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第3章 吃點吧?

糖醋桂花魚,孜然三肉粒都是需要等的,處理好食材以后,康志毅把魔爪伸向了五花肉,五花肉中的肉皮富含膠質能讓肌膚充滿彈性,減少皺紋。瘦肉部分有豐富的蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

經過充分烹煮后,五花肉油脂減少,熱量降低,有非常好的美容效果。那什么是充分烹煮呢?一是撈取第一次燜煮后的浮油,二是放入小盅中蒸半個小時左右,蒸汽的溫度比沸水溫度高,剩余油脂被逼出,五花肉唯獨肥胖、正在減肥中的人,血脂較高者不適合多吃。

肉一定要選擇上等的五層三花俗稱五花肉,要想肉塊切的方正整齊,最好還是整塊肉先氽燙熟,再切方塊。

燜煮時需要掌握好火候,用旺火煮沸,小火燜酥,才能達到肉酥爛而形不變,油潤不膩入口香糯的要求。

東坡肉要做得地道,不能少了紹興酒,花雕的色澤金黃也非常適合。花雕分兩次放入,因為酒香味在第一次烹煮時漸漸散發,五花肉翻面后再放入剩余花雕,小火燜熟,肉中會帶著淡淡的酒香又不會酒味過濃。

東坡肉被康志毅挪到了最邊上的爐頭上慢火細煨的時候,康志毅拿起了泡好的魚,將炒鍋放在旺火上,倒入花生油,燒到六成熱時,將桂魚掛上較稠些的水淀粉由尾部向頭部,全身涂勻,下油鍋內炸透、炸焦,撈出放一魚盤內,用干凈布將魚由頭至尾攥—下,倒入少許花生油,見熱后,將芡汁倒入鍋內,用手勺攪炒,放入明油,澆在魚身上,由于沒有京糕丁,所以就只能這樣收尾了。

廚房是單獨的,所以祝小紅在外面只能聽到茲拉茲拉的聲音,忽然康志毅似乎是想到了什么,腦殼子從廚房里面伸了出來,“房東,你吃米飯嗎?”祝小紅聞著從廚房傳出來的香味,咽了咽口水,“吃點吧?”康志毅聞言就直接把門給關上了,似乎是怕被祝小紅把香味給聞去了,這讓祝小紅好一陣無奈。

康志毅縮回腦袋以后洗了米,拿出了兩根竹筒,把米裝了進去,然后放進了電高壓鍋里面蒸了起來,轉頭就去處理孜然三肉粒去了,熱鍋熱油后把肉粒下鍋,大火不停翻炒,炒到八九成熟后加半勺鹽,然后盛起備用,鍋洗凈后燒干,倒入余下的粗孜然粒,以及姜絲和紅椒粒,用小火煸香,再倒入羊肉粒改大火繼續翻炒,讓孜然粒包裹住每一塊羊肉粒,最后加小蔥段起鍋。

接下來康志毅就打算先做涼拌黃瓜,這個比較快一點,做好涼拌黃瓜就可以把東坡肉先端出去了,把小黃瓜洗凈,切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜三瓣,加鹽搗成蒜泥,放醋、香油、麻汁,再放半勺白糖,把黃瓜洗凈拍碎,最后倒一塊攪拌攪拌就成了。

祝小紅正眼巴巴地盯著廚房方向,康志毅一開門就看到了一雙濕漉漉的眼睛正盯著廚房這邊,把康志毅給嚇了一跳,把涼拌黃瓜放到餐桌上時,祝小紅連忙跑過來一看,頓時大失所望,什么嘛,忙了這么久就這點東西,康志毅沒有停留直接回了廚房,再一次出來的時候是端著熱氣騰騰的東坡肉出來的,也是放下就走,又一次出來的時候則是端著糖醋桂花魚跟孜然三肉粒出來的,祝小紅眼巴巴地看著康志毅,“還有嗎?”康志毅想了想,說道:“還有一個蒜蓉炒通菜,,米飯的話得等一下,蒸米飯得等米把香味收縮,這樣吃起來的飯才香。”

祝小紅強忍住了偷吃的沖動,坐回了沙發上,可是眼睛卻是忍不住往餐桌上瞟。

康志毅回到了廚房就開始整理通菜,把壞掉的摘掉,然后洗干凈上面的沙子,過了幾遍水以后康志毅就開始了燒鍋,鍋燒熱放油后將蒜蓉放入煎香,蒜蓉煎香后放入通菜,加一點點水,蓋上蓋子兩分鐘后翻另一面炒,然后加了一點鹽,翻了幾遍以后就聽到了電高壓鍋的提示音,正好,飯好了,菜也剛剛好,一起斷了出去以后就招呼祝小紅過來吃了,由于米飯是用竹筒蒸的,所有米飯里面自帶了一陣陣的竹子的清香。

祝小紅強忍住拿起筷子一陣風卷殘云的沖動拿出了手機拍起了照片來,拍完了以后發了一條朋友圈,再也顧不上朋友圈的評論了,拿起筷子就時一陣風卷殘云,沒什么可以比得上美食更重要!!

康志毅看著祝小紅吃得這么開心作為掌勺的人也是非常開心的。

倆人吃完了以后祝小紅還是有些意猶未盡的,有些苦惱,平時自己都是叫的外賣或者是讓家里的廚師趁著自己去上班上門做,等回來以后吃的,倒是第一次這么的期待,“要不,以后我在你這里吃吧?就不收你房租了,你看怎么樣?”祝小紅想了想說道。

康志毅倒是沒想到祝小紅會這么說,一時間沒反應過來,祝小紅見他沒反應也沒有催促,只是起身拍了拍康志毅的肩膀:“你先考慮考慮。”

說完,祝小紅就回去自己的那套房里面去了。

“喂,媽,你還記得一個叫康志毅的嗎?”祝小紅回到家以后就給祝母打去了電話。

此時的祝母正在吃晚飯:“干嘛?”

祝小紅有點猶豫,但還是說了出來:“沒事,就是我中午不是跟你說了嘛,我這里來了個租客,就叫康志毅,面試了我們家的公司,在設計部里面上班。”

祝母聽完頓了頓,隨后說道:“你把他的身份證拍一下發過來我看看。“

祝小紅把簽合同的時候拍的身份證照片發了過去。

沒過一會,祝母說:”這個啊,認識,跟咱們家有點淵源。“

朱曉紅似乎是想到了什么,語氣里帶了點顫音:”你該不會是想說,那個來租我房子的人就是你們給我結的娃娃親吧?“

祝母沉默了片刻,”是啊,就是他,怎么了嗎?不喜歡?“

祝小紅想了想,”也沒有,至少得有個了解的過程嘛是吧,你們做長輩的定下來的應該人也不差吧?“

祝母輕笑一聲:”那可不是,我這個當媽的還能害你不成?行了,你吃飯了沒有?沒有的話就讓咱們家的廚師過去給你做飯吧?“

祝小紅似乎是有些不好意思地說道:”我吃過了,是康志毅做的飯,還挺不錯的,你等會,我發過去給你看一下。“說完祝小紅也沒掛機就直接給媽媽發了過去。

”哎喲,還不錯啊,那以后就直接讓那小子給你做就好了,就不用讓廚師給你過去做飯了。“祝母一邊看一遍說道。

祝小紅想了想說道:”應該不現實吧?畢竟還得上班呢。“

祝母脫口而出:”嘿,你不是接手公司了嗎?這點事情你都不懂怎么運作啊?“

祝小紅頓時眼前一亮,對噢,自己是總裁啊!!

”好咧,我知道了!媽媽,你吃了嗎?沒吃就趕緊去吃吧,我先忙去了哈!“祝小紅說完就直接掛了電話。

隨后祝小紅穿上拖鞋跑了過去。

咚咚咚

康志毅現在正躺在沙發上寫小說,正寫在激動處被敲門聲打斷了,多少是有點惱怒地,過去開了門以后看到了房東,氣勢一下子就萎了下去,”是房東啊?怎么了嗎?“

祝小紅忽然就不知道怎么說了,眼珠子一轉:”那個,就是說,嗯,我剛剛說的你想得怎么樣了?“

康志毅忽然想起來祝小紅剛剛的提議,想了想,反正自己一個人做是做,兩個人也是做,還不如做多一點也就多那么十來塊錢的事,一個月下來也就多兩三百塊錢,但是自己的房租就九百五,再加上水電費還有物業管理費,那一個月就得一千五打頭了,就算是算上自己的飯菜錢也就一千來塊錢,那就是剩下了五百塊錢了!

祝小紅看康志毅的臉色不停的變換,就決定加一把火:”而且我一個月再給你一千塊,你早上把中午飯也做了,我中午去公司飯堂等你。“

康志毅注意到了祝小紅說的飯堂:”咱們公司居然有反彈?“

祝小紅有些無奈:”你都不了解咱們公司的嗎?“

康志毅一陣羞赧:”那天去面試的時候沒看,匆匆忙忙的就走了倒是沒留意到這個。“

”飯堂里面的飯菜有點貴,所以咱們最好就是能自己帶過去,飯堂里面有微波爐可以熱飯。“

康志毅想了想,做出了決定:”行吧,你看看你想吃什么,你把食譜發我一份,我做好了給你帶過去。“

一聽康志毅同意了,祝小紅立馬掏出了手機給康志毅轉了轉了一千塊錢過去。

就在康志毅拿出手機的瞬間,祝小紅立馬奪了過來,在康志毅還沒反應過來的時候把買菜的一千塊錢跟剛剛發過去的一千塊錢都給收了。

做完這一切祝小紅轉身就走了,絲毫沒給康志毅反應時間。

一臉懵的康志毅緩緩地把門關上,拿出了手機想了想,給祝小紅發了條消息過去。

Caesar:“明天要給你準備飯菜嗎?”

泡芙:“明天你上班嗎?”

Caesar:“我還沒入職呢。”

泡芙:“那不用,等你入職了再帶吧,左右不過是兩天時間。”

Caesar:“OK,那明天晚上你來吃飯嗎?”

泡芙:“來。”

Caesar:“那你有什么忌口或者是有什么不吃的嗎?”

泡芙:“除了不好吃的我都吃。”

Caesar:“......”

Caesar:“喝湯嗎?”

泡芙:“可。”

說到了這里,康志毅就停止發消息了,跑到了廚房打開冰箱,拍了張照片發了過去:“我這里有西洋參、三七、黃連、當歸、龍膽、黃芪、甘草、山藥、天麻、黨參、柴胡、白芷、烏頭、大黃、地黃、丹參、川芎、貝母、延胡索、太子參,西紅花、紅花、菊花、金銀花這些,你看看有沒有什么藥材是不喝的?”

祝小紅看了看照片,再看看這一長串的藥材名稱,頓時就懵了,隨即想到了什么,把這兩條消息復制發了過去給祝母。

祝母此時剛吃完飯,正在看電視,看得正精彩,忽然手機一響,把祝母給嚇了一跳,額頭青筋突了突,拿起了手機看了一眼。

???

怎么忽然就問起了這個?

“有事啟奏,無事退下!”祝母發了一句過去以后就繼續看電視了。

祝小紅:“媽媽,這些藥材里面我有哪些是不能吃的嗎?”

祝母:“都能吃。”

祝小紅:“哦。”

祝母看了眼就沒繼續回復了。

泡芙:“都能吃。”

Caesar:“好的,那我明晚燉個鴿子湯吧?”

泡芙:“都可以。”

康志毅沒有再說話了,繼續寫著自己的小說來。

時間一點一點地過去了。

六月二十九日。

凌晨三點,康志毅終于趴窩睡覺了。

......

太陽可不會看你是不是在睡覺,六月的太陽在魔都可是相當照顧的,六點的時候太陽公公就把它的光芒射向了大地,康志毅迷迷糊糊地起來把窗簾拉上,隨后繼續倒頭就睡了過去了。

七點。

此時祝小紅已經起床了,洗漱好了以后就從冰箱里面拿了前幾天家里廚師過來做的三明治還有牛奶出來。

吃了幾口,忽然腹部一陣絞痛。

哦豁!

大姨媽。

草!

把手機一扔,立刻翻箱倒柜找東西然后就沖進衛生間。

冰的東西是晚上吃的,大姨媽是早上上來的,人是在上午的時候走的。

上天為什么要這么折磨她?

媽的,她以后再也不吃涼的東西了。

從廁所里折騰一陣出來之后,祝小紅頂著一張絕望的臉癱在了床上。

好。

她不開心了,現在感覺心碎了兩半。過了一會沒有那么難受了,拿起手機來打算給康志毅發個消息,不知道為什么,下意識的就想到了康志毅這個房客加隱形的未婚夫來。

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