第24章 雞腿飯
- 美食:驚,反派竟是我兒子
- 好想做富婆
- 2235字
- 2025-03-30 19:46:36
濃郁的湯汁在口中散開,各種食材的味道相互交織,讓他忍不住閉上眼睛細(xì)細(xì)品味。
蔣淥川也端起碗,輕輕抿了一口,眼中閃過一絲贊許。他看了看葉酥禾,發(fā)現(xiàn)她正一臉期待地看著自己,便點(diǎn)了點(diǎn)頭,說:“味道很好。”
葉酥禾聽到兩人的評(píng)價(jià),心里樂開了花。她也端起碗,和他們一起吃了起來。三個(gè)人圍坐在桌子旁,一邊吃著疙瘩湯,一邊有說有笑,溫馨的氛圍在房間里彌漫開來。
平安夜前夕,對(duì)于葉酥禾來說是個(gè)值得慶幸的日子,五味館終于迎來了第二位員工——容桂,也就是之前在這里吃過飯的清潔工大姐。
容姨一直對(duì)五味館的美食念念不忘,這天她本是想來嘗嘗店里的新品,一眼瞥見門口張貼的招聘廣告,頓時(shí)喜出望外。
此前,容姨的身體在生活的磋磨中每況愈下。
秋冬時(shí)節(jié),清晨的寒氣砭人肌骨,她每天早出晚歸,身形愈發(fā)消瘦,身體也越發(fā)吃不消了。
終于有一天,她在工作崗位上暈倒了。老板擔(dān)心出意外,給她結(jié)算了工資,把她辭退了。不過,老板還算厚道,給她開了三千塊錢,比之前的工資多了一些。
失去工作的容姨,在這座城市里茫然地游蕩著。生活的每一分每一秒都伴隨著消費(fèi),可她四處求職,卻屢屢碰壁,一次次被拒絕。走在大街上,她滿心絕望,想哭卻又哭不出來。
難道她真的要就此妥協(xié)嗎?回到那個(gè)吃人的地方。
不,她敢相信,若是她就此放棄,灰溜溜的跑回去,那些人是不會(huì)放過她的,說不定變本加厲,到那時(shí),她可真就跑不出來了。
牢籠,回去容易,出來難吶。
就在這時(shí),一陣誘人的香味撲鼻而來。容姨下意識(shí)地抬起頭,這才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺走到了五味館附近。
五味館吸引客人最大的招牌便是它的香味兒,說是十里飄香也不為過,不知道吸引了多少路人,其中很多人嘗過之后都成了回頭客。
容姨摸著自己扁扁的肚子,腦海中不由自主地回味起之前在五味館吃到的美味,老板娘的善良和那個(gè)可愛小孩的模樣也浮現(xiàn)在眼前。
她的身體像是不受控制了一般,腳步緩緩朝著五味館走去。
走到門口,看到那醒目的招聘啟事,容姨的心中涌起一陣激動(dòng)。
可當(dāng)她走進(jìn)店里,卻又有些望而卻步了。不為別的,只因?yàn)槲逦娥^的變化實(shí)在是太大了。
店里的燈光換成了溫馨的暖光,原本不太起眼的墻上新開了一扇窗戶,室內(nèi)一下子亮堂了許多。
幾面磁吸黑板上,貼滿了各種各樣可愛的冰箱貼,那是許多客人搜羅來的。
有些客人甚至專門為五味館定制了冰箱貼,為了妥善安置這些充滿心意的小物件,也為了不辜負(fù)食客們的一片熱忱,葉酥禾又買了幾面磁吸黑板,把它們和之前的拼在一起,再配上一些可愛的冰箱貼和五顏六色的便利貼,整個(gè)墻面顯得格外好看。
此時(shí)是下午三點(diǎn)半,葉酥禾正在后廚備菜。突然,聽到有客人點(diǎn)菜的聲音,她不禁抖了個(gè)激靈。
“你好,我要來份雞腿飯。”
葉酥禾隨口應(yīng)了聲“好”,便熟練地開始準(zhǔn)備起來。
雞腿飯出餐速度很快,沒花多少時(shí)間就做好了。她端著餐盤走近客人,這才認(rèn)出是容姨。
“是你啊。”
眼前的容姨瘦了好多,臉色蒼白,毫無血色,身上的衣服又薄又顯得空蕩蕩的,看著讓人心疼。
“你記得我?”容姨眼中滿是驚訝,更多的卻是感動(dòng)。在這座陌生的城市里,孤獨(dú)與恐懼如影隨形,那滋味難以言表。
對(duì)于小老板來說,自己不過是個(gè)萍水相逢的陌生人罷了。
然而,就是這樣一個(gè)人,這樣一個(gè)在云城的陌生人,在時(shí)隔多天,顯然還記得她,這讓她真切地感受到自己在這座城市里是被牽掛著的。
“我記性比較好。”葉酥禾撓撓頭,怕容姨或許會(huì)不自在,便沒有再多說什么,進(jìn)廚房忙活去了。
一份色香味俱全的雞腿飯,醬汁一定是靈魂所在。
那醬汁色澤濃郁,泛著誘人的紅亮光澤,光是看著就叫人垂涎欲滴。
醬汁的味道層次豐富,咸香中帶著絲絲鮮甜,還巧妙地融合了多種香料的獨(dú)特風(fēng)味。
當(dāng)它澆淋在鮮嫩多汁的雞腿上,每一滴醬汁都順著雞肉的紋理緩緩滲透,像是給雞腿穿上了一層美味的外衣。
為了讓雞腿更好地入味,葉酥禾在雞腿上劃上幾刀,還用牙簽兒扎了好幾個(gè)小眼兒,這樣醬汁就能更深入地鉆進(jìn)雞肉里。
腌制的過程也十分講究,將雞腿放入調(diào)制好的醬汁中,耐心地等待數(shù)小時(shí),讓每一絲雞肉都充分吸收醬汁的精華。
做好的雞腿,輕輕咬上一口,雞肉鮮嫩脫骨,醬汁的味道瞬間在口腔中散開,濃郁醇厚,令人回味無窮。再搭配上軟糯香甜的米飯,讓醬汁與米飯充分融合,每一口都是滿滿的幸福感。
與雞腿飯搭配的上海青也是一絕。在吃雞腿飯稍稍感到有些膩味的時(shí)候,夾上一根上海青放入口中,瞬間,清甜的滋味在味蕾上散開,青菜的葉肉酥軟,口感十分美妙。
葉酥禾的飯,那蒸的是有一手。
她自認(rèn)為好吃的飯,一看就有飯張力的飯是干干的,有點(diǎn)油潤(rùn)的。(這個(gè)油潤(rùn)大概就是讓飯顯得有氣色?)
店里,容姨坐在桌前。她身形過于消瘦,臉頰凹陷,看上去一副飽經(jīng)風(fēng)霜的模樣。
葉酥禾看到她這副模樣,心里有些擔(dān)憂。她怕容姨餓極了,一下子吃太多會(huì)刺激腸胃,引發(fā)上吐下瀉。
于是,葉酥禾特意拿了一瓶乳酸菌,又倒了一杯清茶。乳酸菌能幫助消化,清茶則可以刮油解膩。
容姨確實(shí)是餓壞了,端起雞腿飯就狼吞虎咽地吃起來。這時(shí),她一抬眼看到葉酥禾走了過來,心里一急,不小心被飯嗆到了,“咳咳咳——”劇烈的咳嗽聲在店里回蕩。
葉酥禾趕忙走上前去,輕輕為容姨拍著背,滿臉歉意地說道:“都怪我,突然過來嚇了你一跳。”
容姨擺了擺手,聲音還有些帶著咳嗽后的沙啞:“哪里的話,是我自己太沒出息,吃得太急了。”
看到葉酥禾遞過來的乳酸菌和清茶,容姨心里滿是感動(dòng),但更多的是覺得受之有愧。
她連忙表示要把這些一并算錢。等付完錢后,容姨發(fā)現(xiàn)自己付的錢和磁吸黑板上的菜單價(jià)格相差甚遠(yuǎn)。
她突然想起上次來吃飯好像也是這樣,這才恍然大悟,這位老板估計(jì)每次都默默地給自己打了折。
“老板,我…”