面條也不僅僅是一種了，加了雞蛋的，加了鴨蛋的，加了高湯的，加了蕎麥的，加了豆面的，加了玉米面的，還有加了魚肉的等等等等，零零總總的做了足足十幾種面條！

那小配菜是更多了，酸蘿卜、榨菜、擦菜、泡菜、酸豆角、黃瓜絲、蘿卜絲、木耳絲、萵苣絲、蘋果絲、白菜絲、皮蛋、蝦仁、魚片、鹵蛋、干豆腐、肉絲兒等等。

還有各種醬料，甜面醬、牛肉醬、香菇醬、辣醬、豆瓣醬、花生醬、芝麻醬、蒜蓉、蔥花、腐乳等等等...