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第4章 突破困境與持續(xù)奮進(jìn)

林陽(yáng)站在自己初具規(guī)模的水果店里,望著店內(nèi)忙碌的景象,心中先是涌起一陣欣慰。員工們熟練地為顧客挑選水果、稱重計(jì)價(jià),顧客們?cè)谪浖荛g穿梭,挑選著心儀的水果,時(shí)不時(shí)傳來(lái)幾句滿意的交談聲。然而,這片刻的欣慰如同夏日的薄云,轉(zhuǎn)瞬即逝,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力如濃重陰霾,迅速將他籠罩。隨著越來(lái)越多的水果供應(yīng)商涌入縣城,價(jià)格戰(zhàn)的硝煙彌漫開(kāi)來(lái),且愈演愈烈。林陽(yáng)站在柜臺(tái)后,眉頭緊鎖成了一個(gè)深深的“川”字,手指不自覺(jué)地輕輕敲擊著桌面,發(fā)出有節(jié)奏的“噠噠”聲。他的雙眼微微瞇起,眼神中透露出沉思與焦慮,腦海中如同高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,瘋狂思索著應(yīng)對(duì)之策?!安荒茉龠@樣被動(dòng)下去了,價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有盡頭,只會(huì)把大家都拖垮。必須找到差異化競(jìng)爭(zhēng)的方法?!绷株?yáng)在心底反復(fù)呢喃著。他清楚,自己的水果在品質(zhì)上已經(jīng)竭盡全力做到極致,從南方水果產(chǎn)地精心挑選,運(yùn)輸途中又小心呵護(hù),可如今市場(chǎng)上的水果品質(zhì)參差不齊,單純比拼質(zhì)量已難以突出重圍。要想脫穎而出,只能另辟蹊徑,從服務(wù)和經(jīng)營(yíng)模式上尋求突破,這是他當(dāng)下唯一的出路。這時(shí),一位中年女性顧客走進(jìn)店里,她身著樸素卻整潔的衣服,頭發(fā)簡(jiǎn)單地扎在腦后。她在店內(nèi)轉(zhuǎn)了一圈,拿起一個(gè)蘋果仔細(xì)端詳,隨后走到林陽(yáng)面前,微微皺眉抱怨道:“你們這水果是不錯(cuò),看著新鮮,味道也挺好,可買回去自己處理太麻煩了,我每天下班回家都累得不行,要是能直接切好,回家就能吃就好了?!绷株?yáng)聽(tīng)后,眼睛瞬間亮了起來(lái),宛如黑暗中看到了一絲曙光。這不就是一個(gè)絕佳的思路嗎?他的大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn),開(kāi)始在心里仔細(xì)盤算起來(lái):增加水果切配服務(wù),既能滿足像這位顧客一樣忙碌人群的需求,又能提升產(chǎn)品附加值,讓顧客覺(jué)得多花些錢也值得,從而巧妙地?cái)[脫單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),一舉兩得。說(shuō)干就干,林陽(yáng)當(dāng)天便風(fēng)風(fēng)火火地行動(dòng)起來(lái)。他馬不停蹄地跑遍縣城的各個(gè)雜貨店和廚具店,購(gòu)置了一批干凈衛(wèi)生的水果刀,刀刃鋒利且安全,還挑選了大量?jī)?yōu)質(zhì)的保鮮膜和透明塑料盒,方便包裝切好的水果?;氐降昀?,他特意召集員工,進(jìn)行切配技能培訓(xùn)。他親自示范,從水果的挑選開(kāi)始,拿起一個(gè)芒果,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)著,向員工們展示如何辨別芒果的成熟度,“大家看,像這種表皮金黃,略帶斑點(diǎn),按壓有彈性的,就是成熟度剛剛好的?!苯又炀毜厍逑此?,動(dòng)作輕柔又迅速,隨后拿起水果刀,展示切塊的大小和形狀,“咱們切的時(shí)候,大小要均勻,像這樣,大概一口能吃下的大小最合適,形狀盡量規(guī)整,這樣看起來(lái)美觀,顧客也吃得方便?!彼贿吺痉?,一邊耐心指導(dǎo),反復(fù)叮囑:“記住,咱們的服務(wù)要做到細(xì)致入微,讓顧客感受到實(shí)實(shí)在在的便利。這不僅是一份工作,更是咱們店鋪的招牌,關(guān)乎著咱們的未來(lái)?!痹诜?wù)升級(jí)的同時(shí),林陽(yáng)也沒(méi)有忘記流行文化的強(qiáng)大助力。那段時(shí)間,電視劇《上海灘》在大街小巷熱播,許文強(qiáng)頭戴禮帽、身穿風(fēng)衣的瀟灑形象深入人心。林陽(yáng)靈機(jī)一動(dòng),腦海中浮現(xiàn)出一個(gè)創(chuàng)意:設(shè)計(jì)一款“上海灘風(fēng)情水果禮盒”。他想象著禮盒用精致的紙盒包裝,紙盒上印著許文強(qiáng)那經(jīng)典的帥氣畫像,里面搭配著精心挑選的水果,有金黃的芒果、晶瑩的葡萄、飽滿的荔枝,還有一張寫有“水果江湖,與您共品”的卡片,卡片上的字跡瀟灑飄逸?!斑@禮盒一推出,肯定能吸引不少顧客,尤其是那些喜歡《上海灘》的年輕人。他們追求潮流,對(duì)這種有創(chuàng)意的東西毫無(wú)抵抗力?!绷株?yáng)自信地想著,臉上露出一絲微笑。他還計(jì)劃在店門口張貼大幅的《上海灘》海報(bào),海報(bào)上許文強(qiáng)和馮程程深情對(duì)視,旁邊配上水果店的宣傳語(yǔ)。同時(shí),在店里播放劇中的經(jīng)典音樂(lè)《上海灘》,讓激昂的旋律在店內(nèi)回蕩,營(yíng)造出濃厚的氛圍,吸引路人的目光。然而,就在林陽(yáng)緊鑼密鼓地籌備新業(yè)務(wù)時(shí),一個(gè)更大的挑戰(zhàn)如同暴風(fēng)雨般悄然降臨??h城里一家頗具實(shí)力的超市開(kāi)始涉足水果銷售領(lǐng)域。這家超市背靠大型企業(yè),財(cái)大氣粗,資金雄厚。他們不僅能憑借強(qiáng)大的采購(gòu)能力以更低的價(jià)格采購(gòu)水果,還擁有寬敞明亮、裝修精美的店面,店內(nèi)布局合理,購(gòu)物環(huán)境舒適。此外,他們還有完善的物流配送體系,能保證水果的新鮮度和及時(shí)補(bǔ)貨。一時(shí)間,林陽(yáng)的水果店顧客流失嚴(yán)重,往日熱鬧的場(chǎng)景不再,生意陷入了前所未有的困境。面對(duì)這突如其來(lái)的危機(jī),林陽(yáng)內(nèi)心焦慮萬(wàn)分,仿佛有一只無(wú)形的大手緊緊揪住他的心。他的眉頭擰成了一個(gè)死結(jié),嘴唇微微顫抖,在店里來(lái)回踱步。但他知道,慌亂解決不了任何問(wèn)題,必須冷靜下來(lái)。他獨(dú)自一人坐在店里的角落,閉上眼睛,深吸一口氣,開(kāi)始仔細(xì)分析著雙方的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)?!俺须m然有規(guī)模優(yōu)勢(shì),采購(gòu)成本低,店面好,物流強(qiáng),但他們的服務(wù)難以做到個(gè)性化。他們面對(duì)的是大量顧客,無(wú)法針對(duì)每個(gè)顧客的需求提供專屬服務(wù)。而且,他們對(duì)本地市場(chǎng)的了解也不如我,我在這里土生土長(zhǎng),知道本地顧客的口味和喜好?!绷株?yáng)在心里給自己打氣,努力尋找著希望的曙光。經(jīng)過(guò)深思熟慮,林陽(yáng)決定進(jìn)一步強(qiáng)化自己的服務(wù)特色。他推出了“水果定制服務(wù)”,根據(jù)顧客的特殊需求,如生日聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)等,定制專屬的水果套餐。他設(shè)想,對(duì)于生日聚會(huì),套餐里可以有造型可愛(ài)的水果拼盤,用草莓拼成愛(ài)心,香蕉切成小船;對(duì)于商務(wù)宴請(qǐng),套餐則可以搭配高端大氣的水果,如進(jìn)口的車?yán)遄?、榴蓮,再配上精美的餐具。為了提高配送效率,他還購(gòu)置了一輛二手摩托車,那輛摩托車雖然有些破舊,但勝在靈活方便。他親自騎著摩托車送貨上門,不管路途多遠(yuǎn),不管天氣多惡劣,“只要顧客有需求,無(wú)論多遠(yuǎn),我都要第一時(shí)間送到。我要用服務(wù)打動(dòng)顧客,讓他們重新選擇我們?!绷株?yáng)堅(jiān)定地在心里發(fā)誓。在拓展業(yè)務(wù)方面,林陽(yáng)把目光投向了周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。他通過(guò)各種渠道了解到,鄉(xiāng)鎮(zhèn)的水果市場(chǎng)還相對(duì)空白,居民對(duì)優(yōu)質(zhì)水果的需求十分旺盛。于是,他騎著那輛二手摩托車,穿梭在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小道上,挨家挨戶地走訪鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小賣部和小超市。他來(lái)到一家小賣部前,這家小賣部店面不大,門口擺放著一些日常用品。林陽(yáng)滿臉笑容地走進(jìn)店里,熱情地向小賣部老板介紹道:“老板,您看看我這水果,新鮮又實(shí)惠,在縣城可受歡迎了。您進(jìn)點(diǎn)貨,肯定能賣得好。我給您帶來(lái)了一些樣品,您嘗嘗?!闭f(shuō)著,他從車上拿下幾個(gè)蘋果和橙子,遞給老板。老板接過(guò)水果,疑惑地看了看,咬了一口蘋果,“嗯,味道確實(shí)不錯(cuò),可我擔(dān)心賣不出去,而且送貨也不方便。要是進(jìn)了貨,賣不完可就虧了。”林陽(yáng)連忙說(shuō)道:“老板,您放心,我給您提供售后保障,賣不完的水果可以退給我。而且我每周都會(huì)定期送貨,保證不斷貨。您想想,您這兒要是有了這些新鮮水果,附近的居民肯定會(huì)常來(lái)光顧,生意肯定能更上一層樓。”經(jīng)過(guò)一番努力,林陽(yáng)終于說(shuō)服了幾位小賣部老板與他合作。每次送貨前,他都會(huì)仔細(xì)挑選水果,確保都是品質(zhì)上乘的。為了確保水果的新鮮度,他還在摩托車的車廂里鋪上了厚厚的海綿,減少顛簸對(duì)水果的損傷。每次送貨時(shí),他都會(huì)提前給老板打電話確認(rèn)需求,然后精心準(zhǔn)備貨物,準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。隨著業(yè)務(wù)的拓展,林陽(yáng)與供應(yīng)商的關(guān)系也變得愈發(fā)重要。他深知,穩(wěn)定的供應(yīng)是生意持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。于是,他再次前往南方水果產(chǎn)地,與果農(nóng)們進(jìn)行深入溝通。他找到一位熟悉的果農(nóng)張叔,張叔皮膚黝黑,滿臉皺紋,一看就是常年在果園勞作的人。林陽(yáng)誠(chéng)懇地對(duì)張叔說(shuō)道:“張叔,我這次來(lái),是想和您商量個(gè)事兒。我希望咱們能建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,我保證每年從您這兒采購(gòu)一定數(shù)量的水果,您給我最優(yōu)惠的價(jià)格,同時(shí)保證水果的品質(zhì)。我知道市場(chǎng)行情波動(dòng)大,但咱們可以一起想辦法應(yīng)對(duì)?!惫r(nóng)張叔皺著眉頭,有些為難地說(shuō):“小林啊,不是叔不幫你,這市場(chǎng)行情波動(dòng)大,我也怕有風(fēng)險(xiǎn)。今年水果豐收,價(jià)格就低,明年要是減產(chǎn),價(jià)格又高,我也不好把握啊?!绷株?yáng)早有準(zhǔn)備,他從包里拿出一份詳細(xì)的合作方案,上面明確了雙方的權(quán)利和義務(wù),還提出了一些應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的措施?!皬埵澹?,按照這個(gè)方案,在水果豐收時(shí),我多采購(gòu)一些,幫您消化庫(kù)存;在減產(chǎn)時(shí),您優(yōu)先保證我的供應(yīng),價(jià)格方面咱們?cè)賲f(xié)商。而且,我還可以預(yù)付一部分貨款,讓您安心。咱們攜手合作,一定能共同發(fā)展壯大。”經(jīng)過(guò)一番談判,張叔最終被林陽(yáng)的誠(chéng)意和專業(yè)所打動(dòng),雙方簽訂了長(zhǎng)期合作合同。林陽(yáng)心里的一塊大石頭終于落了地,他知道,這為自己的水果生意奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。他緊緊握著張叔的手,激動(dòng)地說(shuō):“張叔,太感謝您了,咱們以后就一起好好干!”在處理人際關(guān)系方面,林陽(yáng)也格外用心。他深知員工是店鋪的重要資產(chǎn),員工的積極性和創(chuàng)造力關(guān)乎店鋪的發(fā)展。他經(jīng)常邀請(qǐng)員工們一起聚餐,選擇在縣城里一家溫馨的小飯館,大家圍坐在一起,氣氛熱烈。他笑著給員工們倒酒,和他們聊家常,了解他們的工作和生活情況,傾聽(tīng)他們的想法和建議。在一次聚餐中,員工阿強(qiáng)喝了口酒,有些靦腆地提出了一個(gè)想法:“林哥,咱們能不能在店里設(shè)置一個(gè)休息區(qū),讓顧客在選購(gòu)水果的同時(shí),能坐下來(lái)品嘗一下,這樣也能增加顧客的停留時(shí)間,說(shuō)不定還能多賣點(diǎn)水果。”林陽(yáng)聽(tīng)后,眼前一亮,拍了下桌子,大聲說(shuō)道:“阿強(qiáng),你這個(gè)主意太棒了!我怎么沒(méi)想到呢。就這么辦,咱們馬上著手布置休息區(qū)。”林陽(yáng)對(duì)阿強(qiáng)的建議給予了高度評(píng)價(jià),并當(dāng)場(chǎng)獎(jiǎng)勵(lì)了他五十元錢,“這是對(duì)你的獎(jiǎng)勵(lì),以后大家有什么好想法,都盡管提,咱們一起把店越做越好。”這不僅激勵(lì)了阿強(qiáng),也讓其他員工感受到了自己的價(jià)值,工作積極性大大提高。隨著時(shí)間的推移,林陽(yáng)的努力逐漸有了回報(bào)?!八ㄖ品?wù)”和“上海灘風(fēng)情水果禮盒”受到了顧客的熱烈歡迎。在生日聚會(huì)和商務(wù)宴請(qǐng)上,他的水果套餐成為了亮點(diǎn),顧客們紛紛夸贊水果新鮮、造型精美?!吧虾╋L(fēng)情水果禮盒”更是在年輕人中掀起了一股熱潮,大家紛紛購(gòu)買送給朋友,作為時(shí)尚又特別的禮物。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的業(yè)務(wù)也逐漸走上正軌,小賣部的老板們反饋,水果銷量越來(lái)越好,居民們都很喜歡。雖然超市的競(jìng)爭(zhēng)依然存在,但林陽(yáng)的水果店憑借著獨(dú)特的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟,生意越來(lái)越紅火。然而,林陽(yáng)并沒(méi)有滿足于此。他深知,市場(chǎng)變化莫測(cè),只有不斷創(chuàng)新和進(jìn)取,才能保持領(lǐng)先地位。在一次與顧客的交流中,他了解到顧客對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越關(guān)注。一位戴著眼鏡的年輕媽媽對(duì)他說(shuō):“現(xiàn)在都講究健康飲食,我給孩子買水果,就想知道哪種水果營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)孩子成長(zhǎng)好。”林陽(yáng)聽(tīng)后,立刻決定在店里增加水果營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳。他親自設(shè)計(jì)制作了精美的宣傳海報(bào),海報(bào)上用生動(dòng)的圖片和簡(jiǎn)潔的文字介紹各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法。比如,蘋果富含果膠,有助于腸道蠕動(dòng);香蕉能補(bǔ)充鉀元素,緩解疲勞。他還定期舉辦水果營(yíng)養(yǎng)講座,邀請(qǐng)縣城醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)師為顧客講解。講座當(dāng)天,店里擠滿了顧客,大家都聽(tīng)得津津有味,還不時(shí)提出問(wèn)題?!艾F(xiàn)在大家生活水平提高了,對(duì)健康越來(lái)越重視。咱們提供這些知識(shí),既能滿足顧客的需求,又能提升店鋪的形象。讓顧客覺(jué)得咱們不僅賣水果,還關(guān)心他們的健康?!绷株?yáng)對(duì)員工們說(shuō)道。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,林陽(yáng)也遇到了一些小插曲。有一次,一位顧客氣沖沖地走進(jìn)店里,手里拿著一箱水果,大聲說(shuō)道:“你們這什么水果啊,我買回去打開(kāi)一看,有部分水果不太新鮮,有的都快爛了,這怎么回事?”林陽(yáng)得知情況后,立刻滿臉歉意地迎上去,“實(shí)在不好意思,給您帶來(lái)了不好的體驗(yàn)。您先消消氣,我馬上給您處理?!彼屑?xì)查看了水果,發(fā)現(xiàn)是運(yùn)輸過(guò)程中受到擠壓導(dǎo)致部分水果損壞。他立刻為顧客更換了一箱全新的水果,還額外贈(zèng)送了一些水果切片作為補(bǔ)償?!斑@是我們的失誤,我們一定會(huì)加強(qiáng)質(zhì)量把控,以后不會(huì)再出現(xiàn)這種情況了。您要是還有什么問(wèn)題,隨時(shí)來(lái)找我?!绷株?yáng)誠(chéng)懇地說(shuō)道。顧客對(duì)林陽(yáng)的處理方式非常滿意,不僅沒(méi)有再追究,還成為了店里的忠實(shí)顧客,逢人便說(shuō)這家水果店服務(wù)好。隨著生意的不斷發(fā)展,林陽(yáng)的水果店在縣城里的知名度越來(lái)越高。他的店鋪不僅是一個(gè)購(gòu)買水果的地方,更成為了一個(gè)社交和文化交流的場(chǎng)所。年輕人在這里交流流行文化,討論最新的電視劇和歌曲;家庭主婦們?cè)谶@里分享烹飪經(jīng)驗(yàn),交流如何用水果做出美味的菜肴。林陽(yáng)也在這個(gè)過(guò)程中結(jié)識(shí)了許多志同道合的朋友。在一個(gè)陽(yáng)光明媚的周末,林陽(yáng)的店里舉辦了一場(chǎng)水果主題的派對(duì)。店里裝飾得五彩斑斕,各種水果造型的氣球掛滿了墻壁,桌子上擺滿了新鮮的水果和精致的點(diǎn)心。顧客們一邊品嘗著新鮮的水果,一邊欣賞著精彩的表演,有水果雕刻展示、水果拼盤比賽。林陽(yáng)站在一旁,看著熱鬧的場(chǎng)景,心中感慨萬(wàn)千。“從最初的一個(gè)小攤位,到現(xiàn)在擁有自己的店鋪,還能舉辦這樣的活動(dòng),這一路走來(lái),真的不容易。但我知道,這只是一個(gè)開(kāi)始,未來(lái)還有更多的挑戰(zhàn)和機(jī)遇在等著我。我不能停下腳步,要不斷前進(jìn)。”林陽(yáng)在心里默默說(shuō)道。在派對(duì)上,林陽(yáng)結(jié)識(shí)了一位從事廣告行業(yè)的李先生。李先生穿著整潔的西裝,戴著一副金絲眼鏡,看起來(lái)很有氣質(zhì)。李先生對(duì)林陽(yáng)的創(chuàng)業(yè)故事非常感興趣,主動(dòng)提出為他的水果店設(shè)計(jì)一套全新的品牌宣傳方案?!傲掷习?,我看了您的店,覺(jué)得很有特色。您的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)理念都很新穎,我可以幫您打造一個(gè)更具影響力的品牌形象,讓更多的人知道您的水果店。我有很多創(chuàng)意,一定能讓您的店脫穎而出?!崩钕壬鸁崆榈卣f(shuō)道。林陽(yáng)聽(tīng)后,非常高興,眼睛里閃爍著興奮的光芒,“那真是太好了,李先生。我正愁不知道怎么進(jìn)一步擴(kuò)大店鋪的影響力呢。您的專業(yè)意見(jiàn)對(duì)我來(lái)說(shuō)太重要了。我相信您一定能幫我把品牌打造得更好。”經(jīng)過(guò)與李先生的深入溝通,林陽(yáng)決定對(duì)水果店進(jìn)行一次全面的品牌升級(jí)。他們?cè)O(shè)計(jì)了全新的店鋪標(biāo)識(shí),以一個(gè)水果拼成的笑臉為主體,寓意著給顧客帶來(lái)快樂(lè)和滿足。同時(shí),還制作了一系列精美的宣傳海報(bào)和傳單,海報(bào)上突出水果的新鮮、健康和個(gè)性化服務(wù),傳單上則印有店鋪的優(yōu)惠活動(dòng)和特色產(chǎn)品。在品牌升級(jí)的同時(shí),林陽(yáng)也沒(méi)有忘記回饋社會(huì)。他繼續(xù)向孤兒院和敬老院捐贈(zèng)水果,每次捐贈(zèng),他都會(huì)親自挑選最新鮮、最好的水果,帶領(lǐng)員工一起送到孤兒院和敬老院。他還發(fā)起了一項(xiàng)“水果助學(xué)計(jì)劃”,為貧困學(xué)生提供免費(fèi)的水果營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。他聯(lián)系學(xué)校,了解貧困學(xué)生的名單,定期為他們送去水果。他的善舉得到了社會(huì)的廣泛贊譽(yù),當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙和電視臺(tái)還對(duì)他進(jìn)行了采訪報(bào)道?!拔夷苡薪裉斓某煽?jī),離不開(kāi)社會(huì)的支持。我希望通過(guò)自己的努力,能讓更多的人受益。我想讓那些需要幫助的人感受到溫暖,也希望能為社會(huì)做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)?!绷株?yáng)在接受采訪時(shí)真誠(chéng)地說(shuō)道。隨著品牌知名度的提升,林陽(yáng)的水果生意迎來(lái)了新的高峰。不僅縣城里的顧客越來(lái)越多,周邊縣城的商家也紛紛前來(lái)洽談合作。林陽(yáng)抓住機(jī)遇,開(kāi)始逐步拓展連鎖業(yè)務(wù),將自己的成功模式復(fù)制到其他地區(qū)。在拓展連鎖業(yè)務(wù)的過(guò)程中,林陽(yáng)遇到了一些管理上的難題。不同地區(qū)的店鋪面臨著不同的市場(chǎng)環(huán)境和顧客需求,如何確保每個(gè)店鋪都能提供一致的優(yōu)質(zhì)服務(wù),成為了他亟待解決的問(wèn)題。林陽(yáng)再次陷入了沉思?!安荒芨阋坏肚校總€(gè)店鋪都要因地制宜。但核心的服務(wù)理念和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不能變?!绷株?yáng)經(jīng)過(guò)反復(fù)思考,決定建立一套完善的培訓(xùn)體系和質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制。他親自編寫培訓(xùn)教材,教材里涵蓋了水果知識(shí)、服務(wù)技巧、店鋪管理等方面的內(nèi)容。他詳細(xì)介紹各種水果的產(chǎn)地、特點(diǎn)、儲(chǔ)存方法,以及如何與顧客溝通、處理顧客投訴。同時(shí),還成立了專門的質(zhì)量監(jiān)督小組,小組成員由經(jīng)驗(yàn)豐富的員工組成,定期對(duì)各個(gè)店鋪進(jìn)行檢查和評(píng)估?!爸挥胁粩嗵嵘芾硭?,才能保證連鎖業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。我們要讓每個(gè)店鋪都成為我們品牌的名片,讓顧客無(wú)論在哪里都能享受到同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?!绷株?yáng)對(duì)自己的團(tuán)隊(duì)說(shuō)道。

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