第28章 阿嫲家的咸菜
- 年代:重生從救下女知青開始
- 1994年再見
- 2235字
- 2025-03-24 23:10:30
從供銷社出來之后,兩人又趕去菜市場買了一些肉。
周耀文昨天才跟家里人說的要讓家里每天都能吃上肉,這番話肯定不是開玩笑的。
他是真的打算讓家里頓頓吃上肉。
不僅是要頓頓吃上肉,還得讓家里過上好日子。
大房子,這個年代標(biāo)準(zhǔn)的三轉(zhuǎn)一響,該有的東西一樣都不能少。
捕魚撈蝦的事業(yè)已經(jīng)慢慢走上了正軌,周耀文相信自己手里很快就能積攢到一筆錢。
有了這筆錢,到時候不管做什么都要簡單得多。
在集市里買完了要買的東西之后,兩人便撐著竹排回了小港村。
剛回到周家祖宅,周耀文就看到了阿嫲又在院子里曬咸菜。
“怎么都挑著籮筐,去哪里了啊。”
方邵華把簸箕上的咸菜攤開來,看了兩個小孫子問道。
“早上抓了一點魚和蝦公到集市上賣,剛回來呢,阿嫲。”周耀文笑了笑,把肩膀上挑著的籮筐放了下來,然后從籮筐里拿出一塊豬肉給奶奶送了過去,“剛在街上買的豬肉,阿嫲你拿著。”
方邵華卻搖著頭把豬肉給推了回來,“不要不要,你昨天送的那一塊我跟你三叔都沒吃完呢,今天這塊肉不要了你們家那么多口人,小孩子也多自己留著吃。”
“那么多豬肉我吃不完的,你們自己留著。”
周耀文卻執(zhí)意把手里的豬肉送給方邵華,看到她不愿意拿周耀文便跟昨天那樣直接把肉放在了廚房的案板上。
從廚房出來后,周耀文又從籮筐里拎出來一大塊豬肉對著阿嫲晃了晃,“阿嫲,你看。現(xiàn)在我們家不缺豬肉吃的。”
周耀坤這個時候也適時的跟著附和道:“阿嫲你就收下啦,肉這東西哪有吃不完的,實在吃不完就做成咸肉或者臘肉嘛。”
方邵華見推辭不過,便轉(zhuǎn)身回房間里拿了一大把腌好的梅菜放在了周耀文的籮筐里。
這年頭村里家家戶戶都喜歡自己做點咸菜,但是論味道的話還是自家阿嫲做出來的咸菜味道最好。
這可不是周耀文自己的主觀感覺,而是村里大家都這么認(rèn)為的。
這年頭咸菜也是酒席上很重要的一道菜,既可以單獨作為一個菜也可以作為扣肉的配菜。
因此村里但凡有擺酒席的,都喜歡來方邵華這邊批量采購她的咸菜。
只是這兩年方邵華年紀(jì)大了行動不便,咸菜的產(chǎn)量大大減少,基本上已經(jīng)不對外賣了,也就每年自己做幾缸自家留著吃。
方邵華也會每年給自家子女分點咸菜,因為這事王艷紅還曾經(jīng)不滿過。
周耀文的大姑每年回來的時候都能帶走幾十斤咸菜。
就連周永輝這個不缺肉吃的一家也能分到不少咸菜。
反倒是周永盛這個家里子孫人數(shù)最多的一房,反而分到的是最少的。
王艷紅不止一次的跟丈夫說過婆婆的偏心,但是周永盛每次卻都只是默默的抽著水煙也不說話。
婆媳關(guān)系自古就是家庭的大難題。
周永盛兩邊為難,最后索性就是兩邊都不說話。
把咸菜放到周耀文的籮筐里之后,方邵華笑瞇瞇的對小孫子說道:“阿嫲也不能白要你的肉,這些咸菜你就帶回家。”
方邵華其實也知道周永盛家的咸菜是最少的,所以這次也就給周耀文塞了十斤八斤的咸菜。
如果是別的東西周耀文沒準(zhǔn)會拒絕,畢竟阿嫲年紀(jì)大了做什么都不容易。
但是看到阿嫲給自己塞的是咸菜,周耀文便笑呵呵的點頭收下了,“誒,要的。最喜歡吃阿嫲做的咸菜了。”
這玩意真要賣的話實際賣不了幾個錢,而且阿嫲家里這么多咸菜他跟三伯其實也吃不完,所以周耀文收起來心里沒什么負(fù)擔(dān)。
方邵華覺得周耀文這個小孫子是越來越會說話了,隨便說句話都能讓自己笑一笑,“那以后家里吃完了來找阿嫲,阿嫲給你拿。”
“好哦,阿嫲,那我先回去忙了。”周耀文笑著點頭,然后便告別了阿嫲。
兩人回到家里把東西放好之后,又帶著鋸子和柴刀往江邊的竹林趕。
目前家里的竹排實在有些小,再過些時日家里這條竹排估計就不太夠用了。
因此周耀文便決定自己重新做一條排水量足夠大的竹排出來。
制作竹排最理想的竹子是毛竹。
毛竹又名楠竹,是世界上最高的竹子品種之一,能生長到超過 30米的高度,直徑可達(dá) 25厘米。竹稈粗壯堅實,質(zhì)地優(yōu)良,桂南這邊制作竹排基本都是選用粗大的毛竹做原材料。
粉單竹在竹林里可能還需要找一找才能找到一小撮,但是毛竹在小港江邊到處都是。
靠著剛從供銷社買的大鋸子,周耀文很輕松的就砍倒了十幾棵大毛竹。
隨后兩人又花了一整天的時間,把這十幾棵毛竹的枝椏和末梢砍掉,最后一一去皮。
之所以要去皮是因為竹子的皮比較光滑,如果做成竹排的時候不去皮的話放在水中很容易打滑。
而且去皮后竹子的干燥過程可以大大加快。
等到周耀文二人把處理好的竹子一一搬回家之后,他們的舉動很快引起了村里不少人的注意。
“咦,這不是二十和二十三嘛,砍竹子干嘛呢?”
面對村里人的疑問,周耀文則是半真半假的回答道:“做個大竹排,準(zhǔn)備捕魚賺點錢哦。”
“有想法哦,我聽說現(xiàn)在街上賣魚都挺好賣的,那些城里人就喜歡吃魚。”
“喲,那以后是不是可以找你買魚啊,偏一點行不行啊,哈哈哈。”
“不錯啊,最起碼知道要賺錢了。”
“要捕魚啊,這能賺錢嗎?”
“賺錢了記得告訴我們啊,到時候我們也跟著你一塊干。”
村里人對周耀文兩兄弟的打算看法不一,有支持有嘲笑,也有好奇的。
村里沒幾個人靠捕魚為生,所以大家都有些好奇這玩意是不是真的能掙錢養(yǎng)家糊口。
周耀文對此則是笑了笑,“捕魚當(dāng)然是能掙錢啦,你們沒看剛才十五爺說了嗎,城里人就喜歡吃魚,鯽魚現(xiàn)在街上一斤賣八毛錢呢,一天抓到兩三斤都比種菜強。”
看著周耀文背著一根大竹子走遠(yuǎn)的背影,村里人還在圍繞著周耀文剛才的那番話討論。
“誒?這捕魚真有二十那個后生說的這么賺錢啊?”
“拉倒吧,想要捕魚至少每天得下江兩次,還得花幾十塊錢買幾張漁網(wǎng),沒有竹排的還得自己做個竹排。”
“還沒開始賺錢就得花幾十塊錢?那算了。”
“那可不,而且花錢買網(wǎng)之后,要是撈不到魚那這幾十塊錢就算白花了。”
“那這就是完全靠運氣吃飯了啊,不劃算不劃算,還是種菜好。”
“.......”