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第31章 做蛋羹

在四周的肚肚雞全都跑掉之后,忙活一陣的岸邊露伴擦了擦額頭上并不存在的汗水,敲了敲自己的腰,輕輕的呼了一口氣。

“呼,終于完成了”

然后伸手對箱子里的雞蛋進行了清點。

“一個,兩個,三個……十三個,收獲不錯嘛?!?

岸邊露伴對于自己可以,在這一群肚肚雞中取下十三個蛋,表示心滿意足。

那么接下來就是享受,豐收的果實的時候了。

如果按課本上來說,肚肚雞的蛋屬于珍貴食材里面處理最方便的那一種類型,也是被認為比較完美的那一種類型。

肚肚雞蛋和需要取下所有草莓籽的甜莓不同,它本身并不需要經過特殊處理,就可以完美的發揮自己的味道。

即使簡單的水蒸蛋,也能煮出普通水蒸蛋無法匹敵的美味。

或者說越簡單的料理,食材的味道越重要。

不過具體味道是什么樣的,書上并沒有描寫。

準確來說,書上所有珍貴食材都只描寫了處理方法或者捕獲方法,以及處理方法,但并沒有描寫具體味道。

不過書上既然說了,即使水蒸蛋也能沒關系,那岸邊露伴猶豫了一下,雖然水蒸蛋沒有技術含量,但是如果自己不知道它的味道,就一定沒辦法將它做成料理,所以岸邊露伴決定了,就做蛋羹。

但是,他現在最重要的就是去找到水源,畢竟,他帶來的那一壺水,經過昨天下午和今晚上的使用,已經快用完了,現在要找到水源重新燒一壺水。

他準備在水源處順便把早餐解決了。

說做就做,岸邊露伴沒有猶豫轉身回到帳篷里,背起背包,拉好帳篷的拉鏈,準備出發。

至于帳篷的話岸邊露伴就決定先放在這了,因為他要去的水源和甜莓順路,不出意外的話今天可以摘到甜莓,然后回到這里。

而甜莓和霜降厚牛所在的草原,正好是兩個完全相反的方向。

然后,明天再用一天時間,去霜降厚牛所在的草原,這樣自己就不用背帳篷了。

畢竟甜莓生長在沼澤地里,要是背著帳篷岸邊露伴覺得,自己是無法進去找甜莓了。

沿著地圖,岸邊露伴走了一個小時,在六點鐘左右,找到了一條小溪。

這小溪好像一條琉璃巨龍一樣,蜿蜒匍匐的的前進在巖石之上,岸邊露伴往下一看小溪清澈見底,完全看不出這里有水。

只有那太陽斜射在水面上,泛起的宛如金色龍鱗般的波紋,告訴他這里確實有一條小溪、

見狀岸邊露伴從包里取出鍋,往小溪里一探,只見整個鍋輕松的就沒在小溪里面,看來這小溪確實不淺。

不過,雖然這小溪清澈見底,但岸邊露伴并不準備直接把水裝進水壺里,而是準先將水燒開,再裝進水壺。

至于之前水壺里剩下的水,岸邊露伴不準備倒掉而是拿來做蛋羹。

蛋羹的做法很簡單,而且這次岸邊露伴也沒準備做什么新穎的花活,畢竟本來就是為了嘗嘗這肚肚雞蛋本來的味道,所以岸邊露伴這回連鹽都不準備撒。

他先是用鍋在小溪里芍起半郭鍋水,然后將鍋架起來,用之前準備的打火機點上火。

做好這一切之后,岸邊露伴從背包里拿出一個碗,一雙筷子然后將剛剛采下的肚肚雞蛋打了兩個進去,接著把水壺里剩余的涼掰開都倒進去。

岸邊露伴用筷子飛速的把肚肚雞蛋打散后,拿著碗來到一個比較平整的石頭旁,輕輕將碗往石頭上擱了兩下,盡量快速的消掉筷子攪動而產生的氣泡。

想要快速消掉氣泡,這往石頭上擱的兩下,顯然是有技巧在里面的。

在氣泡都消掉之后,岸邊露伴將碗放入水還未燒開的鍋里,然后拿出個盤子蓋在上面、

這個盤子的作用,一是為了防止蛋羹還沒有完全凝固的時,鍋蓋上的水珠倒滴上去后,導致蛋羹的表面出現凹凸不平。

另一個作用是加重整個碗的重量,使蛋羹不會在水沸騰的時候,隨著沸水上下飄動。

最后再將鍋蓋蓋上。

其實對岸邊露伴來說,蛋羹的做法應該是放在蒸籠里用水蒸氣蒸熟,只不過背包空間有限,他沒有往里面發蒸籠。

蛋羹這種東西,做出來的所需要的時間往往很短。

不一會兒,肚肚雞蛋羹就完成。

岸邊露伴打開鍋蓋后,情不自禁的深深的吸了一口氣,撲面而來的并不是想象之中的雞味、而是濃郁的雞湯味,仿佛這里面不是一碗蛋羹,而是一碗雞湯。

不過對這種出乎常理的情況,岸邊露伴早有預料,他馬上回過神來,用無情鐵手直接伸手,從沸水里將明顯超過100度的碗直接拿起來,帶著盤子放在了之前用來消除氣泡的石頭上。

他沒有著急的吃,而是很有規劃的先將那鍋熱水倒掉,然后重新從小溪里芍了一鍋水,架在那里接著燒,這一鍋水自然是準備倒在水壺里的。

做好這一切之后,岸邊露伴才準備好好的品嘗一下肚肚雞蛋的美味。

不過在岸邊露伴打開蓋在蛋羹上的盤子后,就立馬被眼前的一幕驚呆了,無數水蒸氣瞬間從碗口源源不絕的冒了出來,這一冒就冒了三四秒鐘,就好像有人往這碗蛋羹里面放了個煙霧彈一樣。

按課本上來講這種擁有不符合常識場景的料理,唯有在精英廚師領域走了很遠的人才能做的出來。

本來岸邊露伴是準備假期時,用源力將糕點技術達到這一水平,但是沒想到現在自己完全沒有有花任何手段,只是單單憑借著一顆蛋就做了出來。

這讓岸邊露伴不禁感嘆,自己的努力了十幾年,竟然還不如一顆蛋,不過他沒有因此和妄自菲薄覺得學習廚藝沒有任何作用,畢竟,他知道更多的食材必須要有高超廚藝才能料理。

而且岸邊露伴覺著這碗蛋羹和自己沒有關系,是錯誤的,普通人用它做蛋羹最多也就勉強達到精英料理。

而這碗蛋羹可以達到這水平。顯然是因為岸邊露伴的技術,以及他那穩定的可怕的心意做了臨門一腳。

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