第59章 師父說的一定是對的
- 課堂上品茶盤核桃,網友看懵了
- 無敵肥肥猴子
- 2537字
- 2024-07-07 23:32:17
盡管凱拉對徐澤的茶道水平贊不絕口,林教授卻并未深信。
畢竟,在他看來,凱拉作為外國人,可能對華夏茶道的理解還停留在較為初級的階段,認為會泡茶的就算是高手了。
當徐澤提及茶道的多種表現形式時,林教授不禁愣了一下,好奇地問道:“不只有斗茶一種表現形式?這是什么意思?”
這個世界與徐澤所熟知的世界相似,但終究有些差異。
例如,在這個世界里,茶道的表現形式似乎僅限于斗茶一種,而沒有他所說的功夫茶和煎茶。
林教授顯然對茶道的豐富性并不了解,而凱拉則手持筆和本子,聚精會神地等待徐澤的講解。
徐澤見狀,便認真地開始講述:“華夏茶道實際上有三種主要的表現形式,這些在我的那本關于茶道的書中都有記載。這三種形式分別是煎茶、斗茶和功夫茶。”
“由于我們目前沒有煎茶所需的設備,所以先不談煎茶。我來詳細說說斗茶和功夫茶。”
“斗茶,就像教授您之前提到的比賽,是茶道的一種表現形式。不過,您可能不知道,古時候的斗茶包含六個步驟:灸茶、碾茶、羅茶、候湯、焰展和點茶。但在這個世界,斗茶的形式可能有所不同。”
林教授聽著徐澤的描述,眼中逐漸露出迷茫之色,他思考了一下,問道:“徐澤啊,你所說的這些斗茶步驟,我從未聽說過。我雖然不是專門研究茶道的,但作為漢語言學者,對古代歷史還是有一定了解的。據我所知,古時候的斗茶并沒有這么多步驟,只有四個:羅茶、候湯、焰展和點茶。”
徐澤心知這個世界與自己所知有所不同,便巧妙地圓場道:“哦,那可能是我之前查閱的一些參考資料有誤,或許是野史記載吧。”
林教授聽后,輕輕搖頭道:“研究歷史和文化時,一定要慎重對待野史資料,因為它們可能并不準確。”
“凱拉,要泡出好茶,關鍵還在于掌握正常的泡茶步驟。”徐澤正色道,“我所說的這些茶道步驟,是幾百年來華夏茶人們智慧的結晶,是經過無數次的嘗試和修正得出的最佳實踐。”
凱拉看著兩人,眼中滿是困惑。一邊是學校里的林教授,堅持茶道只有斗茶一種表現形式;而另一邊,是她的師父徐澤,詳細講解了茶道的三種表現形式,并且提到了斗茶的六個步驟。兩種截然不同的說法,讓她不知該如何選擇。
作為一個外國人,這是她第一次如此真切地感受到華夏文化的深邃和獨特。在這個古老而又神秘的文化面前,她感到了自己的渺小和無知。
然而,她選擇了信任自己的師父。在她看來,師父不僅是她的引導者,更是她心中的權威。于是,她決定將徐澤的話一字不漏地記在本子上。
林教授看著凱拉認真地記錄著,無奈地搖了搖頭,“凱拉,你這樣做恐怕有些不妥。”他指著本子上的內容,“雖然每個人都有自己的理解和解釋,但茶道是一門嚴謹的學問,不能隨意誤導他人。”
徐澤笑了笑,打斷了林教授的話,“沒事的,凱拉可以按照她的方式去理解和實踐。茶道本身就是一種享受和學習的過程,不必過于拘泥于形式。”
林教授沒有再堅持,他知道每個人都有自己的選擇和判斷。
而且,即使了解了詳細的泡茶步驟,要想真正掌握并運用到實際生活中,也需要時間和實踐的積累。
“師父,如果參加茶道比賽的話,是不是應該按照您剛才說的六個步驟來泡茶呢?”凱拉突然問道。
徐澤點了點頭,“確實,按照這六個步驟來泡茶,可以確保茶的品質和口感達到最佳。不過,你怎么突然問起茶道比賽的事情?”
凱拉在聽到徐澤提及茶道比賽等同于斗茶后,微微一愣,她的眼神短暫地飄忽不定,隨后她輕輕地笑了笑,糾正道:“原來您指的是這個,我自然要深入了解一番。”
徐澤看著凱拉乖巧的模樣,挑眉反問:“哦?這么說來,你是有興趣的?”
凱拉點頭表示肯定,于是徐澤便繼續講解道:“接下來是功夫茶的部分……”他詳細地描述了每一個步驟和要點。
在講述完畢之后,第二壺水也適時地燒開了。接下來,便是凱拉自己動手泡茶的時刻。
她按照徐澤的指導,優雅地將茶匙中的茶葉緩緩倒入杯中,然后提起水壺,水流如絲般注入茶杯。她的每一個動作都顯得如此輕柔,仿佛是在進行一場精心編排的舞蹈。
林教授在一旁看著,心中不禁升起一股欣慰之情。他見過無數人泡茶,但這次卻是他首次親眼見證一個外國人如此嫻熟地展現泡茶的技藝。
盡管凱拉的面孔充滿了西方的特征,但她泡茶的動作卻如此優雅,仿佛與華夏的文化有著天然的融合。她就像是這片土地上土生土長的茶人一樣。
當茶泡好后,凱拉恭敬地將茶杯分別遞給徐澤和林教授。
“來,請嘗嘗我這位新徒弟的手藝如何?”徐澤笑著邀請道。
林教授端起茶杯,仔細觀察著里面的茶水。茶水清澈透亮,帶著淡淡的綠色,一眼就能看穿到杯底。但仔細觀察,茶水中仍有些許茶渣漂浮。
他輕輕抿了一口茶,然后緩緩點頭評價道:“茶葉的質量不錯,但似乎并未完全釋放出它的香氣。口感上稍顯苦澀。”
徐澤也嘗了一口茶,然后放下茶杯,認真地指出:“林教授說得很對。你的泡茶水溫掌握得很好,但問題在于泡茶的時間。綠茶通常需要泡三分鐘左右,而你這次只泡了不到兩分鐘。另外,你在泡茶的過程中漏掉了一個步驟,那就是只用熱水溫了公道杯,卻沒有溫茶杯。”
我剛剛為你展示的泡茶流程,正是功夫茶的精髓所在。功夫茶,顧名思義,強調的是每一步的細致入微,切記不可馬虎。
凱拉全神貫注地聆聽,將每一個可能犯的錯誤都認真地記錄在本子上。而林教授在一旁,初聽時有些驚訝,隨后眼中逐漸流露出贊賞的神色。
他心中不禁贊嘆:這年輕人真是博學多才,對茶道有如此深厚的理解。
當第一壺茶泡制完畢后,徐澤耐心地將凱拉在操作中出現的所有問題逐一指出。之后,他向前推過茶杯,平靜地說道:“好了,接下來我們泡第二壺。”
凱拉立刻行動起來,開始重新燒水準備泡茶。
就這樣,一個上午的時光悄然流逝。教室內來來往往的人群換了一撥又一撥,而他們三人始終安靜地坐在后排,仿佛與世隔絕。
外人無從知曉他們究竟在做什么,只是看到教授坐在那里,便不敢輕易靠近。于是,大多數人只是以為他們在悠閑地品茶聊天。
在凱拉一遍遍泡茶的過程中,徐澤不斷地為她講解茶道的相關知識。隨著時間的推移,林教授也逐漸被茶香所吸引,開始一杯接一杯地品嘗起來。
然而,對于徐澤那些復雜而深奧的茶道知識講解,林教授漸漸感到有些乏味。
在喝下第五杯茶后,他終于忍不住感慨道:“早知道我應該帶一副象棋過來。光是喝茶確實有些單調了。”
說著,他站起身來,拍了拍徐澤的肩膀,繼續說道:“茶和象棋可是絕配。老趙最近又研究出了幾個新的殘局。明天我叫上他,我們一起探討。今天我就先走了。”