第27章 制作年糕
- 萌妃愛財:撿個俏皇叔
- 繾綣
- 1898字
- 2015-03-04 19:29:18
回家之后的第二天,墨小卷就將買來的黍面拿了出來,打算先試驗一下,能不能做成年糕。
自從上次她燉了魚湯又做了一道清蒸魚之后,墨佑安已經(jīng)把墨小卷當(dāng)成廚神之類的人物了,見到她又在擺弄鍋碗瓢盆,便自告奮勇道:“姐姐我?guī)湍銦鸢桑 ?
卻被墨小卷無情拒絕,“去,寫字去。”
墨佑安顯得有些不情愿。
哼……買了筆墨卻不買紙,卻還要讓他去練字!
墨佑安難得發(fā)小孩子脾氣,墨小卷正看得有趣,卻聽到楚予站在屋門口外道,“來這里。”
墨佑安跟過去,卻見院子里,不知道何時平放起一塊大石板,石板約莫半米高,旁邊放了幾個凳子。
楚予已經(jīng)將毛筆擺好,墨佑安走過去,卻發(fā)現(xiàn)原本應(yīng)該是放著煙臺跟墨的地方,竟然擺著一碗清水。
楚予微微一笑,拾筆沾了沾那清水,便在石板上一蹴而就。
他的字寫得大概是極好的,墨小卷遠遠地就看到墨佑安臉上很快浮現(xiàn)出了驚嘆的表情,隨著楚予的走筆游龍,那驚嘆漸漸發(fā)展成了敬慕。
寫完,楚予波瀾不驚地將筆放下,笑問道:“想學(xué)么?”
墨佑安將頭點的跟小雞啄米一樣。
墨小卷是沒心思去管楚予寫了什么,但是看到這一大一小在院子里怡然自得的寫起了字,她也是十分高興,然后動作輕閑的擺弄起了手底下的黍面。
蒸年糕之前,她先把家里的甘薯拖了出來,放在蒸鍋上蒸熟,然后用熱水將買來的紅棗焯了一下。
普通情況下的年糕應(yīng)該是用水來板面,但是墨小卷卻直接將整好的地瓜揉進了黍面了,地瓜里的水分漸漸滲透出來,將黍面也濕潤了,控制了一下地瓜跟黍面的比例,讓黍面的濕度剛好,既沒有干粉的存在,也不至于太軟能夠很好的塑形。
將揉好的黍面拍成一個個博餅的形狀,墨小卷將之前焯好的紅棗摁在黍面餅上,每個餅上六個,寓意六六大順。
一共做了八個這樣的黍面餅。
然后又在蒸鍋上鋪好白布,將黍面餅放進去,便開始悶頭燒鍋。
半個時辰之后,墨小卷帶著一聊笑意喊外面那兩個人進門來吃飯。
只是,楚予聽了之后很塊便晃悠悠地站了起來,墨佑安那小子居然還坐在那,拿這個毛筆發(fā)愣。
見到楚予進來,墨小卷又好氣又好笑,剛才還讓這要幫她做飯的弟弟,被楚予兩個字糊的,居然連飯都不吃了。
年糕就擺在堂屋的桌上,一進門,楚予就聳了聳鼻子,然后掛著一臉笑意準(zhǔn)確地找到了年糕的位置,伸手摸錯了兩下,便拿起一塊來,添進了嘴里。
咬了一口,他的表情有些驚奇:“恩?好甜啊。”
“哼,你上輩子跟汪星人是一個星球上的吧。”墨小卷低聲吐槽了一句,又十分驕傲道:“我把甘薯摻進去了,雖然沒有放糖,但是還是有番薯自然的清香。”
只是可惜她家的番薯質(zhì)量并不怎么好,要不然這年糕的味道還會更好。
有了楚予的這一句好甜,墨小卷的年糕制作基本就宣告成功,只是她的眉頭卻沒有舒展開來。
因為接下來,尋找原料才是最難的事情。
黍面雖然難尋,但是黍米卻十分易得。
荊竹村依山傍水,水土肥沃,主要種植的作物是小麥跟番薯,但是也有些人家喜歡在地頭上騰出一小片地來,種一些大豆伙食黍子。
據(jù)說今年黍子的價格不怎么樣,所以很多人的黍子都晾好了放在家里,還沒有出售。
墨小卷的目標(biāo),就是這些沒有出售的黍子。
不過因為她在村子里認識的人并不多,多數(shù)都還把她當(dāng)成是孩子,走了好多家種過黍子的人家,卻發(fā)現(xiàn)那些人家種的量都不多,除去自己用的,也剩不下多少了。
不過功夫不負有心人,多方打聽,墨小卷終于弄到一個消息。
李三嬸家里有黍子!并且著急出售。
李三嬸本名李珺華,就是之前范氏上門鬧事的時候,跟著一起來的女人。
這人的關(guān)系似乎跟范氏不錯,以范氏對自己的態(tài)度,這李三嬸會把黍子賣給她嘛?
墨小卷還是打算去問問。
蒸糕的第二日,墨小卷將四塊年糕打包裝進竹籃,帶著出了門。
楚予跟墨佑安都被安排在家里。她今天要去拜訪一下這位李三嬸。
只是另墨小卷沒想到的是,她剛剛走到李三嬸門前,就看到了一出好戲。
所謂冤家路窄的意思就是……不管她走到哪里,都能碰到那惱人的范氏。
不過這一次,范氏卻根本沒有心思去管墨小卷,她似乎剛剛被人從李三嬸的家里趕出來,鞋子都掉了一只,一邊穿鞋,一邊對著院子里罵罵咧咧著些什么。
此時的墨小卷剛好挎著籃子走到李三嬸門前,因為之前一直都在想心事,也沒注意周圍的情況,范氏摔出來之后,她卻被嚇了一跳,猛然后退了一大步,睜大著眼睛看著范氏。
范氏回頭瞪了她一樣,怒氣沖沖的樣子,卻是什么都沒說,穿上鞋子就走了。
那感覺,像是走路突然被瘋狗咬了一口一樣。
不過墨小卷的心思全不在此,見到范氏離開,她摸了摸胸口,然后莫名其妙的回頭看了范氏的背影一眼。
再轉(zhuǎn)身時,便看到李三嬸門里邊,有人出來了。
來人不是別人,正是李三嬸本人。
李三嬸的表情也不是很好,氣哼哼地,手里居然還拿著一根棍子,一出門就撞見墨小卷站在門口,一時也愣了,眨巴了兩下眼睛,趕緊將手里的棍子扔下,換了一副笑臉,道:“哎呀,你怎么來了?”