其實，這些話不無道理，考題本來就是講究公平的，如果說北方沒有而南方有，那就太有失偏頗了。

近些年來，北方的廚師在制作湯底的時候，也開始運用火腿了，和咸肉吊湯起到的作用是一樣的。

但相對來說，還是沒有南方普及。

“那個，肖啟東，你不是消息靈通么，上學期還有去年，咱們出的是什么題目？”

“上學期出的是‘面’，再往上的話，直接是‘烤肉’。”

“這不就對了么，這些才是最為普遍...