“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心，令人痛心！”習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示時，這樣指出。總書記強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

民以食為天。作為一個餐飲大國，源遠(yuǎn)流長的飲食文化一直是中國人的驕傲。然而在餐飲業(yè)高度發(fā)達(dá)的今天，食物浪費(fèi)問題越發(fā)凸顯。數(shù)據(jù)顯示，...