“嗯,雖然這家伙的菜品非常豐富,但我覺(jué)得,成本應(yīng)該沒(méi)那么高?!?
霍雨浩認(rèn)真的和江楠楠分析了這家店的營(yíng)銷策略。
首先是豬牛羊這些常見(jiàn)肉類,都是很普通的食材,并非是魂獸的肉,大量采購(gòu)的話,應(yīng)該會(huì)很便宜。
再加上不少肉類都是選用烤制,本身就很油膩,容易飽腹。
至于水果,主食,飲料這些也不值錢(qián),不過(guò)在通過(guò)擺盤(pán)等方式也能讓這些廉恥的食材更有高級(jí)感。
硬要說(shuō)的話,就是低成本的食材...
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