[哈？！什么人之常情，時(shí)弈在想什么啊！]

望著羌冰語(yǔ)那跟火燒云般的臉色，時(shí)弈笑著提筆回應(yīng)道：

[我可什么都沒(méi)說(shuō)嗷。]

[你...你又耍賴！]

望著羌冰語(yǔ)這副受氣包的模樣，時(shí)弈抬手輕輕地揉了揉少女的小腦袋。揉了好一會(huì)兒后，少女的神色才愉悅了起來(lái)，繼續(xù)帶時(shí)弈往下參觀。

看完步入式衣帽間后，時(shí)弈和羌冰語(yǔ)來(lái)到了這間臥室的私人陽(yáng)臺(tái)。陽(yáng)臺(tái)的護(hù)欄用的是鑄鐵渦旋紋款式，地面鋪有防腐木，擺放有藤編休閑椅和小茶幾，一旁還設(shè)有小型盆栽玫瑰和薰衣草做裝飾。

緊接著，羌冰語(yǔ)又帶著時(shí)弈參觀了次臥區(qū)的客房和用于家庭聚會(huì)的次客廳，之后又告知了時(shí)弈公共衛(wèi)生間和洗衣房的位置后，便下樓回到了餐廳。

[嗯...除了你爸媽的臥室和地下室之外，其他地方基本是帶我逛了遍啊，這是在帶我熟悉以后的家嗎~]

[我這是在盡地主之誼！你不要發(fā)散思維(╰_╯)！]

看著羌冰語(yǔ)這副緊繃著小臉的樣子，時(shí)弈忍不住刮了刮她的鼻子：

[好，我相信你。那么羌大地主，等會(huì)兒可能就要你禮賢下士，過(guò)來(lái)幫忙搭把手咯~]

[行，到時(shí)候需要幫忙直接叫我就行。]

[喲，終于承認(rèn)自己是地主啦？]

[你...又耍賴！]

又在餐廳中小打小鬧了一番，時(shí)弈和羌冰語(yǔ)兩人才開(kāi)始準(zhǔn)備起除夕夜的晚飯了。

分工倒是明確，由時(shí)弈來(lái)操盤紅燒魚(yú)、紅燒排骨、白切雞等經(jīng)典耗時(shí)硬菜，由羌冰語(yǔ)來(lái)負(fù)責(zé)蒜蓉西蘭花、涼拌黃瓜、涼拌木耳、蒸水蛋等清爽快手菜。

最后由兩人一起分工合作餃子、湯圓等寓意主食，

這樣的除夕晚餐搭配，撐起年味兒的同時(shí)，也能解膩、平衡口感。

羌冰語(yǔ)先將先前放在冷水中進(jìn)行初步解凍的排骨、雞肉從盆里拿了出來(lái)。

為了趕時(shí)間，羌冰語(yǔ)直接將裝著排骨、雞肉的兩個(gè)密封袋放在流動(dòng)的冷水下沖洗，同時(shí)燒了一鍋水，準(zhǔn)備給排骨焯水。

時(shí)弈則是將裝有鯽魚(yú)的密封袋放在另一邊流動(dòng)的冷水下沖洗，同時(shí)清洗西蘭花、黃瓜和木耳，而后泡發(fā)木耳。詢問(wèn)了一下羌冰語(yǔ)，從一旁的柜子里將蒜末、生抽、醋等涼拌菜的調(diào)料拿了出來(lái)。

過(guò)了大約20分鐘后，時(shí)弈將解凍好的排骨拿了出來(lái)。一番焯水后，時(shí)弈先在鍋中放入少許油后，小火加熱。再放了點(diǎn)冰糖，期間用鏟子不停翻炒至冰糖呈淺棕色、冒小泡。

看冰糖融化后，時(shí)弈立刻將焯好的排骨倒入鍋中，中火翻炒至均勻裹上糖色。之后又加入生姜、大蒜、蔥段、八角、香葉。

詢問(wèn)羌冰語(yǔ)得知她和阿姨兩人都喜歡吃辣后，時(shí)弈又放了一點(diǎn)干辣椒，翻炒了十炒出香味后，又放了兩勺生抽提鮮和一勺老抽上色。最后翻炒均勻讓排骨沾滿醬汁。

將炒糖色、炒香調(diào)味等步驟做完后，也是來(lái)到了最后的燉煮收汁環(huán)節(jié)。時(shí)弈加足量熱水至剛好沒(méi)過(guò)排骨，然后等大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮。

大概二十分鐘后煮至排骨軟爛、用筷子都能輕松戳透時(shí)，就可以起鍋了。

在紅燒排骨的間隙，時(shí)弈又將解凍好的魚(yú)用鹽、料酒腌制去腥，隨后在另一個(gè)鍋中放入少許油，油熱后轉(zhuǎn)中小火，將魚(yú)放入鍋中油煎。

與此同時(shí)，羌冰語(yǔ)將木耳焯水、黃瓜拍碎，又加了點(diǎn)調(diào)料拌勻后，直接放入冰箱冷藏。而后先將解凍好的豬肉餡拿了出來(lái)，然后把白菜洗凈、切碎，再用紗布攥干水分。

時(shí)弈還見(jiàn)縫插針地過(guò)來(lái)搭了把手，幫羌冰語(yǔ)將蔥、姜切好，將調(diào)料準(zhǔn)備好后，時(shí)弈就把現(xiàn)成的豬肉餡倒入了大碗。

這邊餃子餡料的預(yù)處理完畢后，時(shí)弈這邊的魚(yú)也煎好了。不急不慢地將煎好的魚(yú)推到鍋邊，撒了點(diǎn)蔥段、姜片、蒜片、干辣椒，開(kāi)始炒了起來(lái)。

同時(shí)，羌冰語(yǔ)按照時(shí)弈的囑咐，將餃子肉餡調(diào)味攪拌完后，把解凍好的雞肉拿了出來(lái)，用清水洗干凈，瀝干水分。然后在雞腔內(nèi)塞入兩片姜片和一把蔥段，又在表面抹上少許鹽巴增加底味道。

接著換時(shí)弈來(lái)將第三口鍋中加入足量清水至能沒(méi)過(guò)雞，放入剩余的姜片蔥段、兩勺料酒，等大火燒開(kāi)后立馬轉(zhuǎn)小火，讓水面始終保持“微沸”狀態(tài)。

隨后，時(shí)弈手提雞頭，將雞身浸入另一鍋由羌冰語(yǔ)煮開(kāi)的沸水中大約三秒后，提起瀝干十秒。重復(fù)三次，過(guò)程中讓雞內(nèi)外都受熱均勻，避免外皮破裂。

最后，時(shí)弈將整只雞放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燜煮。時(shí)弈看這只雞的大小，時(shí)弈估計(jì)得燜個(gè)18分鐘左右才能煮熟。

緊接著，時(shí)弈又馬不停蹄地接過(guò)羌冰語(yǔ)幫他炒魚(yú)的鍋鏟，跟紅燒排骨一樣，加上兩勺生抽提鮮、一勺老抽上色，又放了少許冰糖增香。

翻炒均勻后把剩余的開(kāi)水倒入鍋中至水量沒(méi)過(guò)魚(yú)身1/2，等大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮。

等湯汁慢慢滲入魚(yú)肉后，約一刻鐘左右就可以起鍋。

估算著紅燒排骨那邊還剩最后十分鐘燜好，時(shí)弈接過(guò)羌冰語(yǔ)準(zhǔn)備好的土豆塊，放進(jìn)去一起燜。

又幫羌冰語(yǔ)包了幾個(gè)餃子，就當(dāng)稍微歇了口氣。時(shí)弈打開(kāi)燜紅燒排骨的鍋蓋一角，將筷子伸進(jìn)去戳了戳排骨，很松散，便直接開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火收汁，憑手感加了少許鹽調(diào)味，等湯汁收至濃稠，時(shí)弈撒了點(diǎn)蔥花后直接起鍋。

當(dāng)然，時(shí)弈還把剩下的少許湯汁放入一個(gè)小碗中，預(yù)留著待會(huì)兒拌飯吃。

用一旁的餐巾紙擦了把汗后，時(shí)弈邊幫羌冰語(yǔ)包餃子，邊掐著時(shí)間。眼看紅燒魚(yú)燜煮好后，也是開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁濃稠后淋了少許香油，撒蔥花直接出鍋。

同一時(shí)間，羌冰語(yǔ)將包好的白菜餡餃子倒入燒開(kāi)的水中，讓時(shí)弈幫忙看著，用鍋鏟翻兩下，免得黏鍋。

羌冰語(yǔ)自己則趕在白切雞燜好的前十分鐘左右，先將蒜蓉西蘭花炒好。等時(shí)弈將煮好的雞撈出后，又開(kāi)始搗鼓起蒸水蛋。

時(shí)弈將整只雞撈出放入提前準(zhǔn)備好的冰水中浸泡了十分鐘左右。待雞皮收縮變緊實(shí)后，完全冷卻后，立馬撈出瀝干。然后順著紋理將將雞肉剁成塊，擺盤收工。

羌冰語(yǔ)也是在這個(gè)過(guò)程中將蛋蒸好了。

至此，所有的耗時(shí)硬菜和省時(shí)快手菜全部做好了。接下來(lái)，時(shí)弈將煮熟的餃子撈上來(lái)，羌冰語(yǔ)又將湯圓下了下去。

在最后的二十分鐘里收尾時(shí)間中，時(shí)弈臨時(shí)加了個(gè)臘腸拼盤和紫菜蛋花湯，解凍后將其切成片，然后蒸十分鐘就行。期間又燒了鍋開(kāi)水，將蛋和紫菜放入其中沖個(gè)五分鐘即可。

最后的最后，時(shí)弈和羌冰語(yǔ)一起將菜統(tǒng)一裝盤，將出鍋的熱菜直接端上桌，又將涼拌菜、臘味拼盤、紫菜蛋花湯擺好。

總共花費(fèi)了兩個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)的時(shí)間，這次雙人合作便圓滿地落下帷幕。