這塊水田是我去年就相中了的，在此之前我訪了無數的水田也沒有水蜜花的蹤影，為此我還沮喪不已，就在我快要放棄的時候，天可憐見讓我發現了一塊長有水蜜花的水田猶如發現了新大陸，這要是在兒時這水蜜花是到處可以見的植物，如今到成了稀罕物也不能怪它沒有以生長的多了，主要是現在的化學藥物除草劑，把草趕盡殺絕的同時水蜜花也面臨絕種。

水蜜花是一種菊科內植物，它有不同的名字鼠曲草、水牛花、菠菠菜、等等不下二十種，但我還是喜歡叫它水蜜花，這不僅是我的家鄉的叫法，也是我喜歡叫的原因，感覺叫水蜜花聽起來就水靈靈的有食欲，如果是叫鼠曲草的話，就有一股做賊的味道了，當然叫鼠曲草也是有原因的因為它的葉片像老鼠的耳朵顧名思義也被叫成了鼠曲草。它的莖桿是軟棉棉的白色摸在手上毛茸茸的很是舒服，尖上那一粒一粒的黃色米粒緊緊地挨在一起組成了它的花朵，好像一束束迷你版的菊花。

去年到這塊水田摘水蜜花的時候，是在它的季節末了，摘起來的水蜜花有點老了。摘水蜜花也是講究技巧的，你不能連它的根部一起掐，你只能掐它的尖，尖部嫩嫩的做出來的粑粑才不會有絲兒。今年特意選了時節還算早的時候來摘它，記得去年摘它的時候旁邊有一位種地的大姐，好心的提醒我說不知道這塊水田有沒有被打了滅草劑，如果打了滅草劑的話，這水蜜花是不能要了的。今年我學了個經驗，特地找了這幾天下了雨的日子去摘它，因為下了雨的話，田主是不會打滅草劑的，否則的話滅草劑起不了效果，這樣比較保險一點。可是今年在它的旁邊荒地上起了一座新墳，由于我選的時間是傍晚時，吃了晚飯才來摘它，天空灰蒙蒙的，看著那一垛新墳，四下又無人只有不遠處有一匹馬在那里悠哉悠哉的吃著水田里的草，心里還是感覺麻麻的。早知道就早點來了，但最終摘水蜜花的興趣戰勝了恐懼。我還是彎著腰仔細地找了起來，心想我都到這個年紀了，還怕什么怪力亂神，人死如燈滅，死了就什么都沒了。如今墳到處可見，水密花可不是到處可見的我得珍惜。水田里的水蜜花不像專門培育出來的那種，它是有粗壯一朵的，還有細小一朵的，要是在以前那些細小的我絕對是看不上的，可如今它比較稀缺，我只能連細小的也不放過。有的水蜜花藏在了那茂盛的草叢里，你如果不仔細看的話，就會錯過它。所以我連眼睛都不敢眨的盯著那些小草叢，慢慢的移動著，生怕被哪個草叢遮擋住沒看到給遺落了。就在我來回的找了幾圈時天也黑下來了，在不遠處吃草的馬也被它的主人牽著回家了。我想也是時候回家了，田里的水蜜花也薅的差不多了吧，看著那紅色塑料袋里還沒到一半的水蜜花，心里有些失落但也沒有辦法，誰叫水蜜花有限呢。唉，也不知道能做幾個粑粑，收工回家吧。

摘回來的水蜜花得把它洗一下再煮熟，由于之前做水蜜花粑粑，光放糯米粉沒有放粘米粉，做出來的粑粑軟軟稀稀的，沒有一點硬度。口感不是很佳。今年做的時候便想放一點粘米粉試一下效果，。說老實話，我不是一個做廚的好料，做出來的東西只能說勉強能吃吧，可這也阻止不了我想做粑粑的心。到底是糯米粉放多點，還是粘米粉放多點，這個問題把我難住了于是便上網上查了一下，網上告訴我的是6:3的比例來放，最后我換成了5:5的比例，唉，算了將就著吃吧，怎樣還是能吃的，只是味道沒那么好罷了。做粑粑的粉是準備好了，可是用什么包？這季節玉米還沒成熟，又一個問題難到了我。之后我便想到了超市。因為之前我見過有些人買玉米，他為了沒那么重稱，便把那個玉米的殼給剝下來的，這豈不是現有的材料，想到這我便起身到超市果然看到了賣玉米的旁邊放在一個籠子里面，全是別人剝下來丟里面的玉米外殼，拿這些是不用錢的，反正超市的人也會像丟垃圾一樣拿去丟了的。我找了一個袋子，挑了一些還算完整的外殼拿回家洗干凈，準備用它來包粑粑了。其實還可以用粽葉的，但眼下我也沒地方去摘粽葉，也沒時間去，便只能就地取材了。之后便是撒粉、和粉、放糖一系列的工作，好不容易包好了便用電熱鍋把它蒸起來，蒸個二十來分鐘便熟了，拿起來咬一口，還行。

縣城有一家專門磨水蜜花粑粑的加工坊，之前我是不知道后來朋友介紹我去那里，說她那里磨出來的粑粑如何如何的好，經不住她的慫恿我便去了那加工坊，那做加工坊在小學門口的邊上，只有一個門店那么大。老板是一位年輕的少婦。好像說是我娘家那個村里的哪個人的媳婦？但我忘了記不住。她那里什么都要算錢，磨出來粉是七元一斤，之后說餡也是另外算錢的五元一斤，然后就是那水蜜花說是水蜜花可那一袋干草碎屑一樣的東西讓我懷疑它不是水蜜花，而是某種特別像水蜜花氣味的替代品。那也是要單獨算錢的，說來說去好像只有水不要錢了，關健也只有水不好算錢了吧，最后總共下來要了我七十多塊錢才得十來斤的粑粑團，感覺好坑發誓以后再也不踏進這加工坊半步。我去超市買十塊錢的糯米粉和五塊錢的粘米粉和一些白糖都不到她的一半。我還不至于懶到這個程度，和一些面粉的時間還是有的。用她的機器做出來的面團是深綠色的，而自己和出來的是淺綠色的，如此一對比確定是她作坊的賣相好看些，如果我做出來的拿去賣，肯定沒有她的賣的多，可是我還是感覺我的純正一點。