什么樣的蛋撻是好吃的？

這個問題基本上每個吃過蛋撻的人都能說兩句，有人覺得剛烤出爐還熱乎甚至有點燙嘴，撻皮酥得一咬就能掉渣，撻心柔軟香甜，QQ彈彈口感非常像布丁，但是比布丁更加醇厚，奶香味和蛋香味都非常濃郁的蛋撻是好吃的。

有人覺得剛出爐的蛋撻沒有那么好吃，要放置一段時間等蛋撻變成溫熱，去除出爐時噴香的濾鏡，一口咬下去還能吃到酥脆和香濃，但是又沒有那么酥脆，撻皮有一點點偏硬的蛋撻才是好...