第38章 吾妻死之年手植也
- 美食情報(bào)王
- 靜靜的海河
- 2043字
- 2025-07-14 22:12:45
“哎呦,馮大爺,好久不見了,您老身體還好嗎?”陳舟熱情的打起招呼。
老馮頭是個(gè)非常遵守村頭社交規(guī)矩的人。
雖然一時(shí)之間想不起來陳舟到底是誰,但還是熱情的回應(yīng)著。
“一晃眼長(zhǎng)這么大了啊,都結(jié)婚生孩子了吧。”
陳舟點(diǎn)點(diǎn)頭,“成家了,我以前經(jīng)常來你們粥鋪喝粥呢。”
“哦,”老馮頭想了想,“那時(shí)候是有兩口子,喜歡帶著小孩來我這喝粥,你當(dāng)時(shí)還在桌子下面鉆呢。”
“對(duì)!”
陳舟自己也擺攤,每天遇到那么多顧客,知道他肯定記不那么清楚。
兩人你一言我一語,互相拼湊著回憶。
也算對(duì)上了頻道。
聽陳舟說懷念以前的味道,老馮頭興致勃勃地要帶著他去粥鋪看看。
陳舟當(dāng)然想去,但還是客氣的問道:
“方便嗎?”
老馮頭笑了,“我一個(gè)人住,就愛跟人說說話,當(dāng)然方便。”
就這樣,陳舟騎上電動(dòng)車,跟上了對(duì)方的老頭樂。
半路上的時(shí)候,老馮頭搖下車窗,聊起這些年來的變化。
“我歲數(shù)大了之后,我兒子接手了幾年,但后來村子拆遷,他嫌累就直接不干了。到我孫子那就更完蛋了。
想當(dāng)年,小鎮(zhèn)上的人都喝過我們的粥...”
兩人來到馮記粥鋪。
油漆涂的招牌,斑駁掉渣,依稀能看到當(dāng)年的“馬己米”
雖說是粥鋪,但和城市里的底商就完全不一樣了。鎮(zhèn)子里的自建房,前面兩間用來做買賣。
陳舟鎖好電動(dòng)車,拎出車筐的東西。
老馮頭見狀,連忙道:
“就是跟我這個(gè)老頭子聊會(huì)天,你還非買什么水果啊。”
陳舟隔著袋子拍了拍,
“這大熱天的,買個(gè)西瓜嘛。”
老馮頭又客氣兩回合,最終愉快的接過袋子,走向了廚房。
“隨便坐啊,小伙子。”
“好嘞大爺。”
老馮頭切了西瓜出來,倆人邊吃邊聊。
陳舟有意無意把話題引向粥,引向那口老砂鍋。
“您說您做的那個(gè)皮蛋瘦肉粥,怎么就那么好吃呢?”
老馮頭把西瓜子隨便吐向花壇,
“你說的是玉米渣粥吧。”
“對(duì),玉米粥”陳舟改口,繼續(xù)說道:“是不是熬粥的時(shí)候,還有什么特別的秘訣?”
老馮頭一臉“俱往矣”的表情,說道:
“嗨,我這村里破粥鋪?zhàn)樱髢慑佒嗄苡猩睹卦E呀,也就是...”
“稍等啊,大爺。”
陳舟打斷了一下。
能開幾十年的粥鋪,味道絕對(duì)是經(jīng)受住時(shí)間考驗(yàn)的。他拿出手機(jī),準(zhǔn)備認(rèn)真記錄這馮記粥鋪的煮粥經(jīng)驗(yàn)。
“大爺,我能錄個(gè)音嗎。”
“錄音啊,可以。”老馮頭清了清嗓子,“咳咳、嗯嗯!”
“我們馮記粥鋪呢,托生于公社食堂,我父親年輕的時(shí)候就開始在那里煮粥了,然后又歷經(jīng)三代人的經(jīng)營。煮粥的秘訣除了一直用到現(xiàn)在的老砂鍋,還在于煮粥的方法,講究個(gè)......”
老馮頭一來很享受被年輕人尊重的感覺,
二來,他也確實(shí)有傳承自己家技藝的想法。
所以把【小米粥】【小米南瓜粥】【玉米面紅薯粥】等等幾份粥譜說的很詳細(xì)。
陳舟時(shí)不時(shí)點(diǎn)頭回應(yīng),將具體內(nèi)容完整的錄了下來。
‘沒想到還能意外收獲到六十年老粥鋪的食譜。’
這有點(diǎn)意外之喜了。
當(dāng)然,陳舟也沒忘自己這次來的目的,提醒道:“大爺,能看看您說的那口砂鍋嗎?怎么用這口砂鍋煮出來的味道還不一樣?”
老人得意道:“現(xiàn)在市面上可還真買不到這樣的砂鍋呢,雙窯口最后一代窯工親手做的。”
老馮頭聽人提起砂鍋,
難免回憶起往事,和已經(jīng)故去的妻子。
“以前她負(fù)責(zé)煮粥,我負(fù)責(zé)招待人,她總是貓著腰干活,到最后都佝僂了。
但那口鍋.....我想想,放哪來著?”
陳舟指了指墻角:“您看那邊的是不是?”
老馮頭看向墻角的醬缸,搖了搖頭。
“不是,那是腌咸菜的。”
那就是!
陳舟只能往前再走幾步:
“咸菜缸上面壓著的這個(gè)!”
老馮頭恍然大悟,“嗨呀,我都給忘了,還是你們年輕人眼神好使。”
陳舟笑道:“看來這東西對(duì)您來說也挺珍貴的,您可千萬看管好了,別哪天再丟了。”
老馮頭點(diǎn)點(diǎn)頭,“這幾天正琢磨搬到樓上去住呢,我那孫子要是過來幫忙,準(zhǔn)得把這些老玩意撇了。”
爺爺看孫子,一看一個(gè)準(zhǔn)。
陳舟已經(jīng)從老馮頭這里拿到食譜,對(duì)他心存感激。
于是提議:“您什么時(shí)候搬,我過來幫您把這砂鍋搬上去行了。”
大爺沒說話。
用眼神示意陳舟,院子里那棵果樹。
吾妻死之年所手植也......陳舟看著那棵果樹,不禁感慨老馮頭的深情。
“這是您當(dāng)年親手種的?”
“嘿嘿,也沒栽幾年,”老馮頭湊近陳舟,悄咪咪地說道:“拆遷的時(shí)候,果樹能多給點(diǎn)錢。”
陳舟拿著西瓜的手,不禁為之一僵。
大爺,我們?cè)谡勀鷮?duì)妻子的懷念,您在老物件上寄托的哀思。
您怎么轉(zhuǎn)頭說起來占小便宜的事情了。
陳舟這邊納著悶,也沒法繼續(xù)問。
只能聽老馮頭繼續(xù)說道:
“我這個(gè)歲數(shù),就想少給后人們添麻煩,然后多給他們留下點(diǎn)錢。
他們覺得這砂鍋礙事兒,等我走了,肯定也得清理掉。
我就不讓你們小輩兒跟著費(fèi)勁了。
我媳婦年輕時(shí)跟著我吃了不少苦,早走幾年就是去享福了,往后,我就去找她。”
聽到這里,陳舟才明白老馮頭的心情。
年紀(jì)大了之后,對(duì)身外之物看的越來越淡,只在心里掛念著故去的愛人,惦記著身后的孩子們。
陳舟感覺有點(diǎn)沉重....畢竟他現(xiàn)在也是有孩子的人了。
他咳嗽兩聲:“大爺,我現(xiàn)在要是說想把您的這口砂鍋拿走,是不是有點(diǎn)破壞氣氛了?”
老馮頭:“拿走拿走,把那咸菜缸也搬著!”
咸菜缸太大,陳舟的小電動(dòng)裝不下。
只能把那口老砂鍋拿回去。
...
老馮頭看著陳舟離去的背影,不禁自言自語起來:
“我這記性真是不好使了,怎么一點(diǎn)想不起來這小伙子以前來過呢?那兩口子是我編的呀。”