第26章 一個只有李某受傷的世界
- 關于我在古代從零開始建國這件事
- 鄙人不愛笑
- 2209字
- 2024-08-03 22:59:03
新鮮烤好的面包剛一出爐,立即將大伙從閑聊吃瓜中扯了回來,眾人紛紛翹首觀望,兩家做的糕點究竟有何不同。
只見祥和齋做出來的面包表面微微焦黃,整體呈四角向內折的包袱狀,此時有常去好麗來的老顧客就開始嘀咕了:“這不是和好麗來的牛角面包長得差不多?只是樣子不同而已?!?
好麗來這邊烤好的面包卻出乎所有人的預料,端出來的,不是他們店里正在賣的任何一種面包。
這面包色澤金黃,蓬松柔軟,最引人注目的是,表面包裹著一層毛茸茸的金黃色細絲,看著格外有誘人。
烤好的面包當場被切成幾十份供大家品嘗,另一邊的桌子上早已擺上兩個竹筐,竹筐上分別貼著好麗來和祥和齋的名字。
眾人都拿到了一朵花,大家嘗過以后覺得誰家的好吃,就給誰家投花。
祥和齋的面包入口以后香甜可口,咬一嘴,滿是谷物被烘烤后特有的焦香氣息,確實好吃。
只是……
有一些兩家都光顧過的顧客已經發現了,祥和齋的面包雖然吃著也挺香的,里面還添了些豆沙和果子碎,很有些巧思,嚼起來醇香無比。
但口感上始終不如好麗來的面包蓬松。
若是非要打個比方的話,祥和齋的面包像是吃饅頭一般,雖然也是柔軟的,但卻不蓬松。
其實這就是楚頤的計謀之一,既然胡大嫂想偷他們的方子,那楚頤就將計就計,故意省略了幾個步驟,將有殘缺的方子悄悄泄露給胡大嫂,讓胡大嫂偷了去。
這樣幕后主使即使學了做面包的方子,做出來的面包也是不好的。
不過祥和齋的!位糕點師傅倒是令她十分敬佩。
即使方子有殘缺,這位師傅還是用過硬的技術幾乎把這些殘缺彌補上了,祥和齋的面包吃起來味道也不差,難怪他家會成為老字號。
但也只是幾乎彌補了,面包就是要蓬松柔軟才好吃,這位糕點師傅估計是做慣了中式糕點,做面包也是按著做中式糕點的思路來做的。
中式糕點更多的重點在餡料的配置、外表的花樣上,論蓬松度還得看西式面點。
馮老五老早就盯上了好麗來剛烤好的面包,他很好奇那一絲一絲的金色細絲究竟是什么東西。
在淺淺吃了一口祥和齋的面包以后,他就迫不及待的拿起一塊好麗來的面包。
一入口他就愣住了。
他以為這些晶瑩剔透的細絲是拉絲的糖,預想的口味應當是甜的,沒想到它卻是個咸口的面包,入口咸香,還帶有一點嚼勁。
即使是馮老五這樣好吃的主,也是嘗了幾口才嘗出來,這細絲竟然是瘦肉,那一塊一塊的肉是如何做成這樣一絲絲的模樣的,真是令人驚訝?
咸香的肉絲和面包搭配起來剛好合適,連吃幾口,馮老五才覺得噎得慌,連忙端起旁邊的茶水灌了幾口。
他長舒一口氣,夸贊道:“好吃!”
旁邊沒吃到面包的人就問他:“馮先生,怎么個香法?”
馮老五拿起面包接著說:“說不上來,反正就是香!好吃!”
這倒一下子勾起了大家的好奇心,能讓吃遍好東西的馮老五也夸成這樣的東西,究竟有多好吃?
這倒是無形之中又為好麗來拉了一波潛在客戶。
兩家的面包吃完以后,竹籃內,好麗來的花堆得要冒尖了一樣,祥和齋只有籃子底淺淺一層。
這真是徹底的完勝!
舞獅隊非常應景,將鑼鼓敲得震天響。
好麗在比拼中贏了,贏得光明磊落,利落干脆,毫無爭議。
祥和齋的李掌柜那臉鐵青的喲,比見手青還青。
他們家的糕點師傅卻出乎意料的謙遜,雖然輸給了楚頤一個黃毛丫頭,卻不見半點惱怒之色,還特意過來嘗了楚頤做的面包,嘗完以后直嘆:“后生可畏啊?!?
大家一大早上,即看了熱鬧,也吃了面包,都挺高興的。
舞獅隊也挺高興的,好麗來的掌柜很大方,原本請他們來就花了一筆錢,比拼結束了又多給了些錢,說是他們今天辛苦了。
能不辛苦嗎?他們隊里敲鑼鼓的老師傅就喜歡看熱鬧,看到激動的時候,差點把鼓給敲破了,那棒槌掄得火星子都快冒出來了。
邊上幾家開門做生意的店鋪也挺高興的,就這一早上的功夫,祥和齋圍觀的人時不時也會到他們店里買些東西,大家都賣出去了好多東西。
賣花的大嬸更高興,好麗來的掌柜把她的花全包圓了,她剛出攤就收攤了,還留下來看了一會兒熱鬧,鼓動好些人把花投給好麗來。
就這樣,大家都高興了,一個只有李掌柜受傷的世界達成了。
好麗來則借著這次機會,吸引到了更多顧客,祥和齋不但沒有打倒好麗來,反而讓他們的名氣更上一層樓了。
這將計就計的辦法是楚頤和趙硯安一起想的,學霸的腦子就是好用,楚頤起初只是想順藤摸瓜,順著胡大嫂這個線索,摸出到底是誰在背后給他們使絆子。
是趙硯安想到了可以借這次機會,讓好麗來的知名度再上一個臺階。
怎么再上一個臺階呢?
首先,舞獅隊不是白請的,他們肩負著非常重要的責任,除了鑼鼓喧天給祥和齋造成壓力之外,好麗來也在借他們造勢。
被舞獅隊吸引來看熱鬧的人,會在好麗來一波波熱情的攻勢下,成為潛在的顧客。
王翠梅在比拼中途給大家發面包片,即做了人情,給大家留下好印象,又宣傳了店里的面包。
雖然當天確實免費送出了很多面包片,但羊毛出在羊身上,之后從這些潛在顧客身上就能賺回本。
而且,其實比賽時為什么楚頤不讓王翠梅去,而是自己上場比賽呢?這就叫造勢。
看到比賽結果的人肯定在想,祥和齋的糕點師傅連個黃毛丫頭都打不過,那身為黃毛丫頭的長輩——好麗來的王掌柜手藝肯定更加厲害。
無形之中就拔高了好麗來的整個檔次,讓眾人對它的印象更好。
比賽時,楚頤做的是肉松面包,這種面包在制作過程中要加入由豬肉炒制而成的肉松。
古代沒有料理機,豬肉在放入鹵料煮熟以后只能撕碎,然后靠人手揉制,讓它起絨,制作效果終究比不上現代的肉松,但是唬唬古代人還是足夠了。
楚頤原本就打算在店里推出新品肉松面包,原本是打算正常推出的,結果祥和齋非要來搞事,正好借這次機會宣傳新品肉松面包,順便挫挫祥和齋的銳氣,一石二鳥,豈不快哉。