已經入冬，鋼鐵廠后廚這邊實行的是冬令時。

后廚這邊實行的是三班倒政策，除了要做飯以外，夜里面炊事員還需要守夜，值守消毒間，包括防鼠巡邏。

早班是早上的4:30-下午13:00。

中班是下午13:00-晚上20:00。

夜班則是20:00-4:30。

何雨柱一個新來的三級炊事員，從早班做起，也好慢慢熟悉后廚這邊的情況。

崔大海把何雨柱的上班事項定下來后，便跟著大伙兒一塊，打了飯菜，坐下來吃飯。

“今兒早上李科長那邊已經下達任務，咱們廠今年過冬的糧食儲備已經齊活了，接下來就需要我們大伙兒處理食材，配給好食堂的供應量了。”

一邊吃著飯，崔大海一邊透露了一些消息。

“崔主任，不會吧，倉儲科那邊上回跟我們對接的時候，那物資……”

有老炊事員一下子就急了。

此話一出，剛剛跟著崔大海一塊兒進來的幾位炊事員，此時神情也都有些不好看。

他們何嘗不知道這個情況？

往常每年鋼鐵廠冬季儲備糧食，雖說有些數量是不夠的，但差的倒也沒那么離譜，大家都知道日子困難，所以勒一勒褲腰帶，還是能渡過去的。

可今年倉儲科那邊與他們三食堂對接的儲備物資，缺的那可不是一星半點！

過冬主要的儲備糧食還是玉米面、高粱面和機米。

別的食堂他們管不著，三食堂這邊，職工家屬將近兩千人的規模，往常配備的標準是玉米面34000斤，高粱面12000斤，機米6000斤。

副食方面也定有標準。

冬儲白菜，80000斤，蘇俄凍土豆35000斤，鹽漬蘿卜15000斤。

可今年就后勤部那邊對接的資源來看，分給三食堂這邊的玉米面不足25000斤，高粱面不足8000斤，機米更是連3000斤都不到。

冬儲白菜65000斤，蘇俄凍土豆25000斤，鹽漬蘿卜13000斤。

這都還沒算燃料方面的煤塊和柴火。

何雨柱因為剛來，并不知道這些標準，而這些老炊事員在聽了主任說這么一個消息后，臉色都有些難看了。

一方面他們也知道，廠里如果不是實在困難的話，也不至于把后勤物資減少到這個份上。

可另一方面，這些物資缺口，那都是實打實的糧食啊。

勒緊褲腰帶，可以少吃一口兩口，但這不解渴啊，總不至于成天見宿的不吃不喝吧！

今年才剛入冬，想要渡過去，至少還有四個月的時間。

而眼下他們三食堂這邊的糧食儲備，能撐過三個月就已經是極限了。

剩下的一個月怎么辦？喝西北風？

“崔主任，要不你再去找李科長說說？”

有炊事員道。

這缺口實在太大了，他們這些炊事員也沒辦法啊。

“要有用我能不說么？李科長那邊這次要統籌三個大食堂的物資，他自己都還焦頭爛額呢！”

崔大海搖搖頭，李科長要有辦法的話他早找過去了。

今兒上午的會上，李科長那邊可是下了死命令的。這回，只能他們三食堂這邊自己個兒想主意了。

“劉師傅呢，還有汪師傅，讓他們聯系一下路子也好啊。”又有人道。

劉豐收和汪愛國，三食堂的采買員，以往后勤部那邊一些糧食儲備有缺口的話，采買員在其中起到了不小的作用。

聽了這話，崔大海搖搖頭。

“兩個師傅上午通知完就讓他們出去想轍了，不過就這次的缺口來看，他們也補不上這么大的缺口。”

雖說劉豐收和汪愛國有些自己的路子，但那也不可能大規模的弄到這么多糧食，關鍵問題還是解決不了！

幾番言語，后廚這邊的炊事員也都有些沉悶。畢竟，他們也只是做飯的師傅，物資糧食這一塊兒，他們又能想什么轍呢？

現在只能是在平時的餐量上打主意了。

減少供應，實在不行……

都是老炊事員了，大伙兒心里對于如何節省糧食，或者摻一些東西進去，還是有點數的。

盡管這么做有些不好，但總比餓肚子強吧？真到了那個時候，大家伙兒也只能這么做了。

剛入冬，儲備糧就出了這么個事兒，崔大海等人也沒多少心思慢慢吃飯了，三兩口的扒完飯盒里的飯，他又帶著幾位老炊事員師傅一塊兒出去，想想有沒有什么法子。

至于說何雨柱，因為是新來的，也插不上什么話，只是在旁邊吃著飯，聽著大家的談話。

冬儲的糧食不夠？

看樣子，缺口還不少，否則，崔大海他們不至于這么著急。

有法子么？

畢竟是加入了三食堂，成為集體的一員了，何雨柱想著多少還是為集體奉獻一份力量。

當然，這也是為了自己，想要進步，光悶著頭炒菜可不行。

糧食，糧食……

自己能有法子么？

就在何雨柱思索之際，腦海忽然閃過一個人影。

大茂兄弟！

要說糧食的話，現在還沒到困難三年，也沒有背上債務，所以國內真的有那么缺糧么？也不見得！

無非是城里這邊沒人種地，大家都吃商品糧，所以供應不足的話，就會引起小范圍的缺糧。

當然，放在整個鋼鐵廠上，糧食儲備是由國家管控調配，可京城鋼鐵廠現在的規模并不大，要說重要程度，肯定是不如東北那邊幾個大廠的。

所以，調配糧食，少些份額也只能自己想辦法了。

京城這邊，城里的糧食不多，可鄉下周邊的農村，應該是不缺糧的。

三食堂那兩位采買員的路子估計也離不開鄉下。

城里的黑市有糧食交易，再加上鄉下收購一些，平日里可以填補一些空缺，可遇到這次缺口這么大，卻很難補充。

畢竟，采買員又不是只有他們兩個人，京城這么多廠，誰家還沒有個采買員了。農村那里雖然不缺糧食，但誰家也不會一股腦的往外賣，采買員硬去收，數量畢竟有限。

“大茂啊大茂，你也是有福了，這種好事兒柱哥還能想著你，你小子以后不好好感謝我，我都替你良心過不去！”很快，何雨柱心中便有了一個主意。