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第18章 商機

“對,人在大廳坐著,掌柜您去看看?”店小二問道。

掌柜沉思,別的不說,她確實一針見血說出了他心里的擔憂。

“好,你帶他們去雅間,我去會會這個人?!闭乒裼X得有必要試試,她既然觀察幾次就發現他們的痛點,指不定有辦法呢?

店小二收到命令立馬來到大廳,客客氣氣地請陸青娥三人去雅間,“我們掌柜說去雅間詳談?!?

陸青娥給宋驁和小虎一個眼神,三人跟著店小二來到雅間,小虎一個小孩子哪里來過雅間,好奇的眼睛忍不住往周圍瞥,但是又不敢太放肆。

“聽說是你指出我們飯館的問題?”掌柜一進屋就說道,陸青娥看到掌柜,話說面相看得出來一個人的脾性,這位掌柜肯定也是能干又值得信任的人。

陸青娥站起來笑著回答道,“正是,我有辦法能讓你的飯館生意興隆。”

聽到陸青娥的保證,掌柜有些好奇,還是第一次有人這么肯定的說自己又把握。

“我換了幾個廚子都不敢這么保證,你這么有把握?”掌柜問道,他示意兩人坐下來談。

掌柜覺得這個女人或許只是碰巧說中,他還是不能全然相信她,他得考考她“既然你說我們的菜式太普通,那我想看看你有什么看法?!闭乒駟柕馈?

陸青娥知道掌柜肯定沒有這么簡單相信自己,這不,就來考考她了。陸青娥作為一名資深吃貨自然對吃上面頗有心得,她索性說說讓掌柜的放心。

“你們家的菜雖然選擇的也是時令蔬菜,但是大家都這么做,你們家就顯得沒有什么特色?!?

“而且據我所知,光是一種菜就能有好幾種做法,不局限于炒?!?

“煎炒烹炸,花式眾多,你們的菜缺乏新意。”陸青娥簡單說了一下自己的想法,具體的她也不多說。

陸青娥說的話讓掌柜想起年輕時候一位名師說的話,兩人的話竟然驚奇的相似。掌柜聽陸青娥說,邊點頭邊認同。

“好!我曾經也在一位名師下學習過,姑娘說的,和我的師傅所言幾乎一致。”掌柜對陸青娥這個人心里有些佩服。

這下掌柜的也相信陸青娥不是隨口說說而已,而是有自己的見解。

見掌柜的很認同自己的話,陸青娥覺得是時候推銷了,陸青娥話題一轉,“掌柜的,我這次來可是誠心和你合作解決這個問題?!?

“我們已經對貴店的問題達成共識,而正巧我這里有一些你們店并沒有的蔬菜種類,雖然被弄壞了些,但是你可以看看?!标懬喽鹫f道。

小虎也是機靈,聽到陸青春提到自家的蔬菜立馬把背簍里的菜拿出來,這些都是沒被糟蹋還能吃的,掌柜一看拿出來的菜確實是平時難得吃得到的。

掌柜當時眼睛就亮了,雖然蔬菜看起來被弄壞了,但是看得出來顏色光澤也是很新鮮的菜品。

“確實不錯,不過我不確定我的廚子能不能把這些蔬菜弄好。”掌柜的說起來就覺得氣,他花重金請來的廚子也就會那些菜式。

陸青娥莞爾一笑一切盡在掌握之中,“既然我誠心和您合作,我提供的菜,我自然也有自己的一個菜單,如果掌柜的您答應,我可以把方法給你,順便幫你改良幾道菜。”陸青娥說道。

“那當然是最好!”掌柜的立馬答應下來,陸青娥為了表示自己的誠意決定先給掌柜說說自己的想法。

兩人商量了一下菜譜,陸青娥運用現代和古代的差異改良了幾道菜,她本身對美食頗有研究,說起來頭頭是道。掌柜的思索過后覺得這方法確實不錯,但是自己還沒讓廚子做過,也不知道效果如何。

“姑娘,稱呼姑娘可以嗎?”

掌柜看著宋驁和小虎在一旁尋思三人看起來像一家人有些摸不準。

“沒事,您就稱呼我姑娘或者叫我名字青娥也行?!标懬喽鹦Φ?。

“好,青娥姑娘,你這法子確實不錯,不過沒有嘗試過還不知道怎么樣,而且你這價格是不是高了點?”掌柜有些為難。

“如果掌柜不放心,咱們可以現做一份怎么樣?”陸青娥提議道。

掌柜正有此意,正好也看看到底可不可行,陸青娥借來廚房,她剩下這些菜也可以做一盤給他們看看。

“小虎,幫我?!标懬喽鹫f道。

小虎立馬熟練幫陸青娥準備材料,兩人搭配嫻熟一看就是有默契。

不一會陸青娥就抄了一盤時蔬,掌柜和店小二嘗嘗,火候掌握得很好,保留了蔬菜的清脆又有味道。

“確實不錯?!闭乒裥睦锸中老驳潜砻孢€很鎮定。

“大家都是做生意為了糊口飯吃。”掌柜看著陸青娥,他一想到那個價格還是想試試。

陸青娥知道她定的價格肯定比別人的高些,“掌柜的,您也知道物以稀為貴,我提供的菜在市場上可沒有,而且我還給你提供菜譜?!?

“我這價格也算公道吧,光是這幾樣菜賣出去也不止這個價格,您也嘗了,我的菜新鮮脆口?!标懬喽鹫f道,她知道做餐飲行業多么賺錢。

掌柜聽陸青娥的話十分堅定,看樣子陸青娥對他們這行業也有一定了解,掌柜心里打著自己的算盤。

見掌柜不說話,陸青娥知道掌柜還是想降低一些價格,但是陸青娥知道自己這算良心價格了。

“掌柜,平心而論,這菜和菜品拿出來獲得的利益可不止這些,而且只有你這一家能提供,不就把握的商機?”

“能留住客人還愁沒有本錢賺回來?”陸青娥乘勝追擊,不論從哪點說掌柜也是不虧的,本來也是兩方盈利的好事。

掌柜沒想到陸青娥不但對吃的有研究,對他們這行業也挺清楚,“好吧,不過我有個要求你過段時間就為我們提供和改良菜品。”

“當然我也可以保證我第一選擇的事你們家的菜作為供應源。”

作為商人,掌柜自然發現其中商機,若是抓住這個機會,他們可就賺大了。讓陸青娥提供菜譜和改良菜品已經算他們賺了,掌柜也知道凡事留一步。

“好說,就這么定了?!标懬喽鹩X得這主意不錯,這樣她就有一個穩定客戶,以后的發展再慢慢來。

兩人正打算簽約契約,店小二來到掌柜面前耳語什么,陸青娥隱約聽到李大牛和張潑皮兩人名字,她猜測店小二說的正是之前發生的事。

陸青娥雖然聽到了,但是裝作不知道的樣子,掌柜聽店小二說的,眼神在陸青娥身上停留一下,但是掌柜很聰明。

“那張潑皮是什么無賴大家都知道,肯定青娥姑娘是被他潑臟水?!闭乒褚豢谝Фㄊ菑垵娖さ膯栴}。

鎮上大家也知道陸青娥和張潑皮的事,畢竟陸青娥和她娘鬧翻的事弄得人盡皆知,大家八卦,有關陸青娥的事早就傳出來。

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