鍋中留底油，放入干辣椒、花椒炒出香味，再加入洋蔥絲煸炒至變軟，隨后將牛肉片、炸好的土豆條倒入鍋中，快速翻炒均勻，加入適量鹽、生抽、雞精等調料，一道熱辣鮮香的牛肉土豆就出鍋了。

整道菜色澤紅亮，辣椒與花椒的香氣撲鼻而來，讓人一看就食欲大增。

比賽時間臨近尾聲，黃小廚和顧晨分別將精心烹制的菜品端到評委席前。

黃小廚的“夢幻蝦仁彩椒煲”擺盤精致，菜品置于一個精致的砂鍋中，鍋蓋揭開的瞬間...