第4章 4. 本地食材煥新味
- 穿越之京城廚娘的愛(ài)情故事
- 汪家小二
- 2399字
- 2025-02-25 10:55:31
暮色漫過(guò)朱雀街青石板的縫隙時(shí),史瑤正蹲在榆木車后頭,指尖沾著野莓汁在地面描畫(huà)。
李嬸送來(lái)的油紙包散著酸甜氣息,與金銀花的藥香糅合成奇異的芬芳,她望著曹軒披風(fēng)內(nèi)襯的銀線地圖,忽然聽(tīng)見(jiàn)空間里傳來(lái)“叮“的脆響。
“這野莓...“她捻起顆紅瑪瑙似的漿果,眼前突然浮現(xiàn)半透明的光幕:【秦嶺野莓(可替代圣女果)糖酸比1:0.7,建議搭配茱萸粉平衡澀味】。
李嬸掀開(kāi)竹籃底層的粗麻布,幾串曬干的紫蘇葉正巧壓在地圖標(biāo)注的“秦川“二字上。
次日卯時(shí)三刻,集市蒸騰的霧氣里混著露水氣息。
史瑤挽著李嬸穿梭在攤位間,耳墜上掛著的銀鈴鐺叮咚作響。
賣菘菜的阿婆掀開(kāi)草簾,晨光漏在她滿是褶皺的手背上:“小娘子要尋茱萸粉?
前日西市來(lái)了批蜀地貨郎...“話未說(shuō)完,斜刺里插進(jìn)道暗青身影。
“張捕快倒是勤勉。“史瑤按住李嬸發(fā)抖的手腕,笑盈盈望著來(lái)人腰間晃動(dòng)的銅鑰匙。
那串鑰匙上沾著太白粉結(jié)塊的痕跡,分明是前日被玄甲衛(wèi)掀翻的面粉袋蹭的。
她故意提高聲音:“昨兒曹將軍還說(shuō)朱雀街的治安...“
“史姑娘說(shuō)笑了。“張捕快退后半步,靴跟碾碎顆野莓,殷紅汁液滲進(jìn)青磚縫。
他身后掛著“福滿樓“幌子的攤位上,王掌柜正用銀簽子剔著牙,翡翠扳指在晨光里泛著冷光。
史瑤指尖拂過(guò)竹籃里的紫蘇葉,空間光幕突然彈出提示:【檢測(cè)到惡意競(jìng)爭(zhēng),觸發(fā)食材保護(hù)機(jī)制】。
她順勢(shì)將李嬸采的金銀花灑在榆木車邊緣,淡黃花蕊沾露水后竟泛出熒熒藍(lán)光,驚得幾個(gè)探頭探腦的幫閑縮回暗巷。
申時(shí)末的蟬鳴里,史瑤對(duì)著臨時(shí)灶臺(tái)咬唇。
陶盆里混著野莓汁的面團(tuán)泛著淡粉色,茱萸粉與野蜂蜜在瓷碗中糾纏成琥珀色的漩渦。
小翠趴在窗欞上,發(fā)間鵝黃絹花被穿堂風(fēng)吹得亂顫:“瑤姐姐,這餅子要裹蜜餞才甜呀!“
“這叫披薩...“史瑤抹了把額角汗珠,木鏟挑起的面餅“啪嗒“裂成兩半。
空間光幕忽然閃爍:【檢測(cè)到烹飪焦慮值超標(biāo),啟動(dòng)緊急教學(xué)模式】。
她眼前浮現(xiàn)出全息影像,竟是曹軒握著她昨日掉落的銀叉,將半融化的奶酪拉出細(xì)絲。
戌時(shí)的更鼓驚飛檐角銅鈴,史瑤第十三次開(kāi)窯。
野莓汁浸潤(rùn)的面餅泛著誘人的焦糖色,茱萸粉與紫蘇碎在熱力催發(fā)下蒸騰出辛香,融化的羊奶酪裹著李嬸特制的熏肉粒,金銀花的清苦恰好中和了油膩。
小翠突然指著窗外:“曹將軍的黑云駒!“
史瑤手一抖,木鏟在面餅邊緣戳出個(gè)月牙痕。
她望著那個(gè)與全息影像重合的缺口,突然福至心靈地撒了把炒香的松子。
空間彈出個(gè)金色對(duì)話框:【本土化披薩完成度92%,解鎖秦嶺食材圖鑒(1/10)】。
次日巳時(shí),朱雀街飄著異香。
榆木車上支著特制的石窯,史瑤戴著李嬸縫的麻布手套,將第八個(gè)陶盤推進(jìn)窯口。
混著茱萸粉的面餅在高溫下膨起酥邊,野莓熬制的醬料沁入熏肉紋理,金銀花茶在銅壺里咕嘟冒泡。
“這紅艷艷的餅子...“梳雙螺髻的小娘子捏著銀叉猶豫,叉尖戳破奶酪拉出金絲。
野蜂蜜的甜裹著茱萸的辛在舌尖炸開(kāi),熏肉的咸香撞上紫蘇的清涼,她突然提起裙擺就往家跑:“阿娘快取食盒來(lái)!“
斜對(duì)角福滿樓的二樓軒窗“砰“地推開(kāi),王掌柜的翡翠扳指磕在窗欞上。
他死死盯著榆木車旁越聚越多的人群,突然朝樓下啐了口茶渣。
那抹碧色還未沾地,就被玄色披風(fēng)卷起的風(fēng)掃向街角。
曹軒勒住躁動(dòng)的黑云駒,戰(zhàn)馬鞍袋里露出半本《隨園食單》,封皮上的篆字映著石窯火光。
史瑤抹去鼻尖沾的面粉,望著長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍輕笑。
空間光幕在晨曦中微微發(fā)亮,秦嶺山脈的輪廓在虛擬地圖上若隱若現(xiàn),某個(gè)閃爍的紅點(diǎn)正與曹軒披風(fēng)內(nèi)襯的銀線標(biāo)記緩緩重合。
朱雀街盡頭忽有馬蹄聲碎,她抬頭正見(jiàn)將軍俯身接過(guò)銀叉,玄鐵護(hù)腕擦過(guò)她指尖時(shí),帶落幾粒閃著金光的野莓籽。
(接前文野莓籽墜落的情節(jié))
朱雀街上蒸騰的焦糖香氣里忽然炸開(kāi)聲脆響。
梳雙螺髻的小娘子咬破酥脆餅邊時(shí),裹著茱萸蜜的野莓醬順著銀叉尖淌下來(lái),在青石板上洇出朵殷紅的花。
這聲響像是敲開(kāi)了某道無(wú)形的閘門,七八個(gè)食盒同時(shí)舉過(guò)頭頂,驚得檐角銅鈴又叮叮當(dāng)當(dāng)響作一片。
“史姑娘這手藝怕不是王母娘娘親傳的?“綢緞莊周娘子捏著帕子拭嘴角,翡翠耳墜在晨曦里晃出碧色流光。
她身后跟著的丫鬟正踮腳數(shù)銅錢,腰間掛著的鎏金香球撞在榆木車上,震落幾粒沾著奶酪絲的松子。
史瑤剛要答話,忽見(jiàn)斜對(duì)角福滿樓的竹簾劇烈晃動(dòng)。
王掌柜的翡翠扳指勾著簾子,那雙吊梢眼正死死盯著周娘子晃動(dòng)的耳墜——上個(gè)月初八,這位出手闊綽的夫人本該坐在福滿樓雅間品鑒新菜。
“給嬸子留兩張餅。“李嬸突然扯高嗓子,布滿繭子的手將史瑤往灶臺(tái)后推了推。
老婦人粗布裙角掃過(guò)榆木車下某處陰影,那里躺著半塊被碾碎的茯苓糕,正是福滿樓獨(dú)有的四瓣花模印。
小翠抱著銅壺穿梭在人群里,鵝黃裙裾翻飛如蝶。
當(dāng)?shù)谖鍌€(gè)食盒遞到灶臺(tái)前時(shí),小丫頭突然“咦“了一聲:“瑤姐姐快看!“她沾著蜂蜜的手指指向石窯,跳躍的火光中,本該焦黑的面餅邊沿竟泛著奇異的金紋。
空間光幕在此時(shí)彈出:【情感能量收集完畢,解鎖初級(jí)防護(hù)屏障(有效期12時(shí)辰)】。
史瑤望著虛空中旋轉(zhuǎn)的秦嶺野莓圖騰,耳邊忽然掠過(guò)聲冷笑。
王掌柜不知何時(shí)已走下福滿樓臺(tái)階,翡翠扳指正摩挲著張捕快袖口的補(bǔ)丁。
“這熏肉...“曹軒低沉的嗓音驚得史瑤手抖。
將軍不知何時(shí)已下馬,玄鐵護(hù)腕上還沾著晨露,指尖卻捏著塊琥珀色的餅邊殘?jiān)?
他身后親衛(wèi)的牛皮靴底,正巧踩著那半塊茯苓糕的四瓣花紋。
史瑤剛要開(kāi)口,空間突然傳來(lái)震動(dòng)。
虛擬地圖上代表王掌柜的紅點(diǎn)正急速朝府衙方向移動(dòng),而標(biāo)注“秦川“的位置突然浮現(xiàn)個(gè)青銅鼎標(biāo)記。
她下意識(shí)攥緊銀叉,卻見(jiàn)曹軒戰(zhàn)馬鞍袋里的《隨園食單》不知何時(shí)翻開(kāi)了頁(yè),泛黃紙頁(yè)上朱砂筆跡赫然寫(xiě)著“野莓入饌,辛巳年驚蟄“。
當(dāng)?shù)谑藗€(gè)食盒扣上銅鎖時(shí),史瑤注意到張捕快正在街角與貨郎耳語(yǔ)。
那蜀地打扮的漢子肩頭落著片紫蘇葉,背簍里卻露出半截福滿樓專用的青竹食簽。
她假裝擦拭灶臺(tái),將沾著野莓汁的帕子塞給李嬸,老婦人會(huì)意地哼起采藥小調(diào),抬腳碾碎了地上可疑的茯苓糕碎屑。
曹軒的玄色披風(fēng)掠過(guò)榆木車時(shí),帶起的風(fēng)旋起幾片金銀花瓣。
將軍握著從史瑤發(fā)間摘下的松針,目光掃過(guò)虛擬地圖上忽明忽暗的青銅鼎標(biāo)記,突然將馬鞭指向西市方向:“明日未時(shí)三刻,本將要嘗秦嶺野莓釀的酒。“