注：本信系弘一大師一九三六年一月臥病泉州草庵時(shí)所立遺囑，后大師起死回生。

奉若居士澄覽：

關(guān)于食物之事，略陳拙見(jiàn)如下，乞?yàn)檗D(zhuǎn)陳執(zhí)務(wù)者，為感！

依律，食物亦名曰藥，以其能調(diào)和四大，令獲康健，俾能精進(jìn)辦道。但貪嗜甘美之物，律所深呵。常食昂價(jià)之品，尤為失福。故以?xún)r(jià)廉而適于衛(wèi)生之物最為合宜也。

豆類(lèi)，含有蛋白質(zhì)，為最重要之滋養(yǎng)品。但亦不能多食，多食則不消化（與常人食補(bǔ)藥者同，須...