐,“小豐,回去睡覺了,讓小黑去看門吧。”

又領著楊小豐去洗了手,又幫著他刷了牙,洗了臉,帶著他回小屋睡覺了。

哄著小豐上床,又去翻箱倒柜找小豐已經穿不上的小衣服。

累了一天又是一夜好夢,第二天楊衣早早的就醒了過來。

穿好衣服來到前院,拿了饃蒸上,又燒了熱水。

天氣漸漸變寒冷了,冷水已經有些凍的骨頭痛了。

做好這些,她又來到院子里查看昨天做的葛根粉,經過了一晚多的沉淀,浮在上面的水已經變得清澈。

楊衣揭開曬谷席,試著把其中一個桶里的水倒了出來。

見水中只是一些雜物,沒有葛根粉,就知道這葛根粉已經沉底了。

楊衣把小桶里的水,順著墻角倒了出來。大桶實在太重她搬不動,便想著大哥或者楊谷起來之后才到。

楊母這才起來了,看著楊衣已經在忙了,忙想來幫忙。“這兩桶大的,我倒不動。”

楊母便去拿了瓢來舀水,隨著水位的下降,桶也越變越輕。母子倆合力將所有木桶里的水全部倒完了。

兩人這才開始閑談,“不知道怎么回事兒,昨晚睡得這么熟,現在才醒。”

楊衣附和道:“這深秋就是困覺,要不是惦記著這葛根粉,我拍是也起不來這么早。”

兩人一邊說著,一邊往灶房走去,準備先吃了早飯再說。

楊母拿著碗去夾做好的腌菜,楊衣則是拿了兩個饅頭,蓋好鍋蓋,到堂屋等著。

等到楊母拿著腌菜來到前屋時,兩人就著腌菜吃了兩個雜饃。

正吃著,楊谷兩兄弟背著柴回家了,楊母招呼他們自己拿早飯吃。

又和楊衣拿著竹篩,用干凈的紗布墊在下面,一塊一塊的取粉。

一桶一桶取著,最后取了差不多三個竹篩。

“這黏在一起的是粉塊,曬干水分之后就是葛根粉了。”

楊母點點頭,將竹篩端著朝后院走去。晾在后院就只有家里人能看見,這樣就算有人來前院耍玩的時候也不會瞧見。

曬好后母子倆都累得腰酸,抬起身子,捶捶酸痛的腰。

兩母子又回到前院繼續做衣服,這冬天漸冷了,要抓緊給楊谷和楊石一人做一套衣服出來。

這兩小子,去年也沒有做新衣,今年的衣服早都已經破破爛爛不能看了。

過了一會兒,張秀蘭也起床了,吃了個饃也來幫著做衣服。

楊衣見阿嫂也來幫忙,便高興道:“娘,阿嫂,你們兩個做衣服吧,我這三腳貓功夫就不在這里湊熱鬧了。”

楊衣悄悄地溜走了,楊母見了此也只是好笑的搖搖頭,沒多說。

只是與張秀蘭討論道:“這衣姐兒都這么大了,還是坐不住,像小時候一樣愛動。”

張秀蘭算是看著楊衣從半大小孩兒長大,所謂長嫂如母,張秀蘭算是把楊衣當做自己的半個孩子。

張秀蘭剛來時,楊衣才13歲,正是個半大孩子。楊母那時候忙著養豬、喂雞,給家里增加進項。

多半是張秀蘭引著她和楊谷,楊谷不喜歡和這兩姑嫂待在一起,常跑出去瘋玩,沒少被楊母和楊老爹揍。那時候楊衣去灶頭那兒學廚,張秀蘭和楊母都各自偷偷哭了。

還是湊在一起吃飯,見了對方紅紅的眼睛,才漏了餡。

張秀蘭笑笑:“衣姐不愛做衣服,而且小時候家里窮,哪舍得把衣服拿給小孩練手啊?我們衣姐兒能坐下來縫這么久衣服已經算好的了。”

楊母聽著張秀蘭的安慰,也松了一口氣。“衣姐兒愛做灶臺上的事兒,你看她做的飯也是好吃的。”

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