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第108章

一壺水多面少的疙瘩湯分給八個(gè)人,伏女郎盛得多點(diǎn),余下的一人也分不到幾口,大部分都是灌進(jìn)去的湯水,不頂飽。

但她們只有這么一點(diǎn)吃食,也不知道要撐幾頓,能省一點(diǎn)是一點(diǎn)。

伏維莘吃完也沒(méi)離開(kāi),坐在一旁的馬扎上,目不轉(zhuǎn)睛地盯著黃嬤嬤用草木灰清理大家使用過(guò)的碗碟杯盞,心中只剩下必須丟棄的念頭。

充當(dāng)筷子的梅枝不用清洗,院里兩株梅樹(shù)枝丫多,還能用上好幾頓。

江雁將倚樂(lè)費(fèi)了大半力氣剪斷的雞身塞進(jìn)清洗干凈的銅壺中,又從一堆菜干中挑出幾朵香菇干,拿清水沖洗干凈后一并丟入,然后加水蓋蓋,放在火爐上用沒(méi)有燃盡的碳火燉煮。

天冷,排骨放在室內(nèi)不怕變質(zhì)……江雁轉(zhuǎn)了幾圈,又擔(dān)心一夜過(guò)后銅壺?zé)苫蛘哂挟愇镢@入,快速磨住個(gè)木塞堵在茶壺嘴。

應(yīng)該不會(huì)像高壓鍋那樣爆炸吧?江雁還是不放心,稍稍掀起一點(diǎn)壺蓋。

……

常家的大廚腌制有一手,次日天剛蒙蒙亮,江雁半夢(mèng)半醒間還聞到了空氣中殘留絲絲縷縷的雞湯香味,肚子立刻造反起來(lái)。

在炕上輾轉(zhuǎn)反側(cè)許久,怎么也睡不下去,江雁干脆掀了被子套上外衣鉆進(jìn)小廚間。

今日早食她想吃蛋餅配雞湯。

江雁從木炭燃燒殆盡只剩丁點(diǎn)余溫的爐子上拎下銅壺,放在昨晚設(shè)好的桌案上。

掀開(kāi)蓋子,借著油燈照明,能看到上層漂浮著薄薄一層油花。

江雁只猶豫了幾秒,就將銅壺放至屋外,然后著手調(diào)制雞蛋面糊。

春英與江雁睡一個(gè)屋,聽(tīng)到江雁的動(dòng)靜后只多睡了一刻鐘就過(guò)來(lái)幫忙。見(jiàn)到放在院外的銅壺,隨口問(wèn)道:“怎么把東西放在外面了?”

“撈點(diǎn)油出來(lái)烙餅?!?

春英“噢”了一聲示意知曉,很快又有些擔(dān)心:“女郎愿意吃嗎?”

江雁頭也不抬的答道:“壺里的東西沒(méi)人碰過(guò),取出來(lái)就是干凈的。若不能接受,我也找不到其它辦法。而且,瞞著不讓女郎知道就行。”

江雁很快調(diào)出滿(mǎn)滿(mǎn)兩碗面糊,用了兩個(gè)雞蛋,剩下一半的面粉,以及少許食鹽。

院外氣溫很低,春英很快帶著凝結(jié)成薄薄一層白色油脂的銅壺回來(lái),持著新做的梅枝筷子,小心翼翼將這白色油脂分離,折疊,然后夾取至杯中。

這個(gè)瓷杯還放有昨日保存下來(lái)的少量炒熟的雞肉粒。

銅壺放回已經(jīng)生好火的爐中加熱,江雁又生起個(gè)手爐,將銅壺蓋倒置其上,構(gòu)成一個(gè)超小型灶臺(tái)。

就是堵住了加炭口和通風(fēng)口,江雁得快速做完所有的蛋餅。

……

伏維莘對(duì)早食口味沒(méi)什么意見(jiàn),畢竟江雁不是大廚無(wú)法苛求,但在分量上,她看著只欠缺三分之一的食材,不解地問(wèn)道:“每頓飯食不能再多做一些嗎?我看大家都不夠吃?!?

江雁抬眸解釋道:“女郎,我們還不知道什么時(shí)候能夠解除禁閉不用禁食,東西得省著點(diǎn)吃?!?

“如星和如月說(shuō)今日還來(lái)找我,還會(huì)給我們帶食材?!比魶](méi)有他倆支援,伏維莘也十分認(rèn)同江雁的做法。

江雁昨日趕著將東西拎回屋,沒(méi)有聽(tīng)到那兩位小主子的許諾,但昨日飯食的味道說(shuō)不準(zhǔn)被守門(mén)的仆婦聞見(jiàn)上報(bào)給管事,萬(wàn)一不允許他倆再拿食材呢?

見(jiàn)伏維莘神色期許,江雁也不好做提前掃興之人,便將擔(dān)憂(yōu)咽下說(shuō)道:“等拿到兩位小主子的食材后,晚食我多做些?!?/p>

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