“相公別太著急，我這就安排下人用膳。”柳如煙捂著嘴偷笑，雖然還不到用晚膳的時(shí)間，不過柳家家大業(yè)大，廚師們也時(shí)時(shí)刻刻都處于備戰(zhàn)狀態(tài)，安排一些膳食不成問題。
古人們吃飯都很有講究，不過講究的都是大戶，窮人們連飯都快吃不起，怎么可能會(huì)講究這些？
不久，一堆人端著美食就進(jìn)入了房間，不得不說，沒有現(xiàn)在的科技，佳肴除了有些單調(diào)，倒也美味。
沒有科技的加成，雞湯是現(xiàn)煮的，肉湯沒有三花淡奶，肉也不是淋巴肉，真是古德，不過也沒有海鮮，這倒也正常。
這是內(nèi)陸，不靠海岸，這也不是路冠非要吃海鮮什么的，只不過比較好奇古代伙食。
按道理，唐朝的飲食文化豐富多樣，常見的主食：餅：包括胡餅、蒸餅和湯餅等。胡餅類似于現(xiàn)在的披薩，是將面食放在爐子里面烤熟，有時(shí)會(huì)撒上芝麻；蒸餅則包括饅頭、包子、畫卷等；湯餅類似面條面片。
其次有飯：主要是稻米飯和粟米飯。也就是白米飯跟小米飯。
蔬菜：唐朝人食用的蔬菜有韭菜、芋頭、芹菜、秋葵、大白菜等。
肉類：就比較接近現(xiàn)代了。
羊肉：唐朝最受推崇的國民肉食是羊肉。
豬肉：當(dāng)時(shí)豬肉的數(shù)量較少。
其他肉類：牛肉、馬肉、狗肉等也有一定程度的食用。
水果：櫻桃是唐朝人喜愛的水果之一，他們會(huì)將奶酪澆到鮮摘櫻桃果上，同時(shí)配澆蔗漿，這種吃法被稱為酪櫻桃。
烹飪方法：唐朝的烹飪方法主要包括水煮、汽蒸、火烤等。
此外，唐朝人還喜歡食用各種精美的甜品和茶點(diǎn)。需要注意的是，唐朝的飲食文化在不同地區(qū)和社會(huì)階層可能會(huì)有所差異。
當(dāng)然沒有炒菜，炒菜大概在宋朝開始流行，現(xiàn)在的炒菜還沒有成熟。
路冠拿起筷子夾了一口羊肉，味道不咋地，不過還是強(qiáng)忍著痛苦吞進(jìn)肚中。
“怎么樣？味道還可口吧？”柳如煙叉著腰一臉傲嬌道。
這可是她爹的專屬廚師做的，廚藝一流，想必相公也是十分喜歡的。
路冠心里苦，羊肉膻氣還這么大，全靠胡椒壓味，完全奪了羊肉的原滋原味，能好吃才怪。
而且其他的更是不用說，也就湯燉的倒是有些滋味，倒不是說廚師廚藝不好，只不過吃慣了后世的科技，口味變得刁鉆，這些跟不上時(shí)代的佳肴就在路冠眼中有些落伍了。
說實(shí)話，拋開事實(shí)不談，路冠真有點(diǎn)吃不慣現(xiàn)在的原滋原味的佳肴，只要是有體味的肉類，那就用其他東西瘋狂壓，后世都是用料酒什么的除腥，還有生抽醬油糖醋等調(diào)味品，雖然不知道現(xiàn)在的調(diào)味品都有那些，不過自然是比不過后世的。
這也就讓路冠有苦難言，真讓他這個(gè)后世人吃不習(xí)慣。
“娘子啊，為夫有句話不知當(dāng)講不當(dāng)講。”
“相公但說無妨。”柳如煙也是想聽聽路冠對(duì)待這頓飯食如何評(píng)價(jià)。
哪怕王公貴族世家，飯食也不會(huì)高出左右，相公應(yīng)該也無法挑剔不出毛病出來。
“實(shí)不相瞞，這飯菜確實(shí)不錯(cuò)，不過有些喧賓奪主了。”路冠呲牙挑剔道。
不為別的，塞牙縫了，好難受。
“何出此言啊？相公？”柳如煙有些不理解，這以前也沒這么挑啊？
“就比如這個(gè)羊肉，做的太老，而且除味用的胡椒太多，導(dǎo)致羊肉本身味道就沒有了，這就是做菜的大忌。”
路冠的話讓柳如煙大驚，這確實(shí)是個(gè)問題，但苦于沒有辦法解決，所以大家也就只好作罷，本以為自家相公會(huì)吃不出來，沒想到見解如此獨(dú)到。
羊肉燉的老主要是要讓胡椒的味散發(fā)出來，徹底的壓住羊肉的膻味，同樣，胡椒的味道也會(huì)更重。
“而且這個(gè)雞湯，很明顯做的不對(duì)。”路冠嘗了一口直接吐了。
“沒有焯水，而且放料不對(duì)。”
具體味道怎么樣說不上來，但肯定不是正常的雞湯味道，營養(yǎng)是肯定不少的，畢竟柳家這么有錢，飯里放點(diǎn)藥材，說成藥膳也不為過，只不過做飯的能力卻有點(diǎn)差強(qiáng)人意。
柳如煙拿起小勺子嘗了一口，味道淡淡的，（清淡）有點(diǎn)咸咸的，（放鹽了）末了又有一些回甘
。（紅棗破皮了）
“沒什么問題呀，我們喝的都是這樣的呀？”柳如煙皺眉道，該不會(huì)是自己相公胡謅謅的吧？
換做唐朝人的口味，這確實(shí)是一道難得的美味，只不過經(jīng)歷了二十一世紀(jì)科技摧殘的路冠，那對(duì)味道真是極致的追求，稍有瑕疵都不滿意，只可惜唐朝沒有科技。
“對(duì)了，焯水是什么意思？”柳如煙眨巴眨巴眼睛，目光瓊瓊的盯著路冠，這個(gè)相公真是對(duì)他越來越好奇了。
“啊？你連焯水都不知道？”路冠有些懵，焯水這不是常識(shí)嗎？哪個(gè)朝代開始的他確實(shí)不知道，好像是宋朝吧，那樣的話，這里的人不知道焯水倒也情有可原。
“焯水就是在做菜之前，把肉類先用水煮一遍，然后煮出里面的血沫，撇掉，然后再用另一個(gè)鍋?zhàn)霾司涂梢粤耍壹由鲜[姜蒜料酒，就可以給肉除腥，這樣就…”路冠滔滔不絕的講著，當(dāng)然，他意識(shí)到了，他眼前的是一個(gè)唐朝人。
他說得這些，她能不能聽懂還猶未可知。
柳如煙仔細(xì)聽了去，也不知道這個(gè)相公怎么知道的這些，不過這些真假只需要她安排人去實(shí)驗(yàn)一番就可以知道真假。
哪怕假的也不過是空歡喜一場，如果是真的，那將是美食界的一大發(fā)明。
路冠悶悶不樂的吃著米飯，桌上的吃食倒是很少去碰，就算是有包辣條也能讓他就著米飯吃下去啊，還好大白米飯還是正常的，不然他真要挑食死了。
匆匆吃完飯，柳如煙就招呼下人把碗筷給收拾了，另外也去看看焯水到底有沒有這么神奇，蔥姜蒜唐朝已經(jīng)有了，實(shí)驗(yàn)一番也不浪費(fèi)多少時(shí)間。
柳如煙離開了，路冠就徹底無聊了，沒有這個(gè)便宜娘子，他都不知道怎么出門，畢竟他也不是這個(gè)世界的原身，一點(diǎn)記憶都沒有獲得。