時光如水歲月如梭,時間轉眼來到了來年的4月。前面耕地已經經過兩次施肥,陳鈞讓領民再次施了一次底肥后,等過兩三天開始播種春小麥。播種完小麥后,陳鈞又讓在牧場播種了牧草。陳鈞準備在明年開始發展畜牧業,給領民增加更加豐富的食物種類,等今年小麥收割還有牧草收割后備用的飼料就夠了。同時陳鈞打算過兩天讓領民開墾50英畝的菜地種植蔬菜,目的同樣是為領民增加更加豐富的食物種類。嗯,也給自己增加食物種類。說干就干,牧草播種完后,陳鈞就讓領民開墾新的土地,并讓谷嘉盛去采購各種應季蔬菜種子。土地開墾完畢,種子也買了回來,然后就被播種到了新開墾的菜地。菜地當然也施過底肥。
因為修建城堡,領地的人員短時間大量增加,所以陳鈞調撥了20個農奴臨時加入收集人畜糞便的工作,同時讓鄧大和鐵匠配合緊急的打造了一批收糞車。當然這些人的來臨,也增加了堆肥漚肥的數量。同時陳鈞準備開始防疫工作,人一多就很容易傳染很多疾病,現在的人又不注意個人衛生。而最簡單的就是在領地的居民區中撒石灰,同時讓領民每天勤洗澡。洗澡的事情好解決,領民家家都有木桶,陳鈞立刻就將這個事情以領地法令的形式在領地宣布下去,并且給出了獎勵,做的好的領民每年獎勵20蒲式耳的小麥。有了獎勵,法令很容易就在領地推行開來。至于人畜糞便,因為要堆肥,所以早就形成了制度,畢竟這能增加糧食的產量。至于生石灰,陳鈞準備建一個石灰窯,石灰窯建在村莊的邊緣,距離村莊500多米。陳鈞調撥了20個農奴修建石灰窯,建好石灰窯后,其中10個農奴就負責燒制生石灰,當然陳鈞親自帶著燒制了幾窯。等成功燒制出幾窯后,陳鈞在這10個農奴中指派了一個負責。而那臨時抽調的20個農奴在生石灰燒制成功后也多了一個任務,就是每天在村子和莊園撒石灰。陳鈞特意讓裁縫做了手套和口罩供他們使用。此時,陳鈞安排給鄧大、鐵匠、皮革匠還有裁縫的工作他們早就完成了。
時間轉眼到了8月,春小麥收割。依然是豐收,收獲的小麥中的6萬蒲式耳出售,得利2250英鎊,其他的每戶自由農和維蘭分配了100蒲式耳,給石匠分配了共100蒲式耳,69戶農奴各分配了40蒲式耳后留下作為飼料。陳鈞召集了領地的自由農和維蘭,宣布了一道命令,將所有的維蘭提升為自由民。同時對所有自由農說出自己對土地分配的計劃。方案一是每一戶自由農分配10英畝土地,每季的收獲繳納4成以及所有的秸稈作為地租,種子、肥料由領主也就是陳鈞提供,但是農具和耕牛這些需要自己準備,也可以租用,耕牛租金為一年10先令,曲轅犁和耬車租金分別為一年2先令,如果耕牛在使用途中死亡或者農具損壞,則需要賠償。種什么由領主統一安排。不可以在牧場放牧,但是可以購買飼料,每200磅飼料1個便士。方案二是繼續按照現在這種模式,自由農不分配土地,由領主也就是陳鈞統一安排土地耕作和收割,每年發放100蒲式耳小麥作為口糧,但是如果偷懶摸魚的,直接降級為農奴。不管哪個方案,農閑時節,他們都必須完成領主指派的任務,包括服役。他們當然選擇了第一種。而現在就可以播種,但是這些自由民們沒有那么多現錢,所以他們每人拿出了剛剛分配的小麥中的20蒲式耳,在陳鈞這里換了15先令,然后又花了14先令租用了耕牛、曲轅犁和耬車。
陳鈞處理了關于自由農租耕土地的文書后,便開始思考。現在500英畝土地都租了出去,自己就沒有自耕地了,而且收入比上第二方案就低的多。“看來需要開墾一些土地做為自耕地,還要再建一些鹽池了”,陳鈞想。于是陳鈞讓剩下的農奴中的一半在挨著菜地旁邊再開墾50英畝土地,一半去修建鹽池,要再修建9個。新建的鹽池今年無法產生收入,但是新開墾的耕地應該能種上小麥。不過陳鈞的錢肯定是夠用的,不止這一季的小麥收入,之前的鹽場也收入了47英鎊。新的耕地趕在8月底開墾完畢,并且施加了底肥,9月上旬又施了一次底肥。9月中旬,陳鈞命令農奴在新開墾的土地上種上冬小麥。10月份,新的鹽池也全部修建完畢。
年底,陳鈞根據領民每日個人衛生的表現,一共15戶獲得了獎勵,陳鈞發放了300蒲式耳小麥。陳鈞打算再過三年就取消這項獎勵,那個時候領民們應該也形成了習慣。
時光如水歲月如梭,轉眼間又過一年。這是陳鈞到這邊的第四個年頭,領地土地分配后的第一年年底。自由民的土地收獲兩茬,陳鈞的自耕地也收獲了兩茬。這一年,地租收入992英鎊1先令3便士,自耕地減去分發給石匠和農奴的小麥共收入331英鎊4先令10便士,耕牛農具租金收入35磅,曬鹽場一共出了20批鹽,每批次共6000公斤鹽,每批留下600公斤,其他的全部出售獲得956英鎊13先令4便士。這些收入加起來共2,312英鎊19先令5便士。當年開銷包括莊園的花銷,給房楷、史和同等人開的工資,七個宋人每人每年50英鎊,裁縫、鐵匠、皮革匠等人每人每年30英鎊,畜圍籬管理員每人每年10英鎊,共520英鎊。這其中城堡的建筑費用沒有包含在內。沒有一個自由民自己養牛,都是租用的陳鈞的牛。作為地租的秸稈和自耕地的秸稈全部一半用來漚肥,一半用來青貯。菜地收獲的蔬菜一部分留在莊園使用,一部分賣給了領民。因為陳鈞提供的高產小麥,自由民每一茬小麥的收入能到25英鎊以上,比上現在一些騎士莊園一年的收入都多了一半。領地的自由民們以及實現了財務自由,有錢了,當然餐桌上的食物種類就多了。所以在菜地上,每年陳鈞也能收入大概5、6英鎊。
第五個年頭,封地增加了6頭奶牛。這些奶牛產的牛奶除了供陳鈞和騎士們的早餐飲用外,剩下的會被做成奶酪。另外增加了10只羊,公母各5只,等羊產下的小羊稍微長大一點后,成年羊就會被宰殺成為莊園的肉食來源之一。之前的耕牛少了30頭,少的都是比較老了的,被陳鈞讓農奴宰殺取肉腌制了起來,能食用的內臟則被陳鈞等幾個華夏人收拾干凈做了火鍋。火鍋底料陳鈞系統倉庫中有,而且也有調料能調制,火鍋則是陳鈞自己打造的。而這一年年底,城堡也完全竣工,陳鈞檢查后,痛快的付了錢,而且按照約定給了獎勵。基礎的工程款是1000英鎊,工程提前30天完成,獎勵1200英鎊,共2200英鎊。
城堡修筑好后,陳鈞就搬進了城堡。原來的莊園則主要用來招待客人,所以莊園武器庫中的武器裝備全部被轉移到城堡武器庫中,另外從糧庫中轉移了一部分小麥、面粉、腌肉等食材到城堡的糧庫中。陳鈞在現實世界購買的碗碟盤子筷子刀叉、玻璃杯、菜刀菜板、剪刀、水果刀、不銹鋼肉叉、平底鍋、奶鍋、湯鍋、砂鍋等餐廚具水具也被陳鈞取了出來放在城堡內使用。之前取出來的茶壺水壺水杯保溫瓶等也被陳鈞拿到城堡內使用。不過那便攜式的柴煤兩用戶外可取暖可烹飪帶獨立烤箱的家用壁爐、裝滿水的戶外軍用水壺、燒烤架、柴火爐陳鈞一直沒有拿出來。擴建完成后,陳鈞在城堡的主樓上懸掛了家族旗幟,在門樓上也掛上了家族旗幟,同時幕墻上、塔樓上都插上了旗幟。而城堡修筑好后,陳鈞準備舉行一次宴會,但是這宴會還要等一段時間,現在需要開始訓練領民了。