棗泥山藥糕

賈蓉的妻子秦可卿生了病，臥床不起，一連請了好幾個大夫來看也沒用。秦可卿心思細膩敏感，平日本就想得多，偏偏她的弟弟來看望時，又訴了不少苦，說受到了別人的欺負。聽到這些，秦可卿又氣又惱，竟連早飯都吃不下了。

婆婆尤氏勸解了好一會兒，這才讓她喝下了半碗燕窩湯。

公公賈珍的朋友推薦了一個好大夫，名叫張友士。張友士學問淵博，醫術精湛，賈珍便想辦法請來了他。

張友士來了后，在屋外診脈，根據秦可卿雙腕寸、關、尺的脈象判斷出了病情，說：“我看夫人的脈象，是心氣虛而生火，肝氣滯而血虧，同時根據五行相克的規律，脾土正被肝木克制，因此夫人她現在應該有月經不規律的癥狀，晚上睡不好覺，白天吃不下飯，時不時頭暈，感覺很是勞累，四肢酸軟無力，所以平日里瞧著也沒什么精神。”

秦可卿的貼身婆子說：“先生，您可真神！我們什么也沒說，您就都知道了，比之前來過的幾個太醫還厲害！”

張友士指出：“常言道‘思傷脾’，她這病，主要是因為思慮太多。若是早些治療還好，但現在病情已經耽誤到這個地步，我也只有三分把握了?！闭f著，他開出了藥方，是益氣養血的補脾和肝湯，用了人參、白術、茯苓等十四味藥。

張友士說：“如今，只看她能不能熬過今年冬天了。”

眾人對張友士深信不疑，馬上抓藥煎給秦可卿喝。

第二天，眾人問起秦可卿的病情，尤氏說：“昨天請了一位高明的大夫，她吃了藥后，今天頭暈減輕了些，別的方面卻沒有什么改善?！?/p>

鳳姐兒平時和秦可卿關系親密，聽了這話眼圈兒都紅了，帶著寶玉去看秦可卿。

見到鳳姐兒，秦可卿想要站起來行禮，鳳姐兒沒讓。她拉住了秦可卿的手說：“我的姑奶奶！怎么幾日不見，你就瘦成這樣了！”

秦可卿勉強打起精神說：“是我沒有福氣，一家人待我都很好，但我卻生了病，不能照顧長輩們了。我想，我怕是熬不過今年過年了?！?/p>

寶玉聽到這話，也忍不住落淚。鳳姐兒勸解開導了秦可卿一番，又說了許多悄悄話，千叮萬囑才告辭離開。

冬至前幾天，賈母、王夫人、鳳姐兒天天派人去看望，但是秦可卿的病情并沒有半分好轉，賈母心疼得不得了，大家束手無策，都盼望著她能平安度過冬天。

到了初二這天，鳳姐兒早早地來看望，卻見她瘦得只剩下一把骨頭了。

秦可卿說道：“我這病能不能好，到了春天就知道了，或許開春就好了呢？嬸子轉告老太太和太太，讓她們放心吧。昨天老太太賞的那棗泥山藥糕，我吃了兩塊，口感極好，很容易消化?！?/p>

鳳姐兒說：“難得你有胃口，既然喜歡吃，我明天再打發人給你送來?！?/p>

鳳姐兒回到家后，怕家里人擔心，只說可卿的病情減輕了，連食欲都好了些，那棗泥山藥糕很合她的口味，等身體好了就會過來拜訪。

棗泥山藥糕

中醫學認為紅棗能健脾和胃、養心安神，適用于脾胃虛弱、氣血不足等證，民間有“每天吃棗，郎中少找”的說法。山藥味甘，性質平和而無毒，能補脾養胃、補肺益腎。像秦可卿這樣久病的人，身體虛弱，脾胃功能不好，食用棗泥山藥糕正適合不過了。

紅棗和山藥相結合，能調補肝、脾、腎諸經，對于月經不調的女性也有一定的效果。

總的來說，棗泥山藥糕外形雅致脫俗，入口清香甘甜，而且易消化，是不錯的滋補佳品哦！