謹以此書獻給傳授我廚藝的女性們：我的母親、祖比小姨、外祖母、莉莉，以及我的婆婆還有前婆婆。

此書同樣獻給我的父親，他是我風雨不動安如山的航標；獻給我的丈夫伊爾凡，我忠誠的戰友，是他陪我度過了十六年一波三折的健身之旅。

最后，我將此書獻給與我同病相憐的伙伴——她們終其一生都在因體重而遭人指摘，同時也無法停下自我指責。她們在忍饑挨餓與暴飲暴食間苦苦掙扎。可我要告訴她們，她們有權和別人一樣享受美味的食物與豐盛的生活。