秦金奶笑，“我家在煮東西，若是不嫌棄，等會做好了拿點回去給家里孩子吃?！?

周春妮還是有些忌諱，她是大人沒事，要是家里孩子惹上病，毀容了可怎么辦。

秦金奶看出來了，說沒事，等她家好全了再說。

下雨天窩在家里也沒閑著，今兒一大早就起來熬大米，熬成粥狀。

宋淼好奇，“奶，我在某抖上看過麥芽糖的做法，不都是蒸糯米嗎？”

“糯米多精貴，一斤十四文，用大米也是一樣的，其實玉米也可以，但大米的更好吃也更方便，只要有淀粉的都行，煮成粥再加麥芽，分解會更充分，出糖也會更多?！?

“要是這里有紅薯就好了，那玩意更便宜，也一樣出糖，別說，在這啥都見過，就紅薯沒見過?！?

接下來就是切麥芽，與冷卻的大米粥混合，保持溫度發酵，這會子七點過，估摸著下午一兩點才能發酵好。

中途一家子誰有空就來幫宋淼打磨她的手工作品，主要是太驚奇了，各種可愛動物，還每個都有巧妙的機關，感覺藏錢特別好用。

秦金奶還跟周春妮嘮嗑一陣子。

宋永康書桌給宋淼做好了，今兒給來財做個狗窩，這幾天下雨之前搭的簡易狗窩漏水了，照著宋淼設計的圖紙做，有不懂的地方還會問二閨女。

下午一家子給秦金奶打下手。

過濾熬糖漿，一直熬煮到糖漿成琥珀色且能拉絲，糖就熬好了，起鍋的時候放點芝麻油會更香。

秦金奶還另外起鍋，對，家里新添了一口鍋。

把兩斤鹽在鍋里炒熱，然后倒入提前做好的陰米，快速翻炒不到一分鐘就變成米泡。

米泡起鍋后與麥芽糖以及一些芝麻混合壓緊實，冷卻切塊后就是酥脆麻糖，香的不得了。

給家里人一人切了指頭那么大小的嘗了嘗，得到一致好評。

實在舍不得多吃，等著賣呢。

這次一共做出了十五斤飴糖和十斤酥脆麻糖，成本四斤麥子，四十五斤大米，一兩芝麻，一共三百八十六文。

飴糖市場價二十五文一斤，酥脆麻糖算是新品，打算賣二十六文一斤，都賣完能得六百三十五文。

忙活一天下來賺兩百六十七文，還不提家里用了不少柴火以及提前準備費不少事。

費時間費事兒，麻煩。

真沒魚兒涼粉來的方便。

但天氣轉冷沒辦法，大概就是三十五六度一下子變成二十四五度。

還是可以每天備四十碗涼粉賣。

這里說的涼粉不是魚兒涼粉了，是豌豆涼粉打成片，現在的天氣這種更受歡迎，還省了宋永康每天進山打冰水了。

想想飴糖雖麻煩，卻有個好處，能放，賣不完明兒還能接著賣。

此時差不多下午四點的樣子。

洗鍋燒火，秦金奶始終沒忘今兒是宋淼的生日，準備做個紅燒肉給孩子吃。

今天不吃麥飯了，今天就吃白米飯。

鍋熱五花肉燙一下皮，這樣能去毛去腥，然后兩斤五花肉整個冷水下鍋，放入蔥姜和些許黃酒，水開煮約莫六分鐘后撈出。

切成大小均勻的小塊，起鍋加少許油，小火慢慢煎至微微金黃撈出，加入飴糖和水炒出糖色，迅速把五花肉倒回去翻炒裹勻，加入姜片和香料，加入適量黃酒，開水沒過五花肉，蓋上鍋蓋燉一個小時即可。

再來仨素菜，清炒冬瓜，炒小青菜，攪拌馬齒莧。

湯就是瀝米的米湯。

一家六口迫不及待要開飯，忽然傳來敲門聲。

“不會是華爺爺吧？說了讓來吃飯不來，這會倒是趕上飯點了?！?

宋淼嘀咕著去開門，卻見門口一個人影也沒有，她張望了一圈，正要關門，就見地上有一個包袱。

她疑惑打開，是一本書，老厚一本了。

書的封面啥也沒有，翻開第一頁，竟是木工圖紙，從最基礎的開始，上面沒有字，全是工工整整的圖畫。

宋淼：這不會是誰專門送給她的吧？

宋淼納悶極了，回屋把書放好，剛坐下又傳來敲門聲。

宋淼一下子站起來，“我去?！?

這次是宋華生，他手里拿著一個小盒子，“淼淼丫頭，生日快樂。”

宋淼眼中瞬間帶淚，她在這里的生日跟現代的一樣，不想華爺爺還記得。

白天是奶傳話讓華爺爺悄悄來家吃頓飯，并沒有說別的，奶說這小老頭當時拒絕了。

宋淼接過盒子，打開一看。

有一個小瓷瓶，打開一股怪味。

宋華生：“這個每日服一粒，只會臉頰生麻子。”

宋淼驚喜不已，竟然這么快就做好了。

她把瓷瓶旁邊的銀子還給他，“華爺爺，這個我不能收?！?

老爺子瞪眼，“我送你的，你敢不收?！?

宋淼，“……”

趕緊請華爺爺進來，結果他轉身就要走了，“我家里有飯呢。”

宋淼不干了，“華爺爺?！?

秦金奶喊住他，“宋華生你什么情況，哪有來了還走的？”

飯桌上，多了一個人。

秦金奶解釋，“前天的藥是你春柱叔給的，他是我們家的救命恩人。”

宋永康疑惑的神色立刻變成感激，奶前天給熬了湯藥，說是能治紅疹的，吃了第二日就有效果了。

“多謝春柱叔。”

周氏更是熱情的給宋華生添飯添菜，這可是救命恩人啊，她的臉也好多了，等會問問淼淼的臉能不能治，就數這丫頭最嚴重，都沒怎么好。

紅燒肉肥而不膩，且肚子缺油水的人只會覺得肉越肥越香，一口下去滿口留香，齒間醇厚濃郁，軟糯香甜，湯汁用來拌飯極佳。

三個素菜也各有千秋。

飯后來一碗清甜的米湯，解膩的同時，只余下舒坦。

宋永康忍不住贊嘆，“娘這手藝要是開館子，生意準好?！?

秦金奶搖頭，“開館子哪有那么容易，再說我也不喜歡一天到晚守店?！?

一頓飯下來天都黑了。

宋華生的家里人尋來，“爹，你怎么跑這兒來了？可叫兒子好找?！?

老爺子有六十八了，在這里是高齡，還躺了這么多年剛起來，能不叫人著急嗎？

宋松子生怕老爹一言不合又躺下了，上來就要攙扶。

宋華生不讓，“走開，我能走?！?/p>