已經(jīng)入冬，鋼鐵廠后廚這邊實(shí)行的是冬令時(shí)。

后廚這邊實(shí)行的是三班倒政策，除了要做飯以外，夜里面炊事員還需要守夜，值守消毒間，包括防鼠巡邏。

早班是早上的4:30-下午13:00。

中班是下午13:00-晚上20:00。

夜班則是20:00-4:30。

何雨柱一個(gè)新來的三級(jí)炊事員，從早班做起，也好慢慢熟悉后廚這邊的情況。

崔大海把何雨柱的上班事項(xiàng)定下來后，便跟著大伙兒一塊，打了飯菜，坐下來吃飯。

“今兒早上李科長(zhǎng)那邊已經(jīng)下達(dá)任務(wù)，咱們廠今年過冬的糧食儲(chǔ)備已經(jīng)齊活了，接下來就需要我們大伙兒處理食材，配給好食堂的供應(yīng)量了?！?

一邊吃著飯，崔大海一邊透露了一些消息。

“崔主任，不會(huì)吧，倉儲(chǔ)科那邊上回跟我們對(duì)接的時(shí)候，那物資……”

有老炊事員一下子就急了。

此話一出，剛剛跟著崔大海一塊兒進(jìn)來的幾位炊事員，此時(shí)神情也都有些不好看。

他們何嘗不知道這個(gè)情況？

往常每年鋼鐵廠冬季儲(chǔ)備糧食，雖說有些數(shù)量是不夠的，但差的倒也沒那么離譜，大家都知道日子困難，所以勒一勒褲腰帶，還是能渡過去的。

可今年倉儲(chǔ)科那邊與他們?nèi)程脤?duì)接的儲(chǔ)備物資，缺的那可不是一星半點(diǎn)！

過冬主要的儲(chǔ)備糧食還是玉米面、高粱面和機(jī)米。

別的食堂他們管不著，三食堂這邊，職工家屬將近兩千人的規(guī)模，往常配備的標(biāo)準(zhǔn)是玉米面34000斤，高粱面12000斤，機(jī)米6000斤。

副食方面也定有標(biāo)準(zhǔn)。

冬儲(chǔ)白菜，80000斤，蘇俄凍土豆35000斤，鹽漬蘿卜15000斤。

可今年就后勤部那邊對(duì)接的資源來看，分給三食堂這邊的玉米面不足25000斤，高粱面不足8000斤，機(jī)米更是連3000斤都不到。

冬儲(chǔ)白菜65000斤，蘇俄凍土豆25000斤，鹽漬蘿卜13000斤。

這都還沒算燃料方面的煤塊和柴火。

何雨柱因?yàn)閯倎?，并不知道這些標(biāo)準(zhǔn)，而這些老炊事員在聽了主任說這么一個(gè)消息后，臉色都有些難看了。

一方面他們也知道，廠里如果不是實(shí)在困難的話，也不至于把后勤物資減少到這個(gè)份上。

可另一方面，這些物資缺口，那都是實(shí)打?qū)嵉募Z食啊。

勒緊褲腰帶，可以少吃一口兩口，但這不解渴啊，總不至于成天見宿的不吃不喝吧！

今年才剛?cè)攵?，想要渡過去，至少還有四個(gè)月的時(shí)間。

而眼下他們?nèi)程眠@邊的糧食儲(chǔ)備，能撐過三個(gè)月就已經(jīng)是極限了。

剩下的一個(gè)月怎么辦？喝西北風(fēng)？

“崔主任，要不你再去找李科長(zhǎng)說說？”

有炊事員道。

這缺口實(shí)在太大了，他們這些炊事員也沒辦法啊。

“要有用我能不說么？李科長(zhǎng)那邊這次要統(tǒng)籌三個(gè)大食堂的物資，他自己都還焦頭爛額呢！”

崔大海搖搖頭，李科長(zhǎng)要有辦法的話他早找過去了。

今兒上午的會(huì)上，李科長(zhǎng)那邊可是下了死命令的。這回，只能他們?nèi)程眠@邊自己個(gè)兒想主意了。

“劉師傅呢，還有汪師傅，讓他們聯(lián)系一下路子也好啊?！庇钟腥说?。

劉豐收和汪愛國(guó)，三食堂的采買員，以往后勤部那邊一些糧食儲(chǔ)備有缺口的話，采買員在其中起到了不小的作用。

聽了這話，崔大海搖搖頭。

“兩個(gè)師傅上午通知完就讓他們出去想轍了，不過就這次的缺口來看，他們也補(bǔ)不上這么大的缺口。”

雖說劉豐收和汪愛國(guó)有些自己的路子，但那也不可能大規(guī)模的弄到這么多糧食，關(guān)鍵問題還是解決不了！

幾番言語，后廚這邊的炊事員也都有些沉悶。畢竟，他們也只是做飯的師傅，物資糧食這一塊兒，他們又能想什么轍呢？

現(xiàn)在只能是在平時(shí)的餐量上打主意了。

減少供應(yīng)，實(shí)在不行……

都是老炊事員了，大伙兒心里對(duì)于如何節(jié)省糧食，或者摻一些東西進(jìn)去，還是有點(diǎn)數(shù)的。

盡管這么做有些不好，但總比餓肚子強(qiáng)吧？真到了那個(gè)時(shí)候，大家伙兒也只能這么做了。

剛?cè)攵?，?chǔ)備糧就出了這么個(gè)事兒，崔大海等人也沒多少心思慢慢吃飯了，三兩口的扒完飯盒里的飯，他又帶著幾位老炊事員師傅一塊兒出去，想想有沒有什么法子。

至于說何雨柱，因?yàn)槭切聛淼?，也插不上什么話，只是在旁邊吃著飯，聽著大家的談話?

冬儲(chǔ)的糧食不夠？

看樣子，缺口還不少，否則，崔大海他們不至于這么著急。

有法子么？

畢竟是加入了三食堂，成為集體的一員了，何雨柱想著多少還是為集體奉獻(xiàn)一份力量。

當(dāng)然，這也是為了自己，想要進(jìn)步，光悶著頭炒菜可不行。

糧食，糧食……

自己能有法子么？

就在何雨柱思索之際，腦海忽然閃過一個(gè)人影。

大茂兄弟！

要說糧食的話，現(xiàn)在還沒到困難三年，也沒有背上債務(wù)，所以國(guó)內(nèi)真的有那么缺糧么？也不見得！

無非是城里這邊沒人種地，大家都吃商品糧，所以供應(yīng)不足的話，就會(huì)引起小范圍的缺糧。

當(dāng)然，放在整個(gè)鋼鐵廠上，糧食儲(chǔ)備是由國(guó)家管控調(diào)配，可京城鋼鐵廠現(xiàn)在的規(guī)模并不大，要說重要程度，肯定是不如東北那邊幾個(gè)大廠的。

所以，調(diào)配糧食，少些份額也只能自己想辦法了。

京城這邊，城里的糧食不多，可鄉(xiāng)下周邊的農(nóng)村，應(yīng)該是不缺糧的。

三食堂那兩位采買員的路子估計(jì)也離不開鄉(xiāng)下。

城里的黑市有糧食交易，再加上鄉(xiāng)下收購一些，平日里可以填補(bǔ)一些空缺，可遇到這次缺口這么大，卻很難補(bǔ)充。

畢竟，采買員又不是只有他們兩個(gè)人，京城這么多廠，誰家還沒有個(gè)采買員了。農(nóng)村那里雖然不缺糧食，但誰家也不會(huì)一股腦的往外賣，采買員硬去收，數(shù)量畢竟有限。

“大茂啊大茂，你也是有福了，這種好事兒柱哥還能想著你，你小子以后不好好感謝我，我都替你良心過不去！”很快，何雨柱心中便有了一個(gè)主意。