“說嘛，老漢兒。”

“你腦殼沒事吧？”嚴旭日觀察出兒子與之前的不同，所以才這樣問。

“沒得事！好的很。”

“我是說你腦殼是不是撞壞了？還是說你在外頭闖到鬼了？”嚴旭日激動道。

“咋了嘛？你兒子變優秀了，你還不適應嗦！”

嚴晟說完，被嚴民、楊建喊去做飯。

在西南地區男人做飯很有講究，一定得穿上紅色的灶衣（圍裙）才行，因為這是西南男人的戰袍這樣做出來的飯才香。

嚴晟把圍裙捆在身上，讓建娃子負責切肉片，讓哥哥負責碼（調）佐料，他去河邊洗豬大腸，哈兒負責吃！

女人們負責去地里扯菜、扯到啥子菜晚上炒啥子菜。

嚴晟端著盆就往河邊走，洗豬大腸是門技術活。

清理干凈只是第一步，不能讓大腸有豬屎味，不然煮的時候放再多蔥姜料酒都無濟于事，實在不行放二荊條與花椒掩蓋味道。

其次是消毒，得保證大腸衛生才行。

嚴晟蹲在河邊，把腸子翻開倒出污穢物，簡單用流水清洗后，因為沒有面粉，他只好把大腸與泥土反復揉搓，帶出大腸表面的黏液，再反復清理幾遍，直到干凈。

回屋后，院子里只有樊哈兒一個人，他坐在椅子上研究如何把手里的豬獠牙穿成一串戴到脖子上。

“哈兒，你找gai上修皮孩（皮鞋）的，喊他給你鉆個洞，然后再拿根紅繩穿過去就行了。”

嚴晟講后，樊哈兒馬上去辦。

“哈兒一個人去，你不擔心蠻？”楊建在廚房講道。

“鄉壩頭哪個不知道樊哈兒？倒是你待會兒做啥子好吃呢？”

“冬瓜排骨湯、鹽煎肉、小炒肉、肝腰合炒，你看夠不夠？不夠我再備幾個菜。”

嚴晟聽到這個對他說到：“斑鳩呢？把你斑鳩拿出來吃呢，一直吃勞資的，你好p意思不？（你要臉嘛？）”

講完，從襠里掏出兩節胳膊粗、三十公分長的的蓮藕。

“晟哥，你這是在哪里搞的哦？咋沒看到呢？”楊建意外道。

“你眼睛掉褲襠了，所以看不見咯！這是我去曹肥婆屋拿，待會兒給她割半斤肉，不然她又要批跨亂胯縫人就說東西丟了。”

“行！這半斤肉算到你身上哈。”

送完肉回來，女人們就聞到燉湯的氣味。

“嘿！今天有口服哦，居然還燉湯喝呢。”宋英大嗓門講道。

鄧慧讓嚴民去街上的小賣部買幾件山城啤酒回來喝，當他們喝盡興。

嚴晟聽到嫂子說山城啤酒，喃喃道：“山城口服液確實好久都沒喝過了！”

“老婆這錢得你出哦，我兜里沒得好多錢可以用了喲。”嚴民小聲道。

“害呀，小意思！晚上回屋補給你，你快去買就行了。”鄧慧講道。

嚴晟與楊建兩人把斑鳩拔毛后，只剩下兩個拳頭大小。

“晟哥這咋吃嘛，都沒得勞資鴨兒大。”

“你會不會做叫花雞哇？”

“叫花雞？？”

“用泥巴裹的那個叫花雞！”嚴晟解釋道。

“不會...你要不來自己試試。”

楊建說完，撂挑子走了，混在女人堆堆中嗑瓜子...

嚴晟也不會做叫花雞，只能憑借前世記憶中電視里的步驟來做。

裹上泥巴后，嚴晟把它丟在燉湯的柴火里，出去與他們擺龍門陣（聊天）。

過了半個小時，廚房飄出味道。

“老建，你燉的湯味道好喲，我在這兒都聞到氣氣了！”鄧慧說道。

楊建嗅了嗅，聞出味道不對勁，趕緊跑到廚房去瞅。

“晟哥！你的叫花雞燃起來了。”

楊建顧不了這么多，趕緊絲瓜布蘸水，把燉湯的大提鍋端到屋外去，不然容易串味。

嚴晟用火鉗把泥巴包的叫花雞從灶臺里操（翻）出來。

看見黑黢黢的叫花雞，還冒著煙，嚴晟的表情像吃了屎一樣呆住了。

“沃日哦！早知道就不做這個叫花雞了。”

嚴旭日聽到嚴晟的口頭禪“早知道xxx”，心里樂開了花。

兒子從小到大的口頭禪就是：早知道xxx，然后開始怨天尤人。

聽到這句，嚴旭日心里反而踏實多了。

“可惜了，可惜了！”嚴晟一直念叨這句，他本想在眾人面前展示一番，沒料到搞砸了...

“沒事兒。”李心茹指著沒烤焦的地方，“這些地方還能吃。”

嚴晟背著大伙咬了一口，立馬吐了出來。

“tui！全是土吃不得。”他立馬扔了到路上，讓有緣狗飽腹一頓...

回屋后，嚴晟、嚴民、楊建三人捆上圍裙，一人一個灶臺，每人負著一道菜。

嚴晟站在中間，眼睛朝兩邊瞟了下，發現哥哥與建娃子兩人都在看自己。

三人心里同時想著，“耶~這兩人架勢，怕不這都不要給老子比哈嗦？”

西南男人的勝負欲，輕而易舉被點燃。

楊建對她們兩個講道：“我年齡最小，我先來來，給你們展示下什么叫十秒成菜。”

說完，馬上挖了半勺豬油，鍋鏟在鍋中劃的撕拉響，趁高溫把豬油融掉的間隙。

他把豆瓣、泡紅椒、泡姜絲又倒進鍋和勻均，豬油立馬炒出紅油底色，油滋的聲音越來越響。

瞅準時機，倒入切好的腰花與豬肝，鍋鏟挖上一點鹽巴，下鍋迅速劃開。

鍋鏟從在鍋底部劃到鍋邊，“老婆拿盤子來！”

宋英馬上把盤子遞上去，楊建爭分奪秒把肝腰合炒盛在盤子里。

“剎過！（結束！）”楊建得意道：“是不是十秒成菜？一秒不多，一秒不少，炒的也剛剛好！”

有沒有十秒大家沒算過，不過聞著是真的開胃。

“建娃子，你用了十二秒！”樊哈兒講道：“我看民哥手表了的，走了十二哈。”

噗！！！

所有人聽到樊哈兒較真的話都笑了起來。

楊建還想反駁，算了，不跟他計較...

嚴晟把最后一道鹽煎肉炒好端上來后，看著滿滿一桌子的菜，在這個年代極為奢侈。

大家這頓飯吃的格外香，特別是野豬肉獨有的口感與味道，讓人回味無窮。

放前世嚴晟根本不敢想，十多個人在自己屋里吃肉。

恍惚間，一個搪瓷盆出來出現在嚴晟面前。

“怎么了大哥？”

“山城口服液是這樣喝的蠻？”嚴民講道，楊建迅速把酒從箱子拎出來，用牙齒一一咬開。

“干啥？”嚴晟講道，不能是灌勞資吧，然后讓我酒后吐真言？？？

“你說干啥？？！！出去半年難道真忘了嗦？”楊建笑瞇瞇道。