陳雨家院子現(xiàn)在很熱鬧，除了四只母雞一只公雞外，還有十六只毛茸茸的小雞仔，每天嘰嘰喳喳的叫個(gè)不停，陳雨每天給它們喂米糠，還去菜園里摘一些老葉給它們吃，小家伙們吃的很開心。
另外三只母雞也快要孵小雞了，等它們都大一點(diǎn)，就移到外面的雞舍住，這里的雞舍有點(diǎn)小。
和虎跑了兩天的山，打了一頭不小的豬還有幾只雞，陳雨都把他們做成臘肉掛著，這個(gè)天氣適合做臘肉。
今天要開始榨核桃油了，這也是一個(gè)大工程，核桃約一千多斤，要把它們都碾碎，不是個(gè)輕松活。
虎做了兩個(gè)木錘子和兩個(gè)木墩子，錘子有一定的重量。
陳雨一大早就把院子打掃干凈，地面上鋪滿棕櫚葉編織成的地毯，拿出大簸箕墊著，木墩放在簸箕中間，這樣，敲碎的核桃仁也能收集起來(lái)。
陳雨和虎為了方便，各用一個(gè)簸箕，不過(guò)這樣兩人的速度就很明顯了。
敲核桃是個(gè)技術(shù)活，就是要最大限度的把核桃仁從殼里敲出來(lái)。
木錘要沿著核桃側(cè)邊的裂縫敲，把握好力度，力太小敲不開，力太大核桃仁也會(huì)一并敲沒(méi)了，粘在殼上。還得注意不能敲到手上，最后還要把沒(méi)有核桃仁的硬殼挑揀出去。
陳雨演示一遍后，虎就學(xué)到了精髓，每次的力度也是剛剛好，不像陳雨，半數(shù)以上都需要敲兩次才行，真是慚愧至極。
一天下來(lái)，地上的核桃還有一半沒(méi)有敲。但是陳雨的右手已經(jīng)開始麻了，一天揮動(dòng)上千次，確實(shí)很累。
那些丟在地上的核桃殼，陳雨把它們收集好背到果園里，每棵果樹根都放一些，這可是很好的有機(jī)肥料。
陳雨家現(xiàn)在果樹面積加起來(lái)都快有二十畝了，板栗、核桃、梨、桃子、仙人掌、火龍果、柿子等樹，把房屋四周都種滿了。不過(guò)除了雞舍圍欄上的那兩棵桃子、柿子樹外，其他都是樹苗，需要一到兩年才能掛果。
第二天，虎繼續(xù)敲核桃，陳雨則在院子灶上架起石鍋，把昨天敲出來(lái)的核桃碎倒入石鍋中煮，水開后不停的攪拌，不能粘鍋底。
就這樣一直熬煮，直到水面上飄起層層油花，陳雨小心的用竹飄舀出來(lái)，放入鐵鍋中蒸餾，把里面的水分都蒸發(fā)掉，剩下的就是核桃油了。
這個(gè)過(guò)程是很漫長(zhǎng)的，石鍋上的油花起得很慢，陳雨需要一直重復(fù)這些工作，還要小心核桃碎粘鍋底。
陳雨一天就熬煮了兩鍋，簸箕里昨天敲出來(lái)的核桃碎還有一鍋的量沒(méi)有榨，看來(lái)陳雨還需要兩天時(shí)間來(lái)榨核桃油。
不過(guò)今天一天榨出來(lái)的核桃油也有三十斤左右了，等放涼后就可以放到陶罐里保存。
榨出來(lái)的核桃油，黃亮色，很清澈干凈，很純正，聞著一股清香。比現(xiàn)代超市里那些寫著是純生態(tài)核桃油，但是聞著就是有腥味，很少有核桃的香味，大多都是豆油摻混成的，好太多。
榨核桃油的第三天，虎已經(jīng)把核桃全部敲完，陳雨則還是繼續(xù)榨核桃油。
榨出來(lái)的核桃渣和地上的核桃殼，都被虎全部背到地里當(dāng)肥料了，一些細(xì)膩的，混合著草木灰，撒在小麥地里，現(xiàn)在小麥開始抽穗開花了，再追一次肥能提高小麥產(chǎn)量的。
榨核桃油持續(xù)了整整三天，陳雨覺(jué)得自己身上頭發(fā)里都是核桃油味。廚房里也是，就連蓋房的大伙都一直追問(wèn)，做了什么好東西，這么香。
一千多斤的核桃榨出來(lái)一百多斤核桃油，對(duì)于野生核桃來(lái)說(shuō)出油率還算可以。
有了核桃油，可以做點(diǎn)好吃的，包子加了核桃油揉勻，不包肉餡也會(huì)很好吃的，還可以炸油條。
休息一天，陳雨的手終于恢復(fù)過(guò)來(lái)了，有力氣，就打算做些好吃的，剛好明天陳雨家的房子就要上頂，木部落的人這幾天也在這邊修整房屋，也給他們嘗嘗。
晚上睡覺(jué)前，陳雨發(fā)了兩大盆面粉，泡發(fā)了香菇竹筍和木耳，還有最開始買來(lái)的豆子，看著外觀應(yīng)該是黃豆，明天磨出來(lái)煮豆?jié){喝，配著油條吃。
第二天，吃過(guò)早飯后，陳雨就去菜園里采摘韭菜，小蔥、紅薯葉還有蒜葉，虎先去告知山田、木生和牛叔他們，讓他們下午來(lái)陳雨家吃飯，回來(lái)就開始磨豆子幫陳雨的忙。
昨晚發(fā)的兩大盆面粉，一盆加了核桃油揉勻包包子，兩大鍋，一鍋香菇肉餡、一鍋木耳肉餡。另一盆面，用核桃油炸成油條和各種動(dòng)物形狀的麻花。
今天人多，陳雨把外面的石鍋也用上，兩鍋一起蒸包子，蒸了八十多個(gè)包子，油條和麻花也炸出一大竹籃。
蝦肉和韭菜焯水后切成片段放入盆中，加去核桃油和蠔油和鹽一起涼拌，沒(méi)有酸的，有點(diǎn)可惜，但是嘗過(guò)味道也還可以。
豆磨好后放入鍋中煮熟變成奶白色的豆笙湯，加入紅薯葉翻煮片刻即可。
陳雨之前買的辣椒除了留種的一部分外，其他都做成辣椒油，現(xiàn)在陳雨就可以調(diào)蘸水了，生姜、蝦粉、蠔油、小蔥、辣椒油，就差著醋酸，不過(guò)也不太影響口感。
等陳雨抬著這蘸水出去時(shí)，小院里已經(jīng)有很多人在等著吃。大家都站著，因?yàn)橐矝](méi)有那么多凳子可以坐，桌子上擺滿了各種吃的，都是用盆裝著，四個(gè)凳子上也是。
木生那邊有十二個(gè)人，山田這邊有二十個(gè)，加上牛叔和陳雨家四人，三十六個(gè)人，本來(lái)就窄小的院子現(xiàn)在更是窄得可憐。
家里碗也不夠，不過(guò)還好，牛叔回家抬了一根竹子來(lái)，大家一起很快就做出足夠用的筷子和竹片碗。
看著大家拘謹(jǐn)?shù)臉幼樱愑晔疽饣⒄f(shuō)兩句話。
“嗯嗯，大家不要客氣，難得相聚一起，這是我和阿雨做出來(lái)的一點(diǎn)小吃食，不是什么金貴的東西，大家放開手腳吃。這個(gè)是豆笙，配著這個(gè)油條或是蘸水吃，還有包子……”虎挨個(gè)把食物介紹給他們
大家在嘗過(guò)之后，紛紛表示很喜歡，筷子也不斷伸向盆里，不到半個(gè)小時(shí)，陳雨做出來(lái)的食物都被吃光，就連豆笙湯也喝光了。
他們一個(gè)個(gè)揉著肚子笑著說(shuō)“吃太撐，一會(huì)的活都干不了了。”
陳雨作為主廚，只吃了一根麻花和一碗豆笙湯，虎也不像平時(shí)那樣吃得多，估計(jì)也是沒(méi)有吃飽。陳雨看著他看見鍋里盆里的食物飛速的被夾走，臉色越發(fā)難看，就差沒(méi)有罵出口。
陳雨拉了拉他的手：“沒(méi)事沒(méi)事，我改天單獨(dú)給你做好吃的。”虎聽到后臉色好一些