正月二十二，程溪的鹵肉鋪開業(yè)了。

說是個鋪，其實就是個攤位，上面簡單的搭了個棚子。

鹵肉是熟食，程溪找木匠做了個類似于展示柜的柜子，兩面后面罩著薄薄的一層白色紗布，能讓人們看清里面的熟食，也能保持柜子里的干凈衛(wèi)生。

新店開業(yè)，豬頭肉和豬蹄全部九折優(yōu)惠。

開業(yè)的時候，程溪照例準備了試吃。

上次賣涼粉兒的小碗兒派上了用場，有幾個碗里放著鹵肉，有幾個碗里放著豬蹄，當然都...