“同重量肉和同重量的谷物熱量幾乎相當(dāng)，這里指的是鮮肉，干肉超過谷物?！?

“同重量的精制谷物和干肉，熱量是同重量油的百分之四十四?！?

“蔬菜的熱量微乎其微，但能幫助腸胃健康，所以也必須食用。”

“鹽的食用和熱量關(guān)系不大，但不食用鹽，身體無法儲存水份，會造成脫水脫力，而食用過量的鹽也會導(dǎo)致身體變得乏力。”

“所以營養(yǎng)學(xué)得出一個結(jié)論，人體生存需要兩種物質(zhì)，一種叫做大量元素，一種叫...