四合院里的相親宴：大腸香里的心思與算計

“說得也是，院里就他家兩個正式工，而且工資還不低！”許大茂的語氣帶著羨慕，隨后轉頭看著薛玖問道：“玖哥，等我初中畢業(yè)，你也把我弄去福利院上班唄！”

“你還需要我?guī)兔幔磕愕苋菀拙桶涯闩杰堜搹S了，不過我還是建議你多讀書，中專出來就是干事，升干部也是時間問題。”

許大茂苦著臉說道：“我也想讀中專，但是學不進啊！一上課我就眼睛睜不開，看到書就打瞌睡。”

這就是學渣，還是沒救的那種，薛玖搖搖頭道：“那就學手藝，沒有好手藝，就只能賣力氣。”

“哦哦！”

兩人在聊天，何大清拿出一包閆解成幫忙買的大前門，給四合院的男人打煙。

“老易，老劉，抽煙。”何大清難得的臉上堆著笑，手指夾著煙，遞到眾人面前。

易中海接過煙，夾在耳朵上，笑著擺手：“恭喜啊老何！今天這事兒，看著有譜。”

何大清沒請人吃飯，是懂規(guī)矩的——相親只是初步見面，還沒到擺宴席的份上，冒然請人吃飯，反倒顯得不穩(wěn)重，萬一沒成，那就是個笑話。

“借您吉言！”

劉海中接過煙，直接點上，深吸一口，煙從鼻孔里飄出來：“柱子這孩子實誠，姑娘看著也不錯，倆人準合得來。”

“嘿嘿！多半能成，姑娘沒有意見，就等回家問問家里。”何大清高興的說道。

“恭喜！恭喜！你家單干變集體！”

“祝賀，祝賀！來年兩個變三個！”院里的人也是有才，接了煙就說好話。

“謝謝，謝謝！”

賈東旭站坐家門口，委屈巴巴地望著何家的方向，眼神直勾勾的，像是丟了什么寶貝。他剛才看得清清楚楚——姑娘藍布褂子襯得腰肢細細的，眉眼彎彎，不管是長相還是身材，都正好長在他的心坎上。

賈東旭越想越憋屈，要是自己早點請劉媒婆，要是他媽別那么挑剔，這個漂亮姑娘說不定就是自己的了！他下意識地忘了，最初劉媒婆其實先給他家介紹過三個姑娘，不是別人看不起他家，就是他媽嫌棄別人。

“師傅！”賈東旭看見易中海走過來，語氣里滿是委屈的照顧了一聲，隨后把凳子遞了過去。

易中海坐下，想了一下說道：“你家不是也買了縫紉機嘛，這下相親就容易多了，回頭跟你媽說說，別太挑剔了。姑娘家只要踏實勤快，比啥都強。也不要摳摳搜搜的，你說說看，相親這么多次，開支還少嗎？還不如一次給到位。”

他猜到賈張氏的心思，不過他不好說賈張氏，只能通過賈東旭來提醒。。

賈東旭耷拉著腦袋，無奈地應下：“我知道了，可我媽那人，您也知道……”

“放心。”易中海拍了拍他的肩膀，語氣格外誠懇，“等會兒何家吃完飯，我再跟劉媒婆說一聲，師傅再給你添五塊錢媒人錢，保準給你找個好的。”

最近他一直在水滸傳，書里那人明明本領不強，但是其他人都聽他的，他覺得這人很值得學習。

賈東旭現(xiàn)在正是困難的時候，自己幫一把，加上師徒關系，賈東旭肯定會記得這份人情。

五塊錢在當時可不是小數(shù)目，差不多是普通工人一個月的生活費。賈東旭一聽這話，眼睛瞬間亮了，臉上的委屈一掃而空，激動地抓住易中海的手：“謝謝師傅！您真是太好了！”

“你是我徒弟，我不幫你幫誰！”易中海笑著拍了拍他的手背，眼神里滿是“長輩對晚輩的關懷”。

易中海心里暗暗盤算著：“這五塊錢花得值，既討好了賈東旭，又能讓院里人覺得自己是個體恤徒弟的好師傅，一舉兩得。”

他聲音不小，這是故意讓其他人聽見。

果然，附近的人都投來羨慕又佩服的目光，羨慕賈東旭有個好師傅，佩服易中海做事局氣。

何家開始上菜，其他人也就散了，別人吃飯的時候，再留下來，就有些不懂事了。

“老陳，今天多虧你過來撐場子，快嘗嘗柱子的手藝。”何大清笑著招呼，“小玖，你也辛苦了，快坐，快坐！”

何雨柱做了九菜一湯，九轉大腸，紅燒肉，回鍋肉，清菜鹿肉絲，鹵豬頭肉，涼拌豬頭肉，炒豆芽，麻婆豆腐，酸辣土豆絲，雞蛋白菜湯。

看著滿滿一桌肉菜，秦淮茹感覺自己眼睛都不夠看，自家過年也沒有這么豐富，而且味道很香，引得嘴里不斷分泌唾液。

等何大清動手之后，其他人這才開動。

秦淮茹拿起筷子，先夾了一小塊紅燒肉。肉剛進嘴，她的眉毛都高興得彎了——肉質軟爛，甜咸適中，醬汁濃郁，比她在家吃過的任何肉都好吃。還有九轉大腸，這個第一次聽到的菜名字，帶著股花椒大料的香味，越嚼越香。

“以后經常能吃到美味，真是太好了！”秦淮茹腦子里在歡呼。

“柱子這手藝，不錯！就算去大酒店，當個三灶師傅也沒問題。”陳瞎子吃了兩口菜，忍不住贊嘆道。

何大清聽了，臉上笑開了花，卻故意謙虛：“老陳，你是懂行的！不過柱子也就夠個三灶的水平，而且有些偏科，好多菜他都做不來。”

嘴上這么說，心里卻比誰都得意，兒子有出息，他臉上也有光。

“柱子年輕嘛，見識少，這都是正常的。”陳瞎子喝了口二鍋頭，放下杯子，慢悠悠地說，“要是他比那些做了幾十年的老廚師懂得還多，那才不正常。慢慢來，多練練，以后肯定能成大器。”

“嘿嘿！陳叔，您再嘗嘗這道九轉大腸！”何雨柱被夸得有些得意，趕緊給陳瞎子又夾了塊大腸，眼睛里滿是期待的神色。

陳瞎子試探了兩下就挑起來，細細品了品，點點頭：“有六成火候了，就是上手太少，有些細節(jié)沒處理好。”

“您這嘴，真是太厲害了！”何雨柱由衷地佩服，他自己的手藝，自然很清楚的。