第62章 牛刀小試
- 四合院之閻解成的悠閑生活
- 陳侃風(fēng)云
- 2103字
- 2025-04-28 06:00:00
盡管此時(shí)的閆解成在其他人眼中身體不適,可會(huì)餐這種全廠的大事,他也不好完全置身事外。
第二天一早,閆解成一瘸一拐的在后勤科巡視一遍后,便來到了食堂,此時(shí)的食堂正忙的熱火朝天。
閆解成原本打算逛一圈就離開,正巧看到大廚端起一大盆豬肉就打算直接往鍋里倒。
這是打算直接一鍋燉啊。
閆解成見狀趕緊出聲制止。
“黃師傅,您這是打算就這么一鍋煮出來?”
黃師傅“嘿嘿”笑了兩聲說道。
“科長(zhǎng),這樣煮才不浪費(fèi)油水,我之前都是這么燒的。”
閆解成趕緊上前,將黃師傅攔下說道。
“黃師傅,你之前燒的豬肉那是家豬,這是沒有經(jīng)過閹割的野豬,肉質(zhì)非常腥氣,這么燒出來你讓工人們?cè)趺闯浴!?
面對(duì)閆解成的教訓(xùn),黃師傅滿臉不服氣,小聲的嘀咕道。
“怎么吃不是吃,哪有那么多的講究?”
得,見對(duì)方還不服氣,閆解成也不慣著他,直接解下他腰間的圍裙,然后對(duì)著不遠(yuǎn)處的孫繼峰喊道。
“小孫,給我備點(diǎn)蔥姜大料,這豬肉燉粉條我來掌勺。”
“好的,科長(zhǎng),我立刻準(zhǔn)備。”
等孫繼峰將材料擺在閆解成面前后,閆解成也開始操作起來。
一邊操作一邊跟一旁的孫繼峰解釋道。
“小孫,咱們雖然燒的是豬肉燉粉條,可這野豬肉就不能按照以往的方式,更不能偷懶,你看仔細(xì)了,有什么不懂的就問我。”
“知道了,科長(zhǎng)。”
閆解成先是起鍋燒油,將野豬肉放進(jìn)鍋里煸炒,直到將野豬肉煸炒到外面有些發(fā)黃時(shí),才放入蔥姜大料,然后繼續(xù)煸炒。
“小孫,你看仔細(xì)了煸炒到這個(gè)時(shí)候,就可以添加老抽上色。”
……
閆解成一邊操作,一邊跟小孫講解其中的訣竅,當(dāng)然也不是跟小孫一個(gè)人說。
此時(shí)兩個(gè)大廚,外加幾個(gè)幫廚都放下了手中的工作在一旁圍觀。對(duì)此閆解成也不說什么。
這豬肉燉粉條可沒有那么快燒好,在將豬肉放在鍋里燉著的時(shí)候,閆解成對(duì)著一旁的孫繼峰說道。
“小孫,看明白沒有?”
孫繼峰撓了撓頭,小聲說道。
“科長(zhǎng),看我倒是看明白了,就是不知道能不能燒好?”
閆解成指了指旁邊一口爐灶說道。
“那就上手試試,讓我看看你到底學(xué)會(huì)了多少?”
有了閆解成發(fā)話,孫繼峰立馬就來到爐灶邊試著操作了起來。
等孫繼峰操作完,閆解成點(diǎn)了點(diǎn)頭,贊許道。
“不錯(cuò),大差不差。”
這豬肉要燉不少時(shí)間,閆解成哪能一直待在廚房,只能將剩下的工作交給別人。
于是閆解成便看向一旁的黃師傅說道。
“黃師傅,這肉我都給燉上了,剩下的我就交給你了,你可別給我搞砸了。”
“科長(zhǎng),您都把最難的部分給做了,剩下的我要是給弄砸了,我也就不配吃廚子這碗飯。”
閆解成說完,將腰間的圍裙解下,遞給黃師傅說道。
“這有什么難的,說出來大家伙都會(huì),只不過都不想費(fèi)這事兒,想著偷懶罷了。”
等閆解成回到宿舍,便看到付琳琳正拎著包裹等在宿舍門口。
在看到閆解成后連忙開口問道。
“科長(zhǎng),你這腿還傷著呢,怎么還到處跑?”
可能是因?yàn)槎∧陿s的提點(diǎn),也可能是經(jīng)過昨晚的深思熟慮,閆解成再次看到付琳琳后,竟然不自覺的被其吸引,不由自主開始仔細(xì)打量起對(duì)方。
只見對(duì)方身穿灰藍(lán)色的列寧裝,扎著一支麻花辮,一雙明亮的大眼睛……
付琳琳很快就感覺到閆解成那直勾勾盯著自己的眼神。
當(dāng)下也顧不得閆解成的回答,將手中的包裹遞給閆解成后,小聲的說道。
“科長(zhǎng),這是給你買的瓜子,閑得無聊時(shí),可以吃著解悶。”
付琳琳說完就逃也似的離開。
閆解成這時(shí)也明白,自己剛剛的眼神可能有些冒犯對(duì)方,也不知道付琳琳有沒有生氣,于是高聲說道。
“付琳琳,你回來,我把會(huì)餐券給你,不然你中午怎么給我?guī)э垼俊?
付琳琳在聽到閆解成的話后,只能停住腳步,再次返回閆解成身邊。
閆解成掏出會(huì)餐券遞給付琳琳,看著她那羞紅的臉頰,閆解成就有些不明白。
對(duì)方既然能這么大膽的跑到宿舍,給自己洗衣服,怎么會(huì)受不了自己的眼神?哎,女人啊,真是難以琢磨。
……
今天煉鐵廠的工人注定無法安心工作。
隨著各車間的主任將會(huì)餐劵發(fā)給工人們后,工人們一個(gè)個(gè)的都拿著會(huì)餐券,三五成群的議論起來。
特別是在知道獲得勞模,先進(jìn)稱號(hào)的工人可以拿到兩張會(huì)餐券后,一個(gè)個(gè)的都羨慕不已。
不過好在沒有人不服氣,都覺得這次廠里做的還是比較公正。
看到大家伙有說有笑的,就跟過年一樣,車間主任也難得睜一只眼閉一只眼,沒有計(jì)較。
好不容易等到吃飯的時(shí)間,車間里的工人哪還待的住,一個(gè)個(gè)的都飛快的跑向食堂。
大部分工人在打到豬肉燉粉條后,并沒有急著開吃,而是將飯盒蓋上,打算帶回家跟家里人一起品嘗。
當(dāng)然也有一部分人,直接就坐到位置上開吃。
“這不錯(cuò),沒想到野豬肉這么好吃。”
“就是,這豬肉油乎乎的,這粉條,味道真不錯(cuò)。”
“還別說,這野豬肉燒的可比家豬燒的好吃多了。”
……
看到工人們吃的這么滿意,這讓來食堂視察的煉鐵廠四巨頭非常滿意。
李懷德轉(zhuǎn)過頭,對(duì)一旁的王少全笑著說道。
“沒想到食堂的大鍋菜還能燒的這么有食欲,看來食堂里的兩位大廚也是深藏不露,值得表?yè)P(yáng)。”
王少全作為主抓后勤工作的副廠長(zhǎng),在閆解成烹制大鍋菜時(shí),他正好也在食堂視察,只不過沒有跟閆解成等人照面罷了。
此時(shí)聽到李懷德夸贊食堂的大鍋菜,王少全趕緊說道。
“今天大鍋菜能這么有食欲,也有李書記您的功勞。”
“哦?這話怎么說?”
“哈哈……今天這大鍋菜,主要是閆解成動(dòng)手燒出來的,閆解成那可是李書記您的愛將,這大鍋菜燒的這么好吃,其中不也少不了您的指導(dǎo)嘛。您說是不是?”
聽到王少全的奉承,李懷德當(dāng)即就忍不住大笑起來。