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第69章 刀法如神

在眾人的目光中,李保健帶著劉東波、李為民、李小燕和大金牙,一行五人來(lái)到灶臺(tái)前。

人們都恨好奇,他們不明白桌子上的這一道道菜已經(jīng)做的特別的好了,無(wú)論是色香味形,都好過(guò)他們平時(shí)參加過(guò)的所有宴席,為何老爺子卻要對(duì)這道銅鍋飄香雞如此的看重。

而且,王海軍做的這道銅鍋飄香雞的香味,在場(chǎng)的所有人都聞到了,那奇異的香味,仍舊在人們的腦海中繚繞。這是他們從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,很多人甚至偷偷的流出了口水。

這么神奇的菜,難道老爺子還不滿(mǎn)意?還要找另外的廚師再做一道?

李保健一行人,站在灶臺(tái)前,李小燕和大金牙一起下手,把案板上原本王海軍用的調(diào)料都收拾起來(lái),放到案板的下面。

李為民把一個(gè)紅色的箱子拎上來(lái),放在案板上,打開(kāi)之后人們發(fā)現(xiàn),里面裝的都是一些瓶瓶罐罐的調(diào)料。李為民認(rèn)認(rèn)真真的把這些調(diào)料整整齊齊的擺在了案板上。

人們開(kāi)始交頭接耳,都在小聲的議論著。

“好家伙,連調(diào)料都要用自己的,一看就特別的專(zhuān)業(yè)。”

“那可不是咋的,你看這派頭,就跟一般的廚子不一樣。”

“你們可拉到吧,我看這就是故弄玄虛,你們是不知道他李保健的底細(xì)吧,他原來(lái)是個(gè)傻子,說(shuō)成句的話(huà)都費(fèi)勁,這些年就窩在他家的小飯館里,能有什么本事?”

“就是,我看他就是覺(jué)得老頭子年紀(jì)大,糊涂了,錢(qián)比較好騙。”

人們小聲的議論,有些刺耳的話(huà)飄進(jìn)了李保健的耳朵,但他卻不為所動(dòng),面色冷靜,沒(méi)有多余的表情。

大金牙也跟著忙活,特意把李為民從箱子里拿出來(lái)的的那罐雞粉拿出來(lái),擺了上去。

王海軍做的這道銅鍋飄香雞,老爺子只嘗了一口湯,看來(lái)好像不甚滿(mǎn)意。李保健一上臺(tái),就架勢(shì)十足。

秦良玉當(dāng)然知道,論手藝,李保健的確是比王海軍勝過(guò)一籌的,但他一點(diǎn)都不擔(dān)心,因?yàn)樵诶畋=∩蠄?chǎng)的時(shí)候,大金牙對(duì)悄悄的使得眼色,就足以令他放心了。

他心里暗想:“姓李的,叫你小子不識(shí)好歹的跟我作對(duì),我現(xiàn)在讓你見(jiàn)識(shí)一下,什么叫暗箭難防。”

最后,李為民把一只新鮮的白條三黃雞,擺在了案板上。劉東波把手探在背后,刷的一下拿出來(lái),屋子里的燈光已經(jīng)恨明亮了,但仍舊清晰的閃出一道寒光。

站在附近的人紛紛抬手擋住眼睛,可當(dāng)他們?cè)俅慰慈サ臅r(shí)候,發(fā)現(xiàn)劉東波的手里竟然多了一把菜刀。這把刀看上去很普通,白鋼的刀身,紅木的刀柄,刀柄油亮,一看就知道用了多久了。

但這把刀的刀刃煞白,冒出森森的寒氣。

李保健轉(zhuǎn)過(guò)身,微微點(diǎn)頭,道:“師父,有勞了。”

多少了解一些內(nèi)情的人跟身邊的人小聲的說(shuō):“我聽(tīng)說(shuō),這個(gè)拿刀的是個(gè)世外高人,已經(jīng)退出廚師界多年了,被姓李的這小子硬給請(qǐng)了出來(lái),還拜了師。”

“啊?那這個(gè)厲害的大師親自給姓李這小子改刀切菜,也是給足了他面子啊。”

“那可不,看來(lái)姓李這小子有點(diǎn)來(lái)頭啊。”

知道劉東波來(lái)歷的人,見(jiàn)他親自操起了菜刀,都把注意力集中到他的身上,都想見(jiàn)識(shí)一下,一個(gè)傳說(shuō)中的世外高人,到底會(huì)耍出怎樣的精彩的刀工。

光溜溜的三黃雞就那樣安穩(wěn)的放在案板上,劉東波不慌不忙,把菜刀輕巧的放在三黃雞上。

他一丁點(diǎn)的力氣都沒(méi)用,但憑著刀身自己的分量,刀刃就自然的切開(kāi)了皮肉,看來(lái)這把刀看上去平平無(wú)奇,可實(shí)際上,卻鋒利到了極致。

劉東波右手的食指平伸,卡在刀柄與刀身的連接處,手腕輕輕的轉(zhuǎn)動(dòng),刀刃始終貼在三黃雞的皮肉之中,前前后后,來(lái)來(lái)回回的旋轉(zhuǎn)。

刀刃不斷的切開(kāi)皮肉,切斷筋膜,發(fā)出沙沙的聲響,也就十幾秒的功夫,劉東波的手腕一翻,刷的一下,把刀抬起,又輕輕的放在了案板上。

再看那只三黃雞,渾身上下如同剛才那般完整,沒(méi)有一絲被菜刀切削過(guò)的痕跡,仿佛什么都沒(méi)發(fā)生過(guò)。

站在附近圍觀(guān)的人們,都面面相覷額,剛才劉東波那一手玩的瀟灑,可為什么這只雞仍舊是完好無(wú)損的?難道只是中看不重用的花活?

人群中,當(dāng)然有秦良玉的朋友,他們也都知道秦良玉和李保健的過(guò)節(jié),見(jiàn)到李保健的人動(dòng)作雖然玩的瀟灑,可那只雞都沒(méi)切開(kāi),看來(lái)是操作失敗,便開(kāi)始帶頭漢化,試圖帶上一波節(jié)奏。

“嗨,咋搞的,動(dòng)作花里胡哨的,但連只雞都且不開(kāi),哈哈,別是中看不中用吧。”

“是啊,這又不是馬戲團(tuán),搞這么多花樣干啥,連只雞都且不開(kāi),還大言不慚的要給老爺做這道菜,哈哈,可真是臉都不要了。”

別看劉東波這人,平日里脾氣暴躁又倔強(qiáng),可現(xiàn)在,卻一反常態(tài)。不但沒(méi)有絲毫生氣的樣子,甚至還笑了。

嘴角上挑,臉上露出一副蔑視的樣子。左手輕輕的拍打了一下案板,案板發(fā)出輕微的震動(dòng),原本還完好無(wú)損的擺放在案板上的三黃雞,忽然一抖,一下子散成無(wú)數(shù)個(gè)大小均勻的肉塊。

人們這才明白,原來(lái)剛才菜刀那一陣子旋轉(zhuǎn),不但切開(kāi)了皮肉,甚至割斷了骨頭。看來(lái)高手出手,絕對(duì)不是普通人能理解并猜透的。

人們都驚呆了,剛才小聲質(zhì)疑劉東波的那幾個(gè)人,也不再言語(yǔ)了。

他扭過(guò)頭,輕聲的對(duì)李保健說(shuō):“好了。”

李保健點(diǎn)了點(diǎn)頭,點(diǎn)火起鍋。鼓風(fēng)灶,火力猛,肌肉下鍋后也就十幾秒,鍋里的湯就沸騰了。

李保健眉頭微皺,一言不發(fā),看那樣子十分的嚴(yán)肅。

人們目不轉(zhuǎn)睛的看著,都想看看這個(gè)傳說(shuō)中的李保健,到底有怎樣的過(guò)人的本事,這道王海軍剛剛做過(guò)的菜,在他的手里,會(huì)高出什么不一樣的名堂。

不過(guò),他們還是失望了,因?yàn)樗麄儼l(fā)現(xiàn),李保健做這道菜的流程和手法,跟王海軍沒(méi)什么兩樣……

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