中國的偉大劇作家李漁談喝酒時說，喝酒之事，有“五貴”。一、貴在能好，酒量大小都不要緊。二、貴在喜談，飲伴多寡不拘。三、貴在可繼，好酒劣酒，都不成問題。四、貴在可行，喝酒后答應的事要做。五、貴在可止，長喝短喝，喝得多喝得少，一旦叫停，就能夠再也一滴不喝。

有了這“五貴”，才有資格稱為能欣賞酒的人，方可叫作懂得喝酒之樂。

李漁生平還有“五好”和“五不好”。他不好酒而好客，不好食而好談，...