燉雞湯這個,就算禾禾不教,她也是會的。
無非就是把雞剁成兩半,過水煮掉臟東西,然后丟進清水里燉就是了,直到把里面的油脂逼出來,打開鍋蓋看那湯變成淡黃色,表面浮著一層黃油,這就算是好了。
里面她丟了幾顆紅棗,枸杞,放了一點兒鹽,其他的什么也沒放,吃的就是一個鮮味。
另一側的蘇禾也在做東西,不過她做的是明天鹵肉面要用的鹵肉澆頭,這東西就是得老湯慢燉,雖然她沒有老湯,但把今天的湯留起來...
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燉雞湯這個,就算禾禾不教,她也是會的。
無非就是把雞剁成兩半,過水煮掉臟東西,然后丟進清水里燉就是了,直到把里面的油脂逼出來,打開鍋蓋看那湯變成淡黃色,表面浮著一層黃油,這就算是好了。
里面她丟了幾顆紅棗,枸杞,放了一點兒鹽,其他的什么也沒放,吃的就是一個鮮味。
另一側的蘇禾也在做東西,不過她做的是明天鹵肉面要用的鹵肉澆頭,這東西就是得老湯慢燉,雖然她沒有老湯,但把今天的湯留起來...