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第24章 蔥油拌面

“公子,可回來了?!甭曇魪墓战腔乩忍巶鱽?,聲音有些老成,迎面走來一個老婦人,面相和藹可親。

趙嬤嬤見瑞安身旁的姑娘,搖頭晃腦的打探了一番,“這位是?”

見眼前人的打扮,姜清月猜測,這應該就是趙嬤嬤無疑,瑞安說過,這院子里頭就只有三個人,加上她就是四個。

大約是刻在骨子里頭的丫鬟本性,她習慣性的行了禮,“見過趙嬤嬤,我叫姜清月,是聘來當院里的廚娘,日后還請趙嬤嬤多多照顧。”

趙嬤嬤在她周遭走了一圈,張了張嘴,有些懷疑,“你會做飯?”

“趙嬤嬤,這是我遠房表妹,廚藝公子考察過,我這表妹剛來,你先帶她收拾收拾?!?

瑞安一開口,趙嬤嬤嘆氣:“安安喲,第八個表妹了……”

“趙嬤嬤!”瑞安沒好氣的打斷。

“好了好了,不說了?!壁w嬤嬤擺手,指了指遠處的圍墻,“公子,陸府的人,在這墻頭蹲了四天,老婆子晚上連門都不用鎖。”

陸開陽回身看向趙嬤嬤指的方向,兩個人影在墻頭坐著,有些好笑,“瑞安,晚上咱們?nèi)フ艺依项^子。”

怪不得一路上都沒人跟著,原來都等在這了。

陸開陽帶著瑞安回了閣樓,趙嬤嬤領著姜清月去了第二間房屋。

房屋床,桌子,板凳,油燈,應有盡有,就是長時間沒人住,灰塵有些大,角落還有些織網(wǎng),瞧著像是個廢棄的屋子。

不過姜清月對此還是很滿意的,原本來汴梁還有些打鼓,畢竟遠行,吃住便是不可或缺的事情,如今這處房屋不僅寬敞,門外的風景更是賞心悅目,她很是滿意。

很快,屋子已經(jīng)收拾好了。

外頭日頭西沉,到飯點了,姜清月很快進入廚娘身份的意識。

剛來院里,許多物品的存放地方,以及主人家的口味她都不了解,這些都需要找趙嬤嬤了解清楚。

姜清月想到了這些,來到隔壁尋找趙嬤嬤。

“趙嬤嬤,我來問一下,晚膳做些什么好,主要是還要請趙嬤嬤幫襯著,許多東西還不熟悉?!苯逶虑昧饲梅块T,瞇眼一笑。

趙嬤嬤走出房門,“公子領著瑞安出去了,晚膳不在屋里吃,院里就咱倆,咱簡單做點就成。”說著,在前頭帶路,朝廚房方向走著,她機靈的跟在后頭。

一進廚房,姜清月四處觀望了一下,灶臺,廚具都算齊全。

趙嬤嬤領著她瞧了一圈,油鹽醬醋,雞蛋,面粉,旁邊的羅筐還有一小捆香蔥,她思索了一番,決定做面條來吃。

“趙嬤嬤,晚膳吃面條可好?”

趙嬤嬤點頭,她在吃食上不講究,平日里也不太會做,以至于公子平日的飯食基本都由瑞安上街上采買熟食。

她將食材同姜清月說上一二,待她了解后,便出去忙了別的做活。

姜清月著手開始準備。

適量面粉裝盆,打了兩顆雞蛋攪散,倒入面粉中。

攪勻后加入適量清水,用筷子攪成絮狀,接下來便是揉成面團,放一邊蓋上蓋子醒上一會。

她不打算煮清湯面來吃,拌面的話味道更濃。

小蔥洗凈切段,刀背拍些蒜瓣寫成碎末,撒上些磨好的胡椒粉備用。

起鍋燒油,熱油炸兩顆雞蛋,剩下的油直接淋到方才備用的配料中,“滋啦”一聲,配料味直沖鼻息,香氣四溢。

加些醬油和醋,還有食鹽,將炸好的荷包蛋放入其中。

姜清月洗完鍋,舀了一大瓢清水到鍋里,這時面團也醒的差不多了。

搟成薄薄的面餅,撒點面粉疊起來,切成細細的長條,用筷子抖散。

滾水下鍋,待鍋中的水再次沸騰起來,一根根面條如同銀絲一般泛著亮光,在鍋中翻滾。

姜清月瞅準時機,撈出面條過一遍涼水,最后盛到大碗里,舀一小勺面水,攪拌均勻。

一碗顏色鮮亮,伴著小蔥綠茵,混著雞蛋香味的拌面就端上了桌。

姜清月和趙嬤嬤就在廚房角落的小桌子上食用晚膳,沒有太多規(guī)矩。

趙嬤嬤瞧著食欲大增,食指大動,一大口面條入口。

面條口感勁道爽滑,拌面味道濃郁,配上炸過的荷包蛋,感覺一切恰到好處。

姜清月也吃的滿意,原以為炸過的雞蛋太過油膩,特意晾了會油汁,這會兒再吸收了足夠的醋,酸香爽口,反倒覺得一人吃上兩顆炸荷包蛋都不覺得多。

趙嬤嬤這下也認同了姜清月的手藝,能將普通的面條做出這般花來,出乎意外。

看來瑞安說的公子同意一事不是夸大。

院里往后怕是還能吃上些別的吃食。

星星點點,月光落在院內(nèi),聽著墻角的流水聲,呼吸著院內(nèi)的花草香,姜清月拉著趙嬤嬤在庭院中散步消食。

趙嬤嬤同她講了許多院里的事。

她是瑞安領回來的第八個表妹,得知此事姜清月是哭笑不得,聽趙嬤嬤說瑞安并無惡意,只是一種癖好,姜清月這下也算放心許多,不是登徒子就好。

至于陸開陽,身份隱蔽,趙嬤嬤對此沒有同她說上太多,畢竟自己是個外來人,且她自己也沒有太大的好奇心。

倒是瑞安的身份她倒是沒想到,是陸開陽的遠房堂弟,原名是叫陸安安來著,他嫌棄太過女人味。

她就感覺他們主仆二人行為上奇奇怪怪的,那瑞安也不像楊官身邊的衛(wèi)七惟命是從,反倒是過于隨性,有時直接做起主來。

船上病的那幾天,陸開陽還幫忙照顧著,倒是他開玩笑說要是公子親自照顧他會短命的。

至于趙嬤嬤,是陸家人安排過來的,在這院里待了有十多年,陸開陽從陸家剝離出來的那一年,跟著一起過來的。

主仆三人就這么一同居住在這里,趙嬤嬤同她說院里沒有那么多規(guī)矩,唯獨少去公子的閣樓就好。

趙嬤嬤平日里打理著院里的灑掃,且她只負責中庭和廂房這塊。

姜清月理了理思緒,那看來她日后只需要負責一日三餐,偶爾幫著趙嬤嬤一同灑掃庭院就成。

晚上睡覺前,姜清月盤算著明日一天該做些什么吃食,院里什么食物都沒有,看來得拉著趙嬤嬤一同去采買些回來。

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