周耀文回到房間，先是給自己換了一身干凈衣服，然后又把剛才老太太給的肉拎到廚房里。

打量了一番廚房，廚房不大，靠近門口的位置是一個雙眼土灶，中間是泥磚搭起來的煙囪，兩個灶眼一大一小，大的是鍋灶，專門用來炒菜，小一點的則是用來煮粥煮飯。

土灶對面放了一個櫥柜，這兩個東西占了廚房一半的空間，而剩下的空間則是拿來放柴。

周耀文打開櫥柜看了一眼，發現里有兩碟咸菜，小鍋里還有滿滿一鍋粥。

這些應該都是親媽王艷紅早上的時候煮好的，如果沒有意外的話這就是一大家子的午餐了。

這會爸媽還有兩個哥哥和嫂子都在田里忙著插秧，前些年包產到戶按照人口每人分了三分地，周耀文一家加起來有三四畝地，春耕的時候家里還是挺忙的。

當然，周耀文這個懶漢除外。

這會幾個孩子應該在村里的小學上課，等到孩子放學一家人也都差不多要回家吃午飯了。

周耀文也不知道現在幾點了，家里別說手表了連個鐘都沒有。

這年頭工業品貴的離譜，那種掛在墻上的吊鐘一個就要個百八十塊錢，周永盛是舍不得花這個錢買一個鐘的。

真是不方便啊，回頭等自己掙錢了第一件事情就是去買個鐘回來。

周耀文內心暗暗想到。

雖然不知道現在多少點，但是周耀文看了一眼天上太陽的高度和這會的溫度，估摸著孩子們也差不多要放學了，爸媽還有哥哥嫂子他們估計也應該要回來吃午飯了。

掂量了一下手中的肥豬肉，周耀文想著今天先給家里人加個餐。

這段時間他們勞動強度應該很大，不吃點有油水的東西可不行。

周耀文先是把老太太給的那塊肉切了厚片，然后又放到鍋里煸油，往土灶里加了一把柴確認火短時間不會熄滅之后周耀文又趕緊跑去自家菜地里拔了幾顆油麥菜。

這玩意周耀文小時候吃過一次這個菜，吃的時候總感覺有一股說不上來的味道。

所以周耀文覺得這個菜特難吃，以至于后來在餐桌上的油麥菜他從來不碰一次。

不過后來大哥二哥都搬出去之后王艷紅還是會不厭其煩的給周耀文炒這個菜，每次都對他說吃這個菜好，下火。

后來周耀文就真的試了一下，發現這菜吃慣了其實味道還不錯。

于是油麥菜就一直出現在他們家的飯桌上了。

抱著剛從菜地里拔出來的油麥菜跑回家里，周耀文又趕緊把鍋里的肥肉厚片翻了翻，這個時候豬油已經慢慢被煸了出來，周耀文能夠明顯聞得到那股特殊的豬油香氣。

周耀文深深地吸了一口氣，還是這個年代的豬肉香啊。

不少人都覺得之所以八九十年代的豬肉好吃是因為那個時候吃肉的機會少，所以才產生了這種錯覺。

但是周耀文已經確定了這絕對不是錯覺。

這個年代的豬肉就是比后世的豬肉要更香。

后世的豬雖然出肉率高，但是吃的都是豬飼料。

而這個年代的豬就不一樣了，不管是街上賣的還是自己養的豬，基本都是農村養出來的，大多數都是吃自家熬出來的豬草和潲水長大的。

肉不腥臊，還有一股子獨特的香味。

“月光光，照地堂，蝦仔你乖乖訓落床~”

“聽朝阿媽要趕插秧羅，阿爺睇牛要上山岡~”

周耀文一邊哼著歌一邊洗著菜，洗完菜之后鍋里的肥肉熬出了不少油，肥肉也慢慢變成了金黃色的豬肉渣。

等到徹底熬不出豬油之后，周耀文拿了個漏勺把鍋里的豬肉渣都給撈了出來放到盤子里。

這可是好東西，比較遺憾的是這塊肉沒帶皮。

否則的話吃起來更好吃，口感咯嘣脆。

不過即便是沒有帶皮，這一小盤豬肉渣味道也不差，聞起來就香得很。

老太太給的那塊肥肉差不多有兩斤的樣子，熬出來的豬肉渣也不多，只有一小盤。

周耀文撒了一點鹽上去，然后拿著盤子反復掂了幾下，看到每塊豬肉渣都裹上鹽巴之后，周耀文拿了一塊豬肉渣放到嘴里。

咔嚓，咔嚓。

一個字，香。

周耀文把扎好的豬肉渣放好，又把鍋里的豬油一勺一勺的撈到專門放油的陶罐子里。

鍋里留了差不多一勺豬油，周耀文又拍了一點大蒜剁碎，等到鍋里的油冒煙之后，周耀文把刴好蒜米和油麥菜一塊倒入了鍋里。

鍋里瞬間“嘩啦”作響，蒜米與油麥菜碰撞出熱烈的煙火氣。

周耀文迅速揮動鍋鏟，蒜米的辛香瞬間釋放，與油麥菜緊緊交融。

翠綠的菜葉在鐵鏟翻覆間，快速染上油潤光澤，每一片都被均勻裹上蒜香與豬油的醇厚，廚房中，香味愈發濃郁。

“哇，好香！”

廚房外的院子里，傳來一聲清脆的驚呼聲。

周耀文把炒好的青菜裝到了盤子里，轉身就看到門口站了幾個小孩子。

“二十叔，怎么是你在炒菜啊。”

梳著羊角辮的小姑娘在門口伸著個小腦袋看向周耀文。

說話的小姑娘是周耀文大哥的女兒，叫周迎春。

周耀文之所以被周迎春喊二十叔，是因為嶺南這邊宗族觀念比較重，他們祖宅幾戶人家之外，周耀文他們家還跟村里面十幾戶姓周的人家是同一個祠堂的。

周耀文是祠堂里耀字輩出生的第二十個孩子，所以排名二十，而村里人也一般不會直接稱呼周耀文的名字，而是選擇喊他在祠堂里的排名。

這種情況在桂南南邊的一些農村很普遍。

“唔，好香啊，今天中午有肉吃嗎？”

周迎春身旁的另一個小男孩則是完全沒管炒菜的人是誰，只關心今天是不是有肉吃。

吃貨小男孩是周耀文二哥的大兒子，叫周興業。

除了周迎春和周興業之外，他們身后還站著三個孩子，分別是二哥的大女兒周迎夏，大哥的二兒子周興國，三兒子周興華。

幾個孩子全都把目光放在了灶臺上的那一小碟豬肉渣。

周家光孩子就五個，還有七個青壯勞力，每年光是吃飽都很勉強，更別提吃肉了。

所以看到今天中午有肉吃的時候，幾個孩子的眼睛都不約而同的亮了起來。

哪怕是年紀最大，最懂事的周迎春，看向那碟豬油渣的時候也是咽了咽口水。

二十叔今天炒出來的菜聞起來好香的樣子。

“你們的爸媽還有阿公阿嫲呢，快叫他們回來吃飯。”

周耀文能明顯感覺到孩子們那一雙雙渴望的目光，不過周耀文自然不可能讓他們先吃。

否則還沒等大人回來，這幾個孩子能把桌上的菜炫完。

只是侄子侄女們的眼神又讓周耀文心里難受得緊。

家里實在太窮了，窮到孩子們看到一點肉都走不動道的地步。

最懂事的周迎春把目光從豬油渣上面挪開，對周耀文回答道：

“還有一點秧苗沒插完，阿公阿嫲讓我們先回來，等一會他們就回來了。”

看著瘦的跟竹竿一樣的大侄女，周耀文笑著說道：

“那你們幾個去把桌子和凳子拿出來，準備吃飯。”

“好，準備吃飯咯~”

說完后一群孩子就趕緊跑去搬凳子拉桌子，動作熟練又麻利。

窮人家的孩子早當家。

即便是這群孩子里最大的也才十歲，但是家務活也沒少做。

等周耀文在廚房里熱咸菜的時候，隔著廚房的門他就聽到了周迎春的叫喊聲，

“阿公阿嫲，爸爸媽媽吃午飯了，今天二十叔炒了菜。”

爸媽他們回來了。

不知道怎么的，周耀文感覺一顆心禁不住的狂跳，鼻子泛著微微的酸意。

他就要見到四十年沒見過的父親和許久未見的母親了。